Os benefícios de saúde do óleo de coco

Alguns nutricionistas e profissionais médicos têm chamado óleo de coco o óleo mais saudável na Terra. Você está probablywondering como eles podem dizer uma coisa dessas, dada a má reputação do petróleo tem chegado ao longo da última década. Você já leu alguma coisa sobre teor de gordura saturada do óleo de coco e como ela é ruim para você? Bem, a investigação está agora a começar a mostrar que nem todas as gorduras saturadas são criados iguais. Acontece que o óleo de coco é único na sua composição estrutural.

É verdade que é a maior fonte de gorduras saturadas de qualquer um dos óleos, mas estas gorduras saturadas incluem algo muito saudável. Eles também são a maior fonte de triglicerídeos de cadeia média saturadas, ou MCTs. O que são exatamente MCTs? MCTs são ácidos graxos que são mais facilmente digeridos pelo seu corpo do que outras gorduras ..

Isto significa que MCTs também pode ser uma fonte de energia direta para você. Outro ponto importante é que 50% desses MCTs são compostas de ácido láurico, o mais importante ácido graxo essencial na construção e manutenção do sistema imunológico do seu corpo. Ácido láurico foi comprovada em ensaios clínicos para lutar contra muitos vírus, incluindo herpes, HIV e fungos.

Se você ainda não está convencido sobre a salubridade de óleo de coco, tenha em mente que a pesquisa negativo feito em óleo de coco no passado era mais ou menos o resultado de um estudo. Este estudo particular foi feito há 40 anos, e usou óleo hidrogenado. O óleo que poderia ajudar a mantê-lo saudável é o óleo de coco virgem - uma que não tenha sido alterado de sua forma natural.

E se você ainda não tem certeza sobre o consumo de gordura saturada, a pesquisa mostra que alguns gordura saturada é de fato necessário para o seu bom estado de saúde.

Estudos mais recentes relatam que os ácidos graxos de cadeia média ajudar a aumentar o metabolismo e são mais facilmente digerido do que as gorduras encontradas em outros óleos. Isso é porque eles são processados ​​directamente no fígado e, em seguida, rapidamente convertido em energy.Therefore, há menos trabalho para o fígado, pâncreas e sistema digestivo para fazer.

Num estudo clínico realizado na Universidade de Kelaynia no Sri Lanka (a população que tradicionalmente tem consumido uma grande quantidade de óleo de coco e produtos de coco), os pesquisadores tentaram esclarecer alguns dos mitos em torno de coco e se é bom para você ou ruim para você. Sri Lanka, por sinal, chame o coqueiro a "Árvore da Vida". Gorduras de coco são responsáveis ​​por 80% do consumo de gordura entre os cingaleses.
Cerca de 92% dessas gorduras são gorduras saturadas.

Isto tem a vantagem, observam os pesquisadores no estudo, à crença de que as gorduras de coco são ruins para a saúde, particularmente quando se trata de doenças do coração. Mas eles vão explicar que a maioria das gorduras saturadas em coco são os ácidos gordos de cadeia média, cujas propriedades e metabolismo são diferentes dos de origem animal. Os pesquisadores concluíram que eles não são tão ruins para a saúde como as gorduras saturadas e, de fato, poderia ter muitos benefícios Restaurant  .;