Gobi 65-A lanche saboroso

Ingredientes: 1
. Couve-flor – 1 grande
2. A farinha de milho – 1 xícara. Sims 3. Cebola – 2 (finamente picado)
4. Alho gengibre colar – 1 colher de chá
5. Óleo de cozinha – 3 xícaras
6. Pó frio Red – 3 colheres de chá (ou a gosto)
7. Garam masala – 1 colher de chá
8. Sementes de cominho em pó – 1 colher de chá
9. Dhaniya pó – 1 colher de chá
10. Folhas de coentro fresco (finamente picado) - ¼ xícara de 11. Salt – para Taste of 12. Molho de soja – 2 colheres de chá
13. Vinagre – 2 colheres de chá

florzinhas separadas de couve-flor em um &"; tamanho. Ferva água em uma embarcação de grande porte. Adicione sal a ele. Quando a água começa a ferver adicione floretes de couve-flor e cobrir o recipiente com tampa. Desligue o fogão. Deixe florets por 15 minutos em água quente. Escorra a água completamente. Transferir as florzinhas para uma tigela grande. Adicione a farinha de milho, pó frio, garam masala, dhaniya jeera pó de florzinhas e atirá-los bem.

Aqueça o óleo em uma panela grossa fundo fritar. Frite estes florets. Quando florzinhas dourarem tirá-los para colocar em papel de seda. Estes podem ser servido quente com um pequeno pedaço de limão para as pessoas que não comem cebola eo alho.

Coloque um grande wok (kadahi) no fogão. Despeje 3 colheres de chá de óleo de cozinha. Adicione as cebolas, o alho eo gengibre colar, frite-os bem até cebola dourar. Adicione o molho de soja, vinagre para isso. Adicionar floretes frito e atirá-los bem. Decore com folhas de coentro. Sirva quente com este molho de tomate.

Couve-flor são ricos em antioxidantes. Este vegetal tem muito boas propriedades anti-inflamatórias. O consumo regular de couve-flor ajuda em condições inflamatórias como a artrite, obesidade, diabetes mellitus, doença inflamatória intestinal e colite ulcerosa. A couve-flor é rica em fibras. Ele ajuda a limpar o sistema digestivo e normaliza o movimento do intestino. A couve-flor é rica em purinas. Daí as pessoas com gota devem consultar seu médico antes de incluir este na dieta Restaurant  .;