Doença cardíaca - A Falácia do Colesterol Cause

A noção de que a dieta é um fator na doença cardíaca e do nascimento dos níveis de colesterol sendo um componente-chave da teoria remonta a 1950 &'; s. Ancel Keys, um cientista americano fez um estudo que comparou a mortalidade por doenças do coração com gordura consumida na dieta. Seu estudo encontrou uma correlação direta, Chaves acabou na capa da revista Time, o governo &'; s rodas foram postas em movimento eo baixo teor de gordura dieta trem necessidade começou a rolar. No entanto, mais tarde veio a luz que Chaves correlacionando os resultados de sete países foram escolhidos a dedo, ele esqueceu de mencionar os outros quinze países do estudo que não mostrou correlação! Alguns estudo científico que é … escolhendo ignorar dados que doesn &'; t caber a hipótese de que quer provar. Os vinte e dois países todos juntos não apresentaram nenhum padrão para atender o seu pedido. Mas aí já era tarde demais, o trem baixo teor de gordura foi a toda a velocidade.
Desde então, o consenso geral de que todos nós somos ensinados, que parece ser definido em pedra, é que se você diminuir o seu colesterol, você vai reduzir o risco de doença cardíaca. Mas isso é realmente o caso? Como pode ser respeitado quando estudos demonstraram uma vez que esta teoria tem qualquer fundamento? Leve o Framingham Heart Study, criada em 1948, em Framingham Massachusetts, a pesquisa estudou dados de saúde a partir de três gerações de famílias, número de participantes são mais de quinze mil pessoas. Em 1970, o estudo anunciado que "não é, em suma, qualquer sugestão de qualquer relação entre a dieta eo posterior desenvolvimento da doença coronariana no grupo de estudo." Então, em 1997, ao comentar sobre se mortes por doenças cardíacas havia afetado os resultados de um estudo sobre acidentes vasculares cerebrais, o Estudo Framingham anunciou que eles não encontraram nenhuma associação entre a ingestão de gordura e doença cardíaca coronária.
Considerando isso, porque é que o consumo de gordura e coração conexão doença continuamente jogado em nós de muitas maneiras? Nós podemos deixar isso para o Dr. George V Mann, um médico e bioquímico que estava envolvido no estudo de Framingham para comentar. Ele disse: "A hipótese da dieta cardíaca tem sido repetidamente mostrado ser errado, e ainda, por razões complicadas ou orgulho, lucro e prejuízo, a hipótese continua a ser explorada por cientistas, empresas de angariação de fundos, empresas de alimentos e até mesmo agências governamentais. O público está sendo enganado pela maior fraude da saúde do século &";. E este é de um cara fazendo o estudo que foi com o objetivo de reforçar a hipótese, não um cínico tentando derrubá-lo
Então, se não é sobre. a gordura que nós comemos, o que é isso?
Digite oxidação e inflamação. É realmente um problema de excesso de insulina na corrente sanguínea a partir de nossa dieta moderna de hidratos de carbono de alta, por exemplo, grãos, açúcares e amidos.
Como esses carboidratos são convertidas em glicose na corrente sanguínea do pâncreas segrega insulina para liberar que a glicose que é tóxico para o sangue. No entanto, a quantidade de hidratos de carbono que consomem estes dias produz grandes excessos de insulina.
Agora, estes elevados níveis de insulina criar duas ocorrências, que são chave para o acúmulo de placa arterial, que provoca doenças cardiovasculares. Em primeiro lugar, a insulina promove um aumento na produção de pequenas partículas densas de LDL. LDL é a lipoproteína de baixa densidade, o qual transporta o colesterol produzido no fígado para fazer os seus numerosos trabalhos em todo o corpo. Em segundo lugar, a insulina provoca alterações químicas que alteram o LDL.
Portanto, não há mais desta LDL e é quimicamente alterado. Tal alteração química é visto como estranho pelo organismo, de modo que o corpo tenta removê-lo por oxidação – uma batalha celular para quebrar o LDL natural. Mas este processo faz com que as paredes das artérias pegajoso, então eles recolher o produto oxidado – um núcleo lipídico da placa. Este acumula-se na parede da artéria. O processo de oxidação faz com que a área circundante para se tornar inflamado – vermelhidão, inchaço e aquecimento ocorrer.
A pesquisa mostrou que a causa da doença cardíaca no principal é a oxidação excessiva de colesterol LDL e a inflamação que ocorre como um resultado em torno das artérias.
Se o depósito de placa de lípidos no parede arterial compromete o diâmetro interno da artéria ou continua a crescer para bloquear o fluxo de sangue, ou rupturas para preencher a artéria com o seu núcleo gordo, em seguida, o sangue irá coagular privando o coração de oxigénio. Um ataque cardíaco é o resultado.
A quantidade de colesterol no sangue é irrelevante, o LDL total é irrelevante. Daí a inutilidade de redução do colesterol através de medicamentos como as estatinas, que tiveram qualquer impacto sobre o nível de mortalidade por doença cardíaca. LDL é inofensivo, sem o processo de oxidação e a inflamação resultante. É o excesso de insulina a partir de uma dieta rica em hidratos de carbono que é o fator chave. Assim, a dieta é muito importante, mas não da maneira que foi sugerido quando a questão da dieta e doenças cardíacas começaram a vir à luz de volta na década de 1950 Restaurant  .;