Prevenir o câncer e Coma frondoso Verdes

frondoso verdes don &'; t exatamente vêm à mente quando se pensa em um delicioso, refeição saborosa – pelo menos para a maioria das pessoas. Greens, de fato, têm uma longa história no fornecimento de seres humanos com nutrição que &' substancial; s fácil de crescer e saboroso para comer. Originário da região do Mediterrâneo a partir da couve selvagem, eles se espalharam por todo o mundo para fornecer uma fonte de alimento do leste de crescer, nutricionalmente embalado para muitas pessoas. Verdes também são deliciosos, e podem ser comidos crus, saut é ed, cozidos, ou mesmo cozido. Como tal, elas são fáceis de incorporar em uma variedade de refeições e pode ser consumido regularmente como um resultado. Uma dieta com muitas verduras é saudável, e dar-lhe um aumento de energia, e ajudar a combater muitas formas de câncer.

Verdes têm altos níveis de compostos chamados anti-oxidantes. Isso inclui couve, acelga suíça, couve, mostarda, algumas alfaces e couves, bem como outros. Anti-oxidantes assumir a forma de vitamina A, vitamina C, e manganês. Kale, por exemplo, tem 260% DV vitamina A e 134% DV vitamina C num único copo de servir.

Estes anti-oxidantes de trabalho para suprimir radicais livres no corpo. Os radicais livres danificam as células, tornando-os negativamente desequilibrado, roubando elétrons aqui e ali. Estas moléculas afetadas então compensar este desequilíbrio, roubando elétrons de seus vizinhos, causando uma reação em cadeia. Quando isso acontece durante um longo período de tempo numa escala suficientemente grande, as células inteiras pode ser danificado, fazendo com que o stress, a célula e, eventualmente, mutação. Mutação celular pode levar ao desenvolvimento de cancro. Anti-oxidantes procurar activamente e neutralizar estes radicais livres antes que eles tenham a oportunidade de fazer algum dano grave.

Greens também têm altos níveis de folatos, que ajudam as células na replicação do DNA. Quando os folatos são encontrados em níveis deficiente, replicação de ADN pode ser forçado, o que também pode resultar em mutação e desenvolvimento do cancro. Tendo em altos níveis de folatos no sangue pode ajudar a impedir que isto ocorra. Um estudo mostrou que alto teor de folato no sangue resultou num risco reduzido em 30-40%, em todos os tipos de cancro. Clorofila – o composto responsável pela fotossíntese – Também se verificou a trabalhar da mesma capacidade. As folhas verdes têm altos níveis de clorofila, outra vantagem de comer muitas verduras

Comer lotes dos verdes é fácil – eles podem ser adicionados para quase qualquer refeição salgada. A maneira mais simples de preparar verduras é pique-os finamente e cozinhe-os em óleo por alguns minutos. Quanto mais curto eles são cozidos, mais nutrientes que irá reter, e quanto mais eles vão fazer para a sua saúde. Desta forma, eles podem ser adicionados a pratos de massas, batatas fritas, ou agitar ovos mexidos com facilidade.

Tente manter um monte de verduras na mão em todos os momentos, e adicioná-lo à sua viagem de compras de supermercado semanal. Envolvê-los em um saco plástico e mantê-los no crisper legumes, onde vai ficar fresco por cerca de 5 dias. Experimentar todos os tipos de verduras para variar o seu vocabulário culinário e ingestão de nutrientes, como cada tipo de verde tem diferentes qualidades nutricionais Restaurant  .;