Tendendo para Saúde e Bem-Estar em 2013, Parte II

Dirigimo-nos para o Ano Novo existem resoluções, metas, tendências e listas de atividades e interesses previsão para os próximos 12 meses. Tendências vistos através do prisma das previsões anuais incluem:

1. Saúde

2. Sustentabilidade

3. Aumentar a utilização e consumo de Greens

4. Snacking & Refeições Mini

5. Sábios Comprar proteínas

6. Refeições sem carne

7. Comida Transparência

8. Cozinhar sua própria aka CYO

9. Guilty Pleasures

10. Locais, locais,
locais

Cada um dos dez tem qualidades para ajudar na obtenção de bem-estar. Eu dividi esta lista pela metade. Eu cobri os primeiros cinco tendências em "tendendo para Saúde e Bem-Estar em 2013, Parte I." Este post continua a conversa com informação detalhada sobre a lista de outros cinco tendências.

Refeições sem carne continuam a ganhar popularidade. A economia desafiadora, o interesse continuou em cozinhas étnicas e vegetarianismo têm ajudado combustível esta tendência. Legumes que estão se tornando mais popular e são mais facilmente disponíveis incluem edamame (soja verde) lentilhas e grãos de soja (soja torrados). Alguns desses itens também podem ser categorizadas como sábios Comprar proteínas.

Food A transparência é uma das preocupações no mercado de hoje. As pessoas anseiam os detalhes sobre as fontes e composição das coisas que comemos-nós queremos saber quando e em que foi efectuado ou cultivadas, bem como que produzidas ou colhidas-lo, antes de tomar decisões de compra. Um dos maiores desafios compradores de alimentos enfrentam, é ter certeza que eles são batidos em informação credível e precisa.

Culinária sua própria (CYO) está ligada à Alimentação Transparência. As pessoas estão usando as informações sobre o que comprar e onde comprá-la, para ingredientes de ações para as refeições que eles estão cozinhando. CYO dá o controle home-cook sobre o que fazer, o quanto a temporada e exatamente o que ingredientes para incluir. Isso também permite que casa-cozinha para se concentrar nas questões de saúde que estão mais preocupados com e facilmente menus familiares medida para resolver questões de saúde relacionadas com os alimentos.

Guilty Pleasures permitem-lhe desfrutar desejos alimentares e desejos sem se punindo . É uma questão de equilíbrio e não excesso. Quase todo mundo adora chocolate-em vez de omiti-lo completamente de sua dieta, entrar em um chocolate que está profundamente aromatizado, como chocolate amargo ou escuro. É um deleite para saborear ainda os antioxidantes ricos do chocolate são um bônus. Chocolate pode não ser seu prazer culpado, mas cada um de nós tem algo de minas é o queijo, eu não comer isso todos os dias, mas ocasionalmente.

Local, Local, Local O disponibilidade de alimentos cultivados localmente é típico para alguns e uma experiência para saborear para pessoas em áreas urbanas. Com os mercados de mais de agricultores, hortas comunitárias e supermercados interessados ​​em trabalhar com fornecedores locais é cada vez mais fácil de comer alimentos frescos e locais. Percebendo isso pode não ser uma opção em regiões mais frias durante todo o ano ', por Cooking sua própria, você pode estocar ingredientes locais frescos em temporada e congelar ou pode-los.

Estes são os meus pensamentos sobre Food Trends em 2013 . -Vou continuar a compartilhar informações e dicas para ajudá-lo a tomar decisões sábias em sua busca para uma boa saúde e bem-estar nesta jornada para uma vida saudável

Tire: Saúde e bem-estar continuam a ser temas quentes para 2013. Se a sua meta para o ano é de cerca de melhoria da nutrição, aumentando fitness e se concentrar no seu bem-estar, você pode contar com essas tendências para ajudá-lo a permanecer no caminho certo Restaurant  .;