Salada da massa Mediterrâneo

Combine o sabor fresco de legumes e ervas com massas por uma salada que está cheio de sabor e fácil de preparar.

Prep e Tempo de cozedura: 25 minutos Para 4

Ingredientes:
• 1/4 lb fusilli (saca-rolhas) massas
• 1 grande espargos cortado em comprimentos de 1 polegada, descartando fundo quarta
• 1/2 cebola média picada
• 1/2 cesta tomate cereja, esquartejado (esprema delicadamente para remover sementes)
• 5-6 dentes de alho médio, pressionado
• 3 TBS manjericão fresco picado (ou 1 TBS manjericão seco)
• 1 TBS de estragão fresco picado (ou 1 colher de chá de estragão seco)
• 3 TBS suco fresco de limão
• 1 TBS vinagre balsâmico
• 3 TBS extra virgem azeite
• Sal e pimenta preta rachada para Taste of • 4 oz queijo de cabra (
opcional

Como chegar:..
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções no pacote
2. Enquanto a massa está cozinhando preparar resto dos ingredientes Coloque tudo, mas espargos em uma tigela e reserve.
3. Quando a massa é cerca de 3 minutos do que está sendo feito, adicione aspargos para cozinhar a massa. (Se espargos é grosso você pode querer adicionar 4 minutos antes de ser feito. Ou se ele é fino, adicione 2 minutos antes ele é feito.) Escorra e lave em água fria no coador quando terminar. Certifique-se que drena bem para que ele não diluir o sabor.
4. Toss com resto dos ingredientes e tempere com sal e pimenta.
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