O ácido-alcalino Diet

Este artigo é um trecho do "A Dieta da ácido-alcalino"
e retirado do site www.innertraditions.com

a partir do capítulo 1 : Qual é o ácido alcalino-Balance?

O sistema tampão

Os ácidos e substâncias alcalinas são substâncias que possuem características opostas. Quando eles combinam, suas respectivas propriedades anulam mutuamente. Este processo é semelhante ao que ocorre sempre que dois opostos são reunidas. Se quente e frio, preto e branco são misturados, suas respectivas propriedades se anulam eo resultado é uma temperatura que não é nem quente nem frio, mas aconchegante, uma cor que não é nem preto nem branco, mas cinza
.

Quando se fala de uma combinação de um ácido e um metal alcalino, o resultado é designado na química como sendo um sal neutro. É neutra porque não possui nem propriedades ácidas ou alcalinas.

1 de ácido + 1 = 1 alcalina sal neutro

Um sal neutro não vai influenciar a solução que se encontra, tal como sangue ou soros celulares, por exemplo. Esta possibilidade de neutralizar um ácido, combinando-o com um metal alcalino é o método principal para controlar as flutuações do pH. A neutralização dos ácidos em excesso desta forma restaura o equilíbrio ácido-alcalino básico ao pH ideal do ambiente interno:. 7,39

Como acidificação torna o corpo doente

Quando o seu ambiente interno torna-se acidificado, o corpo pode ficar doente de três maneiras diferentes.

O primeiro está ligado à atividade das enzimas. As enzimas são os "drones trabalhador" que estão por trás de todas as transformações bioquímicas que ocorrem no corpo e em que o bom funcionamento dos nossos órgãos dependem. Acontece que as enzimas só podem desempenhar a sua tarefa corretamente em um ambiente com um pH claramente definidas. Se este não for o caso, a sua actividade pode sofrer rupturas ou até cessar completamente. Quando se envolve simplesmente um abrandamento da sua actividade, a doença aparece; no caso de uma interrupção completa não pode mais resultados de função e morte do corpo. Antes de chegar a esta fase extrema, doenças diferentes irá definir em que um número crescente de enzimas encontram seu mundo perturbado pela acidificação do ambiente interno.

A segunda maneira em que o corpo se torna doente é devido à natureza agressiva dos ácidos presentes em quantidades excessivas no interior dos tecidos. Na verdade, antes de ser neutralizada por substâncias alcalinas, que irá ser um irritante para o órgão com o qual eles entram em contacto. Inflamações irá resultar, algumas vezes bastante doloroso, bem como lesões ou esclerose dos tecidos. Isto afecta principalmente os órgãos carregadas com a eliminação de ácidos fortes, tais como a pele ou os rins. Um grande número de casos de eczema, urticária, sensação de coceira e manchas vermelhas na pele são devido à irritação causada por suor excessivamente ácida. Quando a urina é sobrecarregado com ácido, micção se torna dolorosa e do trato urinário "queima", se tornar inflamado (uretritis) ou infectados (cistite).

Essas doenças provocadas pelo ácido agressivo que são invisíveis para quem está de fora, mas sutilmente sentida por aqueles que sofrem de-los incluem dores nas articulações (artrite), nervos (nevritis), e intestinos (enterite, colite, e sensação de queimação no ânus).

O frágil estado dos tecidos resultantes deste invasiva presença de ácidos permite uma infecção microbiana ou viral para acompanhar facilmente os problemas acima mencionados. As lesões das membranas mucosas - como no sistema respiratório - permitir mais fácil penetração e multiplicação por micróbios no tecido. Isto é agravado pelo facto de que a eficácia do sistema imunológico, também pode ser afectada pela actividade do ácido.

A terceira causa do sofrimento produzido pela atividade ácido é devido ao fato de que cada indivíduo afetado pela acidificação, inevitavelmente, perder minerais como o corpo deve desistir de minerais alcalinos para neutralizar os ácidos. Este desmineralização pode ser bastante significativa e afetar qualquer órgão, como minerais alcalinos são armazenados em todos os tecidos do corpo.

As consequências mais conhecidas de desmineralização são os problemas que afetam o esqueleto e dos dentes. Bones vai descalcificação e perdem a sua resistência e flexibilidade. Isso pode chegar a um ponto onde eles quebram muito facilmente (por exemplo fraturas de quadril espontânea), perdem sua densidade (osteoporose), se tornar inflamado nas articulações (reumatismo), e desgastar discos intervertebrais (ciática), e assim por diante. Os dentes também pode tornar-se mais frágil por causa da perda mineral. Eles podem se tornar mais sensíveis aos alimentos quentes e frios, chip ou tornar-se mais suscetíveis às cáries.

Esta fragilidade causada por desmineralização também enfraquece o cabelo, que se torna sem vida e começa a cair em maior quantidade. Unhas irá dividir e quebrar sob o menor impacto; pele vai secar e rachar ou rugas; as gengivas vai ficar deformado, sensível, e sangram facilmente

Acidosis:. um problema generalizado

Hoje a grande maioria da população na região oeste (nações industrializadas) sofre de problemas causados ​​pela acidificação, porque tanto estilo de vida moderno e dieta promovem a acidificação do ambiente interno do corpo.

Em geral, a dieta atual é composta principalmente de elementos ácidos ou acidificantes (proteínas, cereais, açúcares). Elementos alcalinos, como o feijão, são consumidos em quantidades muito menores. As substâncias alcalinas que eles contêm são, portanto, insuficiente para neutralizar os ácidos em excesso. Além disso, o consumo de estimulantes como tabaco, café e álcool tem crescido a enormes proporções. Cada um destes produtos tem um efeito extremamente acidificantes no corpo.

Stress, tensão nervosa, o ruído, e assim por diante são um fato básico da vida hoje e também contribuir para o aumento da acidificação do corpo através das interrupções e distúrbios que elas engendram

O exercício físico -. que pode desempenhar um papel importante na manutenção do equilíbrio ácido-alcalino - é mais frequentemente do que não praticou de forma que sejam excessivo, demasiado ou não o suficiente (ou seja, o estilo de vida sedentário). Em ambos os casos uma acidificação do ambiente interno do corpo irá resultar.

De todos esses fatores que causam a acidificação, o mais importante é, sem dúvida, comida. Consequentemente, a maioria dos doentes acidose pode ser curada simplesmente por uma grande redução no consumo de alimentos ácidos e um aumento no consumo de alimentos alcalinos.

Há uma categoria especial de indivíduos que não são apenas doentes por causa de estilo de vida inadequado e um consumo excessivo de ácidos. Eles também sofrem de uma fraqueza metabólica que é particularmente susceptível aos ácidos Restaurant  .;