*** Cultivadas, Whole-Food vitaminas e suplementos - melhor fonte de suplementação alimentar

Whole Foods para Optimal Nutrition

Alimentos integrais são a nossa melhor fonte de nutrição e fornecer as fontes mais completas de vitaminas e minerais. Somos nutridos pela ingestão de alimentos integrais, pois eles contêm as proteínas necessárias, gorduras, carboidratos, fibras, enzimas, vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes que nosso corpo necessita para a nutrição adequada e saúde ideal. Infelizmente, a maioria de nós não comem o suficiente variedade de alimentos integrais, em nutrientes para os níveis de nutrição adequados. Em vez disso, nossas dietas modernas incluem também muitos alimentos processados ​​que fornecem níveis sub-padrão de nutrientes. Estes dias, a suplementação alimentar é muitas vezes necessária para prover nossas necessidades nutricionais para uma óptima saúde e energia.

A complexidade dos alimentos todo vitaminas e suplementos

Suplementos dietéticos feita a partir de todo alimentos contêm não só vitaminas e minerais reconhecidas, mas toda uma sinfonia de outros micronutrientes (fitonutrientes ou fitoquímicos) que trabalham em conjunto com vitaminas e minerais para orquestrar uma harmonia natural em nossos corpos. Mais de 25.000 micronutrientes diferentes, também conhecidos como cofatores, foram descobertos em frutas inteiras e legumes sozinho. Esses micronutrientes ainda estão sendo estudados, mas o que sabemos é que eles não só fornecem suporte nutricional adicional, eles também melhorar a eficácia ea absorção de outros nutrientes contidos em alimentos integrais.

Um interessante estudo foi realizado por pesquisadores no USDA &'; s Jean Mayer Centro de Pesquisa Nutricional Humana no Envelhecimento da Universidade Tufts, em Boston. Dois grupos etários diferentes de homens e mulheres foram alimentados com uma dieta contendo dez porções de frutas e vegetais por dia. Em seguida, eles mediram o &'; a capacidade antioxidante &'; dos participantes &'; amostras de sangue por ver o quão bem o sangue desativado radicais livres prejudiciais oxidados em um tubo de ensaio. Após duas semanas, a capacidade antioxidante dos participantes &'; sangue aumentou em ambos os grupos, embora de forma mais consistente nas pessoas mais velhas. Com base neste e em outros estudos, parece que não sejam vitaminas C e E e carotenóides compostos contribuem com uma parte importante do aumento da capacidade antioxidante.

Food pesquisador Vic Shayne, Ph.D. descreve claramente a complexidade da nutrição alimentar toda e como esta não pode ser duplicado no laboratório com a vitamina isolados, na seguinte citação:

"Desde ingredientes alimentares inteiras são naturais, elas contêm uma série de nutrientes que existem dentro de um . complexo

Um complexo alimentar inclui não apenas vitaminas e minerais, mas também muitas cofatores (nutrientes auxiliares) que são encontrados na natureza &';. s alimentos, como resultado do processo evolutivo

Cofactores e complexos de alimentos, portanto, não podem ser feitas em um laboratório nem podem ser duplicados por cientistas.

Muitos médicos nutricionais e investigadores concluem que co-fatores são muitas vezes mais valioso do que vitaminas e minerais, e que os alimentos não podem ser duplicadas, devido à sua complexidade , dinamismo e energia

cofatores dentro da natureza &'; s alimentos (que são encontrados também em suplementos alimentares inteiros) incluem, mas não estão limitados a:. vitaminas, minerais, terpenos, trace ativadores minerais, enzimas, co-enzimas , clorofila, lipídios, ácidos graxos essenciais, fibras, carotenóides, antioxidantes, flavonóides, pigmentos, aminoácidos, proteínas inteiras e mais

O organismo humano é biologicamente adequados para ingerir e utilizar a natureza &';. s alimentos integrais para a sua sustento, incluindo o funcionamento óptimo das células, e para os processos de cura e prevenção.

Porque (isolado) de vitaminas e minerais pílulas são apenas composta por substâncias químicas isoladas, o corpo muitas vezes refere-los como invasores estrangeiros.

Muitas vitaminas, minerais e aminoácidos produzir efeitos secundários tóxicos que vão desde a coceira da pele e rubor (niacina, por exemplo) para insuficiência hepática (palmitato de vitamina A, por exemplo).

