Como é que podemos alimentação vegetariana miúdos?

Por razões diferentes, um número significativo de crianças estão escolhendo uma dieta vegetariana. Como recentemente discutido no Good Morning America e GMA Saúde (vê-los aqui), uma dieta vegetariana pode ser um plano de nutrição extremamente saudável para uma criança, bem como um adulto. Eu queria acompanhar essas peças com mais dicas para os pais de crianças vegetarianas.

Como desenvolvemos comer ocasiões para crianças vegetarianas? Prestando atenção a um) balanço de nutrientes (carboidratos, gorduras, pro) b) proporcionar variedade c), incluindo vegetais … Vou começar com C primeiro

&ndash Vegeta; Rian … dizê-lo com o seu filho … veg-e-ta-Rian … os pais muitas vezes lutam com a obtenção de seus filhos a comer legumes. Se o seu filho escolhe ser um vegetariano, vale a pena discutir o velho “ o que &'; s em um nome &"; e tê-los comprometer-se a comer um arco-íris de legumes durante a semana.

Dica # 1
mergulhá-los em homus, amendoim ou manteiga de amêndoa, ou um iogurte (ou tofu) e mergulho baseados eles vão obter proteína, bem

Dica # 2
Tente grande degustação de produtos como Dr Praegers brócolis ou espinafre bitelets, ou Amys vegetal pizza (manter a mão no freezer) ou adicione a salsa saladas e feijão. Além disso, confira a minha receita para Greensadillas em Receitas para IBS que oferece muitas opções vegetarianas digestively amigável (ou mais adaptáveis).

Quando se trata de carboidratos
e vegetarianos, é bom saber o que conta como um carb assim que nós don &'; t acabam exagerando a ingestão de carboidratos em comparação com a proteína e gorduras saudáveis ​​(lembre-se que nós queremos um equilíbrio em cada ocasião de comer). Uma boa meta para as crianças vegetarianas é em qualquer lugar entre 15-25 gramas por ocasião de comer ou 1-1 1/2 porções. Para uma lista completa do que se passa no olhar categoria carb na planilha de menu AKA

Dica # 1
dividir os carboidratos entre comer ocasiões-se você servir feijão, fazê-lo com guacamole e salsa e alguns grãos vs. queijo derretido e uma tortilla ou arroz. Se você tem um hambúrguer vegetariano, servi-lo sem o coque e com alguns abobrinha cozidos “ &" ;. batatas fritas Se você servir uma tortilla, espalhar um pouco de manteiga de amendoim em algumas fatias de frutas superior e

Protein:.
Dependendo do tipo de vegetariano, seu filho pode consumir alguma ou nenhuma proteína animal

Dica # 1:
fontes vegetarianas de proteínas que também são carboidratos incluem grãos (soja /edamame são uma proteína completa), quinoa (um grão você pode preparar como arroz ou como aveia ou torná-lo com alguns queijo e brócolis cabeças; observados: quinoa massas irá fornecer um pouco menos proteína)

Dica # 2:
fontes vegetarianas de proteínas que também são gorduras saudáveis ​​incluem nozes e sementes. Uma semente, nomeadamente, hempseeds, proporcionar uma proteína completa. Então, ao invés de uma banana, adicione uma porca manteiga (você pode até mesmo congelar isso e torná-lo um grande sobremesa), em vez de apenas sorvete, tem uma colher de 1/2 e adicione menos frutos e sementes de cânhamo.

As gorduras saudáveis:
sua realmente importante para garantir gorduras saudáveis ​​suficientes para o crescimento e desenvolvimento ideal

Dica # 1:.
Se sua criança não comer peixes regularmente, você vai querer para garantir uma fonte de ácidos graxos ômega 3, como as sementes de chia, óleo de linhaça, nozes, soja /tofu (não don &'; t ignorar a gordura no leite de soja, é bom para você, mas fazer saltar o açúcar extra), e hempseeds. Um novo produto que eu gosto para as crianças são as Barleans redemoinhos que fornecem ômega-3 em degustação redemoinhos gel kid-friendly que pode ir grande em um smoothie. Eu também gosto de adicionar nozes picadas em cima de um waffle com algumas bagas ou tofu mistura com um pouco de mel (em crianças com mais idade 1) e canela para um pudim caseiro.

Entrando em uma variedade de alimentos vai ajudar a garantir que ninguém, mas, certamente, um vegetariano, está recebendo os nutrientes de que necessitam. Dito isto, eu sempre recomendo olhando para a suplementação para “ suplemento &"; uma dieta saudável para que, se uma semana &'; s ainda comer acaba menos de aperfeiçoar o corpo tem o que precisa. Alguns nutrientes que prestar atenção extra para em vegetarianos são: vitamina D (exceptuando cogumelos, natureza doesn &'; t fornecer muitas fontes de D absorvível; alguns produtos são fortificados mas os níveis de freqüência de ingestão de um alimento ou bebida teria de ser elevado fazendo o potencial para uma deficiência mais provável); vitamina b12 – se o seu filho doesn &'; t comer carne e /ou de quaisquer produtos animais, a suplementação é altamente recomendado; o equilíbrio certo de cálcio e magnésio é importante: enfatizando verduras, acrescentando as sementes de gergelim para a dieta, acrescentando feijão e comer cereais integrais (vs produtos de farinha) ajuda a alcançar este objetivo; ferro é muitas vezes levantada como uma preocupação e corpos em crescimento precisam de ferro para suportar o crescimento e energia &ndash ideal; fontes, tais como verduras, lentilhas (você pode fazer hambúrgueres vegetarianos de lentilhas e cobri-los com salsa), e seca ferro oferta de frutos, mas os níveis de verificação a cada 6 meses como a suplementação de ferro pode ser necessária se os níveis de queda baixa (especialmente como uma menina começa seu ciclo menstrual).

A melhor parte sobre uma criança tomar a decisão de ser um vegetariano é que eles estão fazendo uma escolha, indicando uma preferência. Esta é uma grande oportunidade para envolvê-los nas discussões sobre o seu corpo mudando, para identificar e abordar inseguranças e percepções equivocadas ou preocupações Restaurant  .;