Como obter cálcio de uma dieta-Dairy gratuito
Se você &'; re intolerante à lactose ou simplesmente quer viver uma vida mais saudável, uma dieta livre de produtos lácteos pode ser bom para você. Algumas pessoas estão hesitantes em tentar este tipo de dieta, porque eles se preocupam eles ganharam &'; t obter cálcio suficiente para satisfazer as suas necessidades. There &'; s realmente nenhuma razão para preocupação. Com o plano alimentar direito, você pode obter todo o cálcio que você precisa em sua dieta.
Por que você precisa de cálcio
A maioria das pessoas sabe que o cálcio é vital para manter os ossos e os dentes em bom estado; mas este mineral é bom para tantas outras funções. Mais de 95 por cento do cálcio no corpo é armazenado nos seus ossos para uso posterior. O resto do cálcio é encontrado nos nervos, sangue e músculos para ajudar à contracção dos músculos, a coagulação do sangue e a libertação de neurotransmissores.
Quando você don &'; t obter cálcio suficiente através de sua dieta, seus sanguessugas corporais deste mineral de seus ossos e os torna fraco e mais propenso a quebras e fraturas. Falta de cálcio também interfere com a coagulação do sangue e altera a condição dos músculos. Alguns sinais de deficiência de cálcio incluem:
Por que o leite não é uma fonte saudável de cálcio
Devido à forma como o leite é produzido e processado, ele &'; não é a fonte saudável de cálcio ao redor. As vacas leiteiras são bombeados com hormônios e antibióticos que podem obter para o abastecimento de leite e mancham-lo. Os hormônios são usados para fazer as vacas leiteiras produzem mais leite do que &'; re naturalmente suposto.
Os antibióticos são indicados para o gado para o controle de doenças e infecções. Mesmo se os animais aren &'; t doente, eles ainda são tratadas com antibióticos – apenas no caso de. O uso indiscriminado desses medicamentos em animais de fazenda é a principal razão para as estirpes resistentes aos antibióticos de bactérias surgindo em toda parte.
Além de antibióticos e hormônios, vacas leiteiras são alimentados com uma dieta pouco natural de grãos quimicamente tratados. O grão é muitas vezes preenchido com as peças remanescentes de animais abatidos. Estas partes de animais mortos ajudar a esticar a alimentação e fornecer uma fonte barata de proteína para as vacas.
As vacas são vegetarianos. A qualquer momento que eles comem qualquer coisa diferente de grama, que reduz a qualidade do leite que produzem. Na maioria das vezes, o leite produzido deste modo não é mesmo vale beber.
Antes de armazenar visitas de leite prateleiras, it &'; s pasteurizado para que ele &'; s segura para beber. Pasteurização mata as enzimas necessárias para a digestão e faz com que algum do cálcio do leite impossível para que o corpo absorva. Isto pode explicar o aumento da osteoporose nos Estados Unidos.
Como obter cálcio suficiente em uma dieta livre de produtos lácteos
Se você comer uma dieta rica em vegetais, nozes, peixe e frutas, você don &'; t precisa de laticínios para obter o cálcio necessário para a saúde dos ossos e funções fisiológicas vitais. Aqui está uma lista de alimentos não lácteos que contêm calcium.
A quantidade de cálcio absorve o seu corpo depende de um número de factores. Você pode aumentar a quantidade de cálcio que seu corpo absorve pela ingestão de alimentos ricos em vitamina D. As fontes mais abundantes de vitamina D incluem salmão, sardinha, ovos, bacalhau, camarão, óleo de peixe e cavala.
Além disso, a vitamina K ajuda a manter o cálcio nos ossos. Os alimentos que são ricos nesse nutriente incluem aspargos, folhas de manjericão, beterraba, alface, espinafre, brócolis, couve e salsa Restaurant  .;
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