Estilo de Vida Saudável, Alimentação Saudável - Rocket

Foguete
é uma salada verde populares da família Brassicaceae. Botanicamente reconhecido como Eruca satvia é nativa para áreas ao redor do Mediterrâneo através de Portugal, Líbano e Turquia
. É um anual, que pode crescer até um metro de altura, mas normalmente é colhida quando menos de 20 centímetros

. Cada parte da parte aérea da planta pode ser comido. As folhas são as mais comuns, mas as flores têm sido utilizados em muitos pratos e como um enfeite comestível. As sementes e vagens de sementes também são comestíveis. As folhas adicionar um sabor picante leve a saladas.

Foguete
podem ser cultivadas no jardim da casa e folhas colhidas, conforme necessário. Se você tiver uma estufa ou uma área onde você pode cultivá-las à paisana você pode escolher as folhas jovens em linha reta a partir da bandeja do pote ou seeling. Eu cresci várias bandejas dessa maneira no ano passado em uma mistura de envasamento mistura disponível comercialmente com turfa de coco extra para a retenção de umidade. Essas bandejas foram mais do que suficiente para nós durante vários meses

Foguete só foi cultivada como verdura para cerca de 15 – 20 anos. Folhas seria escolhido e comido de variedades selvagens até que sua popularidade aumentou e tornou-se uma salada verde popular. Historicamente, no entanto, Foguetão tem sido usada desde, pelo menos, Roman Times.

Como um membro do família Brassicaceae
tem valor nutritivo semelhante. É uma boa fonte de vitamina C e potássio. Os nutrientes são mais potente quando Foguete é comido em cru.

As folhas podem ser cozidos, mas eles são geralmente servido cru com outras verduras. Eles têm sido muitas vezes usado em Pizza para cor e sabor

Para resumir os muitos usos de Foguete:.

- Foguete deixa
, vagens e sementes podem ser comidos. As flores também são usadas como decoração e também são comestíveis

-. Folhas de rúcula pode ser cozido, mas mais frequentemente utilizados em saladas. Elas têm sido usadas como coberturas de pizzas para adicionar cor e sabor. Quando adicionado ao pizzas eles muitas vezes são deixados até que após o cozimento

-.. Folhas de rúcula são excelentes em saladas misturadas com folhas de espinafre finamente fatiados ou rabanete ralado, cenoura ralada, cebola, Espanhol e jovens folhas de alface crespa

- folhas de rúcula podem ser cozidos e comidos como um prato ou pode ser servido em sopas e ensopados. Foguete cozido é, talvez, um cruzamento entre espinafre e repolho

- Rocket cresce rapidamente e pode estar pronto para comer em saladas dentro de 4 – 6 semanas de crescimento.

foguete seria uma inclusão ideal em qualquer horta. É também um bom arranque vegetal para as crianças quando eles estão começando a potter ao redor em sua própria cama horta Restaurant  .;