Sinais e sintomas de intoxicação alimentar, prevenção de intoxicação gastrintestinal

Talvez você tenha saído para desfrutar de uma refeição com um ente querido. Você coloca sua ordem e logo após a sua refeição de escolha chega. It &'; s quente, frescos e altamente saborosos, provavelmente, uma das melhores coisas que você nunca provei

Após a sua refeição de ir para casa e chamá-lo uma noite, mas algumas horas em seu sono, suas guinadas de estômago. você acorda. Você correr para fora da cama fazendo mal ao banheiro acometido de vómitos e diarreia. O que aconteceu ?!

Bem, infelizmente, sua deliciosa refeição poderia ter sido o culpado de sua aflição. E, embora ele parecia e sabor maravilhoso, algo ocorreu no processo de cozimento para que o tornou seriamente doente.

O que é intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar é o resultado da ingestão de alimentos contaminados. Isto pode ser devido a bactérias, vírus, parasita ou de qualquer forma de toxina. A intoxicação alimentar não é apenas algo que ocorre em restaurantes, no entanto. Pode muito bem acontecer em qualquer lugar a comida é preparada e armazenada.

Qualquer tipo de alimento, mas especialmente carne, devem ser armazenados e preparados adequadamente. Isso significa ser conservados a temperaturas adequadas para manter o frescor, além de ser bem cozidos.

As bactérias, por exemplo, pode entrar em itens alimentares, quer através da água contaminada, não lavar corretamente o item alimentação, usando utensílios sujos, manusear alimentos sem lavar as mãos, ou contaminação cruzada, que pode acontecer, mantendo frango e legumes crus juntos. Alimentos também podem ficar contaminados por deixá-lo fora por muito tempo e em temperaturas mais altas, especialmente se o item está congelado. Descongelar e reaquecer um item também pode levar à contaminação, bem

Os germes que causam intoxicação alimentar Há muitos tipos diferentes de vírus e bactérias &';. S que pode levar a intoxicação alimentar, alguns mais facilmente tratável do que os outros também . Aqui estão algumas bactérias e germes comuns que causam intoxicação alimentar:

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