O Set Point e seu peso

O fascinante descoberta de que nossos hormônios são uma parte muito importante do processo de ganho de peso e perda de peso foi feita na década de 1950, quando dois criadores de animais notado uma mutação genética, agora conhecido como o defeito gene "ob", em sua colônia do rato que levou os ratos afetados para tornar-se naturalmente muito obesos. Somente em 1994 foi que descobriu, pelo pesquisador Jeff Friedman e seus colegas da Universidade Rockefeller, em Nova York, que a mutação genética causou uma falta de um hormônio no tecido adiposo branco (gordura) chamado leptina, que se ausente, leva inevitavelmente a obesidade crônica. Agora ele tem sido reconhecido que os resultados de 1994, onde uma simplificação exagerada. A leptina também é produzido pelo estômago e placenta e receptores para esta hormona encontram-se em muitos tecidos. No entanto, em termos de regulação do peso do tamanho e da quantidade das células de gordura são absolutamente importante: as células mais e maiores de gordura produzir mais leptina. A leptina, em seguida, sinaliza através de receptores no hipotálamo, que é o centro de controle para os nossos hormônios no cérebro, para restringir o consumo de energia, ou seja, o apetite. Portanto, se esse mecanismo não funciona devido a um defeito genético ou mais comumente devido a resistência à leptina, causada geralmente por anos de yo-yo dieta ou comer a composição errado de alimentos, isso faz com que o hipotálamo para mudar naturais Set Point do corpo, que podem resultar em obesidade ou dificuldade em perder peso. A maioria de nós nascemos com um óptimo Set Point, que, naturalmente, mantém o nosso peso ideal genética. Isso é facilmente trouxe fora de equilíbrio através de dieta inadequada e acidente e se o corpo humano não recebe o tipo correto, composição e quantidade de nutrientes dentro de um dia. Assim, o Set Point deve ser redefinido para a sua configuração original, através de uma abordagem cuidadosamente personalizado e monitorados. A nutricionista clínico qualificado pode ajudá-lo a redefinir sua Set Point por prescrever-lhe uma dieta com base em suas medidas antropométricas, a sua taxa metabólica basal e seu estado de saúde atual. A dieta precisa ser personalizado para você, a fim de dar-lhe o equilíbrio correto de macro e micronutrientes. Isto é de importância vital para alcançar uma meta de peso saudável e, o mais importante para manter o seu peso para a vida Restaurant  .;