Definição: dieta de baixa caloria

A dieta de baixa caloria também é conhecido como restrição de calorias
, ou restrição calórica, (CR) é a prática de limitar a ingestão de energia da dieta na esperança de que ele irá melhorar a saúde e retardar o processo de envelhecimento. A restrição calórica é uma medida comum, encontrado em vários regime alimentar, incluindo a dieta de Okinawa e do CRON-dieta.

Efeitos no ser humano

Em indivíduos humanos, CR foi demonstrado para diminuir o colesterol, glucose em jejum, e a pressão sanguínea. Alguns consideram que estes sejam biomarcadores de envelhecimento, uma vez que existe uma correlação entre esses marcadores e risco de doenças associadas ao envelhecimento. Exceto para houseflies (abaixo), espécies animais testados com CR até agora, incluindo primatas, ratinhos, ratos, aranhas, Drosophila, C. elegans e rotíferos, mostraram extensão de vida útil [carece de fontes?]. CR é a medida da dieta conhecida apenas capaz de estender a vida útil máxima [carece de fontes?], Em oposição a esperança média de vida. No CR, o consumo de energia é minimizado, mas quantidades suficientes de vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes deve ser comido.

história Research

Em 1934, Clive McCay e Mary Crowell, da Universidade de Cornell observou que ratos de laboratório alimentados com uma dieta de calorias reduzidas severamente, mantendo os níveis de nutrientes vitais resultou na expectativa de vida de até esperado duas vezes, enquanto o contrário. Estes resultados foram explorados em detalhe por uma série de experimentos com ratos realizados por Roy Walford e seu aluno Richard Weindruch. Em 1986, relataram que Weindruch restringir a ingestão de calorias de ratos de laboratório aumentou proporcionalmente sua vida útil em relação a um grupo de ratos com uma dieta normal. Os camundongos com restrição de calorias também manteve as aparências juvenis e os níveis de atividade mais tempo, e mostrou atrasos nas doenças relacionadas à idade. Os resultados dos muitos experimentos por Walford e Weindruch foram resumidas em seu livro O retardamento do envelhecimento e da doença por restrição dietética.

Os resultados já foram aceitos, e generalizada para uma variedade de outros animais. Os pesquisadores estão investigando a possibilidade de ligações paralelas fisiológicas nos seres humanos (ver Roth et al abaixo). Entretanto, muitas pessoas têm adotado de forma independente a prática de restrição de calorias de alguma forma, na esperança de alcançar os próprios benefícios esperados. Entre os mais notáveis ​​são os membros da Sociedade de Restrição de Calorias.

Trials foram criados na Universidade de Washington em 2002 e envolveu cerca de 30 participantes. Dr. Luigi Fontana, investigador clínico, diz praticantes CR parecem estar a envelhecer mais lentamente do que o resto de nós. "Tome a pressão arterial sistólica", diz ele. "Normalmente, que aumenta com a idade de forma confiável, em parte porque as artérias estão endurecendo No meu grupo, a média de idade é de 55, ea média da pressão arterial sistólica é de 110:. Que &'; s no nível de um 20-year-old."

"Claro, eu can &'; t dizer se meus súditos vai viver a 130. Assim, muitos fatores incontroláveis ​​afetam a duração da vida I don &';. t tem provas suficientes para provar essas pessoas estão a envelhecer mais lentamente, mas parece como ele. "[2]

Um estudo realizado pelo Instituto Salk para Estudos Biológicos, e publicado na revista Nature, em maio de 2007, determinou que o PHA-4 gene é responsável pela longevidade atrás de restrição calórica em animais, com resultados semelhantes esperadas em seres humanos. [3] A descoberta deu esperança ao sintetizar drogas futuros para aumentar a vida humana através da simulação dos efeitos da restrição calórica. No entanto, o biólogo Leonard Guarente MIT advertiu que "(o tratamento) não será um substituto para um estilo de vida saudável. Você ainda vai precisar ir ao ginásio"
.

Wikipédia, a enclyclopedia livre & copiar 2001-2008 Wikipédia Contribuintes
Este artigo está licenciado sob a GNU Free Documentation License
.