Usando cura Especiarias para prevenir a doença - Tente Cúrcuma

Em vez de se concentrar no que tem a caixa de “ melhor &"; rotulagem nutricional, entrar na cozinha e experimentar com alimentos saudáveis ​​que têm sido utilizados por centenas de anos e pode beneficiar a sua saúde em uma infinidade de maneiras.

Cúrcuma é um ótimo lugar para começar! Este tempero usado em Indian e muitas outras cozinhas é considerado um dos mais poderosos especiarias cura encontrada na natureza.

O ingrediente activo é cúrcuma em curcumina, que contém poderoso antioxidante e propriedades anti-inflamatórias. Curandeiros na Índia têm utilizado cúrcuma para muitas finalidades, incluindo calmante do trato digestivo, acelerando a cicatrização de feridas, aliviar dores de cabeça e limpar as passagens nasais. Houve uma pesquisa sugerindo cúrcuma pode ser protetor em muitas condições de doença. Os benefícios que incidem sobre hoje vêm de açafrão &';. S forte antioxidante e anti-inflamatórios habilidades

Benefícios de um antioxidante

A oxidação é um processo que ocorre no corpo como resultado de vários fatores incluindo a exposição ao sol, poluição, ou dieta. Este stress oxidativo pode conduzir a níveis reduzidos de inflamação em todo o corpo, que irá aumentar a probabilidade de progressão da doença. A inflamação está associada com muitas condições de doença de artrite à doença cardíaca para Alzheimer &'; s doença. O consumo de antioxidantes na dieta pode ser benéfico para reduzir o stress oxidativo e reduzir a inflamação. Alimentos de cores vivas, como muitas frutas e vegetais contêm antioxidantes que são benéficos para reduzir esta carga oxidativo e inflamação. Além disso, considere a escolha de alimentos ou receitas que incorporam especiarias que têm estes benefícios de saúde importantes.

A adição de açafrão para as suas refeições

As receitas mais conhecidas que incorporam açafrão são curries. Embora cozinhas de todo o mundo usam açafrão da Índia ao Japão para a Inglaterra. Uma das minhas receitas favoritas é Dahl Fit For A Saint partir Rebecca Katz &'; s O Longevity Kitchen. A especiaria tem um aroma de gengibre e laranja com um pouco de sabor picante. Pode ser considerada dura quando é cru, razão pela qual os indianos sempre vai usá-lo em refeições cozinhadas.

Você pode usar cúrcuma em muitas maneiras simples. Comece por aquecimento de óleo em uma panela e polvilhe no açafrão continuando a agitar-lo para que ele não queimar. Você deve começar a sentir o cheiro &'; s aroma. Se ele doesn &'; t têm muito cheirar seu cúrcuma pode ser muito velho e deve ser jogado. Cúrcuma não é usado melhor em pratos que contenham produtos lácteos, uma vez que tende a cobrir açafrão &'; s sabor delicado. Ele pode ser um grande sabor, porém, em pratos que contenham leite de coco

• Adicionar a um refogado com carne e /ou legumes.

• Óleo refogue e açafrão com carne, aves ou peixes.

• Adicionar a crucíferos, como couve-flor, couve, repolho ou brócolis.

• Misture em mergulhos ou vestir

• Scramble em ovos.

• Adicione a sopas, guisados ​​ou pimentão

• Calor antes de adicionar ao arroz

• Lançá-lo com legumes assados ​​

• Marinar a carne para grelhar

• Explorar novas receitas.

Não tenha medo de dar-lhe uma tentativa. Apesar de encontrar uma receita que você ama pode parecer mais seguro, você pode expandir seus conhecimentos na cozinha experimentando com diferentes sabores e encontrar combinações que você ama Restaurant  .;