Cuidar do seu panelas antiaderente

panelas antiaderente foi introduzido como uma resposta para garantir que os alimentos não iria ficar com as panelas quando cozinhar. Ele usa uma camada antiaderente especial ou revestimento único ou vários na superfície da panela para garantir isso. Você vai ser capaz de fazer uma cozinha profissional de alta qualidade com ele, desde que você está usando o cozimento correto e método, bem como condições de armazenamento limpeza. Eu sugeriria que sempre verificar com o fabricante do produto para obter sugestões de uso e de limpeza específicos.
Primeiro tempo de limpeza das panelas antiaderente antes de usá-lo é uma obrigação. Uma forma eficaz de conseguir este feito é limpá-lo com água morna e sabão e seque-a com um pano de linho limpo. Também é recomendado que você faça tempero ou condicionamento antes de usá-lo para cozinhar depois de limpá-lo pela primeira vez. A maneira de você fazer isso é para esfregar uma pequena quantidade de óleo ou manteiga e asse por um curto período de tempo. Uma vez feito isso, basta limpá-lo limpo. Note que nem todos requer este tipo de tempero ou condicionado. Você terá que obter a sugestão fabricante sobre isso.
Antiaderente cozinheiros talheres perfeitamente a uma temperatura específica. Esta é geralmente a uma temperatura muito mais baixa que você usaria com sua panela normal. Você não tem que realmente medir o que &'; é a melhor temperatura de cozimento. Existe um teste simples que você pode fazer para determinar isso, it &'; s conhecido como "teste de manteiga". Basta aquecer a panela até que o aro se sente quente. Em seguida, adicionar uma pequena quantidade de manteiga. Se você ver as bolhas, em seguida, que indica a temperatura é ideal para cozinhar perfeito.
A maior vantagem de panelas antiaderente é que ele não precisa de manteiga ou óleo para liberar o alimento de forma limpa, mas certamente você pode adicionar gorduras para sabor e textura . É a panela perfeito para pessoas que estão assistindo os seus níveis de colesterol e peso ou que estão a seguir um cardápio saudável para o coração. Você pode encontrar sprays de cozinha livres de gordura no mercado perfeito para uso com panelas antiaderentes. Eles garantem liberação fácil, mesmo com ovos fritos e não irá adicionar qualquer gordura ou calorias para a comida.
Provavelmente, a diretriz mais importante com panelas antiaderente é de modo algum usar utensílios de metal nas superfícies antiaderentes, eles podem danificar o revestimento dentro de uma fração de segundo. Escolha em vez de materiais como madeira, nylon, plástico, borracha ou silicone, ou usar utensílios com revestimento especial feito para superfícies antiaderentes. Sob nenhuma circunstância cortar na comida acontecer de você ser cozinhar com uma faca. É uma maneira garantida para arruinar a superfície e anular a garantia. Além disso, não use uma panela antiaderente sob o frango ou leve ao forno a temperaturas superiores a 450 graus. O calor extremo vai estragar o acabamento.
Manter sua panela antiaderente limpa para, desempenho consistente qualidade. Qualquer alimento permanece ou restos de graxa vai cozinhar na superfície e carbonize, fazendo comida para ficar. Esse resíduo cozido-on é geralmente difícil de ver e ainda mais difíceis de remover, portanto, lavar com cuidado e profundidade de cada vez.
Também é aconselhável para você para garantir que o acessório é legal antes de começar a limpá-lo. Imersão ou derramamento de água sobre a superfície antiaderente enquanto o acessório é quente fará com que os utensílios de cozinha para deformar ou, pior ainda, danificar a superfície do revestimento. Não limpar as panelas com a sua máquina de lavar louça. Limpá-lo com a mão e água com sabão é suficiente. O calor gerado pela máquina de lavar louça é capaz de destruir o revestimento antiaderente. Muitas vezes, a garantia de fabrico serão canceladas se você fizer isso. Certifique-se que você não use nenhum, agente de limpeza dura abrasivo ou outros tipos de produtos químicos para limpá-lo.
Você seria ainda capaz de usar esponja ou nylon scrubber se há algum messes teimosos que é difícil de encontrar fora do revestimento antiaderente . Seria uma boa prática para sempre limpar os utensílios de cozinha duas vezes. Isso vai ajudar a garantir que todos os últimos vestígios de comida ou óleo é remover antes de começar a carbonizada. Conforme o tipo de utensílios que você usa, não use qualquer lã ou de pontuação baseado pad de metal para limpá-lo. Lembre-se sempre que o revestimento antiaderente é realmente frágil.
Finalmente, armazenamento cuidadoso é essencial para a vida útil eo desempenho de panelas antiaderente. A maioria dos fabricantes recomendam manter suas panelas em um rack pote pendurado com muito espaço entre itens. Armazenar com segurança suas panelas dentro de um armário por camadas de um pano macio, como o cobertor de recepção de um bebê ou uma toalha de prato entre cada pote e pan para proteger a superfície antiaderente de entrar em contato com nu metal que podem arranhar ou danificar-lo.
Se você investir em um conjunto de utensílios de cozinha de alta qualidade ou comprar um pan pechincha, você pode estender a vida útil de sua panela antiaderente com o uso cuidadoso, limpeza meticulosa, e boas condições de armazenamento Restaurant  .;