Asma brônquica e Nutrição

Em sociedades ocidentais, há um aumento significativo da prevalência de doenças respiratórias alérgicas. Entre as muitas causas para este aumento foram relatadas algumas características que definem os modelos atuais da vida, incluindo a inatividade física, o contato reduzido com a natureza e nutrição.

Na verdade, nas sociedades ricas do Ocidente, hábitos alimentares tradicionais estão a ser gradualmente substituída por uma dieta altamente calórica rica em sal e gordura e pobre em vitaminas, minerais e fibras.

oxidantes e antioxidantes

Os primeiros estudos de base científica evidência veio do que já era suspeito para todos os pesquisadores ligados à questão das alergias e asma: dietas ricas em frutas, vegetais, antioxidantes e beta-caroteno foram associados com um efeito benéfico sobre a asma. Por outro lado, uma dieta rica em sal e gorduras tiveram um efeito negativo

As frutas e outros vegetais -. Tomates, cenouras, maçãs, pêras, outras frutas frescas, vegetais folhosos, entre outros - são ricos em antioxidantes, como vitaminas C e E e beta-caroteno. Acredita-se que estas substâncias têm uma acção protectora sobre os processos inflamatórios das mucosas respiratórias que acompanham a asma, tais como aquelas causadas por agressores respiratórias, tais como o ozono, veículo poluição e fumo de tabaco. Uma dieta rica em antioxidantes parecem reduzir a prevalência de asma

Em vez disso, o consumo específico de gorduras e margarinas encontrado em produtos lácteos - ácidos graxos polinsaturados ômega-6 - está associada à asma aumentou; efeito oposto foi encontrado em dietas ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 encontrados nos peixes. Estes factos aconselham a redução do primeiro alimento (margarina e produtos lácteos) e aumentar o segundo (peixe) na dieta normal do paciente com asma.

Outros componentes de alimentos encontrados principalmente em peixes, cereais, frutas frescas e legumes - magnésio, manganês, flavonóides, selênio, cobre e zinco - parecem associados com um efeito benéfico em doenças alérgicas

A dieta mediterrânica

Em um estudo recente. por cientistas portugueses provaram que a chamada dieta mediterrânea está associada a uma redução de cerca de 80 por cento do risco de pacientes com asma têm a sua doença mal controlada

A chamada dieta mediterrânea -. a forma tradicional de alimentação dos povos da bacia do Mar Mediterrâneo - é conhecido por integrar um conjunto de alimentos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios. Tradicionalmente é conectado a um melhor controle de muitas doenças crônicas.

Inclui frutas e verduras, legumes, grãos integrais, nozes, azeite e peixe fresco. Pelo contrário, é uma dieta baixa em álcool, produtos lácteos, carnes vermelhas e produtos processados.

A obesidade

Da mesma forma, a tendência crescente de populações ocidentais para a obesidade é indicado como elemento para facilitar a asma. A obesidade, muitas vezes resultante de sedentarismo e dieta rica de calorias pode não só estar na raiz de muitos casos de asma, e impedir a execução.

aleitamento materno parece ter um efeito preventivo da obesidade, que ocorre em muitas crianças e adolescentes ..