Os ingredientes dentro alimentos operar em um sistema de sinergismo; em outras palavras, eles funcionam como &'; equipes &'; para alimentar as células. As funções entrelaçadas, inter-relacionadas e complementares de partículas de alimentos representam algumas das Nature &';. S propriedades mais maravilhosos de poder e função sinérgica

A sinergia é definida como a interação de dois ou mais agentes ou forças, de modo que seu efeito combinado é maior do que a soma de seus efeitos individuais:. trabalhando juntos "

O poder de fermentação e culturas probióticas

Entendemos que os suplementos nutricionais criadas a partir de alimentos integrais prestar um serviço mais . fonte complexo de nutrição do que os suplementos isolados criados em um laboratório Então, o que acontece quando nós incorporamos um processo de fermentação de probióticos para alimentos ingredientes nutricionais integrais

Estou certo de que todos nós já ouvimos de Captain Cook &';? s remédio para o escorbuto . em seus navios Devido à falta de produtos frescos em longas viagens, ele exigiria que todos os seus marinheiros para comer chucrute, que é fermentado de couve escorbuto é causado por uma deficiência de vitamina C;. fermentando repolho, os níveis de vitamina C de repolho são aumentados.

O poder do processo de fermentação e a cultura é devido aos nutrientes adicionais que são criados pelas bactérias activados. Através da cultura vivos, alimentos integrais em probióticos (saudável, benéfico, que ocorrem naturalmente bactérias), uma sinergia de compostos que promovem a saúde é criado. Esses compostos produzem resultados muito maiores do que a soma dos ingredientes alimentares todo nutricionais individuais. Segundo o Dr. Richard Sarnat, MD, co-autor do “ A ponte de vida: O Caminho para a longevidade com probióticos Nutrientes, &"; "Estes nutrientes (cultivadas) promover a saúde de todo o sistema digestivo É o processo de fermentação que desbloqueia todos estes nutrientes maravilhosos.".

Em seu livro, “ tradições de nutrição, &"; autor Sally Fallon, explica ainda os benefícios do processo de lacto-fermentação: "Como a fermentação de produtos lácteos, a preservação de frutas e legumes por o processo de lacto-fermentação tem inúmeras vantagens para além das de preservação simples A proliferação de lactobacilos (probióticos. ) em vegetais fermentados aumenta sua digestibilidade e aumenta os níveis de vitamina. Esses organismos benéficos produzir numerosas enzimas votos, bem como as substâncias antibióticas e anticancerígenas. Sua principal subproduto, ácido láctico, não só mantém legumes e frutas em um estado de preservação perfeita, mas também promove o crescimento da flora saudável durante todo o intestino &";.

Resumo

Ao completar a nossa alimentação com cultivadas, todo alimento vitaminas e suplementos, somos capazes de oferecer aos nossos organismos com a complexidade dos nutrientes em falta a partir de nossas dietas modernas, entregue em uma forma de alimentos cultivados, todo que nossos corpos reconhecer e utilizar de forma eficiente. Os nutrientes de vitaminas isoladas e suplementos não são suficientes para nossas necessidades dietéticas porque lhes faltam os cofatores e micronutrientes necessários e não são reconhecidos pelo nosso corpo como alimento.

Como um Nutricionista Clínica, eu recomendo aos meus clientes e clientes comer um alimento completo, dieta natural e usar cultivadas, todo alimento vitaminas e suplementos para a saúde óptima. Estou impressionado com empresas de nutrição, tais como Jardim da vida Whole Food Nutricional Vitaminas & Suplementos, Mt Capra Organic Goat Whey & Whole Food suplementos nutricionais, novo capítulo Organics Whole Food Nutricional Vitaminas & Suplementos e vitamina código inteiro alimentares vitaminas matérias, porque eles seguem estes princípios de promoção, utilizando apenas ingredientes alimentares inteiras = saúde e um processo probiótico cultura em suas suplemento vitamínico e fórmulas

© copyright 2008 por Christine &'; s Cleanse Corner, Inc.

Referências:
Dr. Richard Sarnat, Paul Schulick e Thomas M. Newmark, “ A ponte de vida: O Caminho para a longevidade com probióticos Nutrientes, &";
Jordan Rubin ND, J. Brasco MD, “ Como restaurar o Digestive Health &";
www .westonaprice.org /foodfeatures /lacto.html
Sally Fallon, “ Nutritivo Traditions&";
http://en.wikipedia.org/wiki/Whole_food_supplements
http://findarticles.com/p/articles/mi_m0NAH/is_4_34/ai_114783531, Cozinhar cultura: picante, saboroso, e repleto de benefícios para a saúde, alimentos fermentados são as novas estrelas de uma dieta saudável - Apetite Saudável - Saúde Natural, abril de 2004, Jill Newmark
http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FKA /is_6_63 /ai_78476943 melhor nutrição, de junho de 2001, Marie Moneysmith
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