Ervas secas Orgânica -Drying e processo de armazenamento

Você já parou por um tempo e dado um pensamento sobre ervas? As ervas são valiosos tais ingredientes e são parte indispensável de uma cozedura. Mas nós unmindfully e, sem saber, apenas usá-los como uma rotina. Nós sempre sob estimar as ervas porque não sabemos o seu valor. Se eles são frescos ou secos, eles continuam a dar aroma e sabor aos pratos. As ervas são usadas de maneiras diferentes, como decorar, temperar ou apimentar um prato. Mesmo uma refeição simples e chata se transforma em um prato saboroso e interessante apenas pela adição da erva apropriado nele. E se é uma erva cultivada organicamente, então você tem certeza de obter o sabor melhorado juntamente com uma tag de segurança do &'; produto químico livre e ' ;.

Mas não é possível obter e usar estas ervas de novo todo o tempo. Assim, para esse efeito Ervas orgânica seca estão a ser utilizados nos pratos. Embora eles são secos eles ainda mantêm o seu sabor original e aroma. E que &'; s a especialidade das ervas. Existem diferentes métodos para secá-las. Mas antes que o processo de corte é para ser visto. Se você está crescendo suas próprias ervas orgânicas no jardim, manter uma vigília em seu crescimento e pouco antes de ele começa a floração a colheita precisa ser feito. Este é o período de pico de maturidade das ervas e neste preciso momento eles contêm a quantidade máxima de óleos essenciais, que é a principal causa para o aroma eo sabor destas ervas. Inicie o processo somente quando o sol está alto acima de modo que as folhas não reter a água ou de orvalho e são suficientemente seca. Corte-os e lave-os bem em água limpa, sacudi o excesso de água e deixá-los para arejar em toalhas de papel.

Certifique-se de que não há dois tipos de ervas são misturadas. Coloque cada um deles separadamente. Uma vez que foi ao ar para fora estes precisam ser agrupados em grupos, usando uma corda e pendurado de cabeça para baixo em um lugar escuro. Simplificando, eles não devem ser secos sob luz solar direta. Demora cerca de uma semana ou mais para estas ervas orgânica seca para secar completamente. Este é o método mais natural e melhor de secagem destas ervas orgânicas. Ou de outra forma para uma secagem mais rápida se você pode usar o forno ou o desidratador.

Agora, verifique estes Orgânica Ervas secas para crispiness. Se eles são nítidas e desintegrar-se com uma queda simples em suas mãos que significa que eles estejam completamente secas. Agora você pode se preparar para armazenar essas ervas orgânica seca. Tudo o que você precisa fazer é esmagar essas ervas tanto manualmente com a mão ou em um moedor de café e transformá-los em flocos menores, médias ou grandes ou em pó como por sua exigência. Agora pegue recipientes herméticos adequada e escreva-os para fora. Encha-os com as ervas e armazená-los em um lugar fresco e longe da luz solar direta. Esta frieza e ausência de luz solar iria aumentar a longevidade destas ervas orgânicas secas Restaurant  .;