Estilo de Vida Saudável, Alimentação Saudável - batata doce

A família de plantas, Convolvulaceae, detém a linhagem para os Ipomoea mais comumente conhecido como batata doce. Os tubérculos comestíveis vêm em uma variedade de cultivares coloridas com o mais reconhecido ser a laranja tradicional. As cores incluem branco, alaranjado, e roxo.

Um parente distante ligeiramente da batata tradicional. Algumas áreas reconhecer a batata como um Yam, mas um verdadeiro inhame é mais distinto na aparência do que uma batata doce. Ele também tem sido chamado de laranja doce de batata em alguns países.

As batatas doces são nativas do México até a América do Sul. Seu uso na América remonta a pelo menos meados do século 15, onde os índios americanos foram registrados como cultivá-las para o alimento.

Columbous trouxe a batata volta das Índias Ocidentais em sua primeira viagem lá. Os espanhóis foram acreditados para ter negociado as batatas com o Inglês onde o rei Henrique VIII era conhecido para apreciá-los.

A batata doce pode ser cultivado organicamente e está disponível a partir Growers orgânicos certificados. Tem muitos benefícios para a saúde e as qualidades nutricionais. As batatas são ricos em proteínas, carboidratos e fibras alimentares. Eles são pobres em gordura e rica em cálcio. Eles são uma fonte rica em potássio, fósforo, magnésio e zinco. Elas contêm uma fonte natural de sódio. As vitaminas A e C também são dominantes.

batata doce contém quantidades significativas de, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido pantotênico (vitamina B5), vitamina B6, e folato (vitamina B9)

-. Como um vegetal muito útil, a batata doce pode ser visto como uma inclusão regular em muitos lares em todo o mundo. Sua versatilidade faz com que seja adequado para uma ampla variedade de pratos

-. Roasted com uma mistura de batatas tradicionais, cenouras e cebolas, a batata doce de laranja é uma excelente adição com sua peça favorita de carne assada
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- Batata doce pode ser utilizado como um substituto para batata tradicional ou em adição a isso. Batata coze pode ser feita a partir de batata doce ou camadas de uma combinação de batata tradicional e doce

-.. Como um vegetal em ensopados e cozidos de batata-doce adiciona uma carga nutritiva e extensor para aumentar a quantidade e sabor

- Ele pode fazer um excelente substituto nutritiva para batatas fritas ou chips

francesas tradicionais -. As folhas da planta também pode ser usado, embora não tão comum como o tubérculo

Além aos seus muitos usos como uma placa de vegetais. Batata doce alaranjada pode ser encontrado em muitos pós Super alimentos e suplementos nutricionais. Ele é rico em antioxidantes e propriedades proporciona muito nutrição quando tomado como um suplemento para dietas falta de qualidade frutas e legumes nutritivos Restaurant  .;