Coma Whole Foods Quando viajar para permanecer magro

Na Estrada para Boa Saúde

Como você encontra comida saudável quando você &'; re viajando na Califórnia, onde o grande Vale Central é o “ celeiro do mundo, &"; Vale do Salinas é &ldquo o; Valley of the World, &"; e habitantes compreendem America &'; s &' por excelência; Melting Pot &' ;? Aqui estão algumas idéias para localizar rapidamente lugares que serve grãos integrais, frutas e vegetais, além de peixe delicioso, carnes magras e laticínios com pouca gordura — Califórnia-crescido ou capturados, orgânico, sustentável e livre de hormônio
estrada saídas marcadas “. Visitor Informação, &"; “ Downtown &"; ou “ Centro Histórico &"; levar a uma secção útil de Comércio ou Visitor Center. Santa Cruz Visitor Center oferece um panfleto com um mapa para lugares saudáveis ​​para jantar, fazendas para visitar, além de locais e datas de todos os mercados de agricultores no município. Informe-nos Correios em cidades sem um centro de visitantes. Antes e durante a sua viagem usar um motor de busca favorito para pesquisa na Internet. (www.chamberofcommerce.com)
mercados de agricultores: Mais comunidades do que nunca estão hospedando os mercados de agricultores perto do centro, geralmente um dia por semana, onde você &'; ll encontrar recém colhidos legumes, frutas, nozes, mel e ovos. Muitas vezes, há alimentos preparados: saladas, molhos e salsas, salmão fumado naturalmente e outras carnes, além de uma variedade de especialidades étnicas, pães artesanais, alho ou amêndoa recheado azeitonas e cestas de produtos variados. (www.cafarmersmarkets.com, www.localharvest.org)
Farm Stands: Os agricultores vendem produzir direita do campo. Seus pequenos quiosques de madeira são facilmente localizados ao longo das principais rodovias, com muitos mais nas estradas de volta e entre as cidades de fazenda. Procure por “ U-pick &"; sinais e escolher o seu próprio: Bagas de todos os tipos, maçã, kiwi, frutas cítricas, abacate e outras frutas. Algumas fazendas oferecem passeios de tractor e outras actividades agrícolas. As crianças adoram o bebê coelhos, cabras pigmeu, panturrilhas, pintos e cordeiros em canetas Petting Farm. Mesas de piquenique muitas vezes sombreadas e banheiros estão disponíveis para uso. (www.calagtour.org/AgTour.ASP)
Vinícolas que oferecem degustação de vinhos também são facilmente detectadas ao longo de rodovias e pode vender cultivados localmente, do tipo delicatessen alimentos e snacks. (www.wineriescalifornia.com/)
Fisherman &'; s Cais: Verifique seu mapa para cidades litorâneas com um cais ou pier. No mundialmente famoso pescador &'; s Wharf em San Francisco você pode comer peixe fresco nos restaurantes que alinham o cais ou comprar diretamente de seus muitos mercados de peixe. No Moss Landing pescadores vender a partir de barcos no porto e de baús bagageira de gelo ao lado Hwy 1 entre Santa Cruz e Monterey. (gocalifornia.about.com/) Antes de comprar, pedir e escolher pesca que sejam sustentáveis ​​(a lista constantemente atualizada está publicado em www.montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch.asp)
mercados, restaurantes e cafés:. Você &' ; ll encontrar as mais saudáveis ​​lugares para jantar, pedindo um local, — começar com os agricultores e pescadores! Educadamente perguntar onde eles entregam seus produtos e que coloca eles, pessoalmente, recomendo ou acha que oferece a tarifa mais saudável. Se um mercado de alimentos saudáveis ​​não tem café, pedir sua equipe para recomendações. (www.eatwellguide.org)
supermercados convencionais: Muitos mercados já oferecem frutas e legumes orgânicos, peixes selvagens e outros alimentos integrais. Até agora, muito pouco tem aparecido na seção de comida preparada. Etiquetas para vários aspectos saudáveis ​​de alimentos processados, em breve ostentar um sistema de orientação nutricional, chamado de “ &" geral Índice de Qualidade Nutricional; (ONQI), desenvolvido pelo Dr. David L. Katz, diretor do Centro de Pesquisa de Prevenção de Doenças da Universidade de Yale. Fibra, de açúcar e cerca de 30 nutrientes são considerados em classificações de 0 a 100, sendo 100 a mais nutricional. Enquanto os alimentos processados ​​são definitivamente não é tão saudável como alimentos integrais, este sistema irá dar alguma orientação para as melhores escolhas
Lojas de conveniência:. Escolha frutos secos sem sal, frutas frescas ou secas e leite desnatado, iogurte ou queijo
continua. sua própria caixa de gelo ou um saco de alimentos isolados, juntamente com louça, guardanapos e água, em seguida, comprar comida extra para ter como um lanche ou refeição para baixo na estrada. Motor casas estão melhor equipados para aproveitar a abundância natural de Califórnia produtos cultivados; comprar ou alugar um veículo que opera em biocombustíveis Restaurant “. California Healthy &"; e “ Highways Saudável &"; são dois guias com informações e mapas sobre a restaurantes de comida natural. As primeiras capas substancialmente mais na Califórnia, com receitas, andando locais nas proximidades e eventos comida /vinho /caminhada, eo segundo abrange apenas comida em todos os estados Restaurant  .;