Barras de Nutrição pode realmente ser Nutricional?

Os meus pacientes freqüentemente me perguntam se utilizando barras nutricionais seria de qualquer benefício para o seu plano geral de saúde ou perda de peso. Eu admito, eu mesmo pegar uma destas barras a cada momento e, em seguida, para um lanche rápido, ou mesmo almoço em um dia muito ocupado por vezes. Na verdade, eu seria muito melhor ter meus pacientes substituir uma boa barra de nutrição para almoço de agarrar um hambúrguer e batatas fritas de alta de gordura saturada.

Estas barras são convenientes, eles don &'; t necessitam de refrigeração, e, se você ler os rótulos antes de comprar, eles realmente podem ajudá-lo a obter algum boa nutrição com pressa. Here &'; é o que eu digo a meus pacientes sobre os prós e contras do “ nutrição na corrida &"; que esses bares oferecem

São todas as barras nutricionais Alike

Parece cada vez que eu ir para a loja de alimentos saudáveis, não &';.? sa nova barra de nutrição prometendo ser melhor degustação, ou mais vitamina /do que todos os outros bares repleto de proteína! No entanto, o que gosto bom para mim pode não para você, então, diferentes sabores de lado, deixe-me explicar o que os ingredientes devem estar em uma boa barra de nutrição.

• Proteína: Por substituto de refeição, um bom bar deve ter pelo menos 15 gramas de proteína, de preferência a partir de soro de leite ou mesmo da caseína, proteína e não de soja, gelatina ou proteína de colágeno. Muitos barras, no entanto, contêm proteína isolada de soja, ou uma mistura de soro de leite, caseína e soja. Produtos de soja pode interferir com hormônios da tireóide, bem como o desequilíbrio do sexo masculino e os hormônios femininos, como acrescenta o estrogênio vegetal, ou fitoestrogênios, ao seu corpo
• Fat:. Deve ser bastante baixa em gordura, gordura não mais de 3 gramas saturada e 0 gordura trans, 10 gramas de gordura total. Steer clara de barras que contêm óleos de aumento de colesterol como óleo de palmiste. Barras com óleos vegetais poli-insaturados tais como azeite, de cártamo, ou óleo de coco são os melhores
&touro; hidratos de carbono:. Para substituição de refeição, deve haver uma relação gordura /hidrato de carbono /proteína equilibrada, uma distribuição em 40/30/30, isto é, 30% de proteína, 30% de gordura, 40% de hidratos de carbono. Se você quer proteína adicionada somente, então o nível de carboidratos e gordura pode ser inferior a esta distribuição. Algumas barras pode conter uma quantidade enorme de açúcar, no entanto! Limite de açúcar para 10-15 gramas
• Álcoois de Açúcar:. Muitas barras nutricionais baixa carb conter álcoois de açúcar. Estes ajudam a adoçar o bar sem adição de carboidratos. Quando descobrir o hidrato de carbono, ou carga glicêmica, que deve ser subtraído do conteúdo total de carboidratos. Por exemplo, se a barra contém 25 gramas de hidratos de carbono e também de 20 gramas de álcoois de açúcar, hidrato de carbono, em seguida, a contagem efectiva seria apenas 5. Algumas pessoas ficam perturbações digestivas de álcoois de açúcar, que pode ser uma desvantagem para barras que contenham.
• Vitaminas: Um bom bar tem pelo menos 1/3 dos requisitos mínimos de diárias de vitaminas, geralmente na faixa de 30% para as vitaminas cruciais como C, E, D, A. Isto é especialmente importante se você estiver usando uma nutrição bar como um substituto de refeição
• Minerals:. Muitos bons bares também conter 1/3 da necessidade diária mínima de minerais necessários como potássio, magnésio, cálcio, zinco. Mais uma vez, deve estar na gama de 30% de substituição de refeição para uso
&touro; fibra:. Muitos barras nutricionais contêm muito pouca fibra, mas várias marcas têm entre 4-6 gramas. Ou, pelo menos, ter uma peça de fruta ou uma salada, com ele, para compensar as deficiências de fibra
&touro; Calorias:. Se você &'; re usá-lo como um substituto de refeição para um almoço rápido, sua barra de nutrição deve ter entre 200-300 calorias nele. Caso contrário, você &'; ll ser no snack-máquina em uma hora!

Há algum contras de barras nutricionais

&';? ve falou sobre o que eu recomendo um bom bar deve conter. Agora, existem desvantagens reais, ou contras, se utilizar barras nutricionais? Como eu digo aos meus pacientes, eu acho que a resposta depende de como você usá-los. Com isso em mente, aqui estão algumas possíveis desvantagens de usar barras de nutrição que você pode considerar quando decidir usá-los todos os dias ou apenas ocasionalmente:

• Custo: A maioria dos bons barras nutricionais pode custar de US $ 2 a US $ 3 por pedaço. Isso pode ficar caro se você usá-los todos os dias. No entanto, se você usá-los como um substituto de refeição para uma refeição por dia, que &'; s ainda menos do que o mais barato lugar de hambúrguer para o almoço, muito menos gordura e sal, quantidade controlada de calorias e mais vitaminas e minerais
&bull. ; Nutrição excessivo: Se você &'; re usando uma barra de nutrição para apenas um lanche aqui e ali, e não como substituto de refeição, olhar para aquele que tem menos do que os 30% exigência mínima diária de vitaminas e minerais para evitar o excesso de ingestão de nutrientes . Isto é especialmente verdade se estiver a tomar um suplemento vitamínico /mineral bom já todos os dias e comer bem em suas outras refeições. O excesso de vitamina A pode causar problemas hepáticos. Demasiada vitamina E pode resultar em sangramento excessivo deve você se corta
• pode conter Herbals:. Orientar clara de barras nutricionais que contêm “ energia aumentando &"; ervas, como a efedrina, laranja amarga, ou até mesmo a cafeína de extratos de chá verde ou preto, que pode afetar algumas pessoas &'; s da frequência cardíaca ou pressão arterial negativamente
• Taste:. O gosto destas barras pode variar muito de marca para marca e faixa de preço. Alguns estão no “ adquirida &"; gosto categoria e pode ser bastante seco. Depois, há outros que realmente gosto muito. Você realmente tem que comprar ao redor e tentar um monte de diferentes para encontrar um que você gosta e poderia comer em uma base regular.

Se você tomar medicamentos, it &'; s sempre uma boa idéia de pedir ao seu médico sobre a adição de qualquer coisa com vitaminas /minerais nele que podem interferir com a absorção dos seus medicamentos. Barras de cereais não deve tomar o lugar de uma dieta equilibrada de alimentos integrais, mas podem fornecer uma solução satisfatória para uma ânsia achocolatado-doces, ou fornecer uma refeição rápida e nutritiva no funcionamento! .

Mark Rosenberg, MD
Institute For envelhecimento saudável

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