Receitas Saudáveis ​​Cookie - Dicas e substituições

cookie receitas saudáveis ​​não são apenas uma fantasia. Com algumas dicas e substituições, você pode receber alguns bolinhos saborosos volta em sua dieta!

A maioria das pessoas, não importa sua idade, realmente amo cookies. No entanto, muitos biscoitos lá fora, estão cheias de calorias e gordura, que fazem bolinhos de menos de escolha saudável. Embora muitos dos biscoitos em lojas estão cheias de ingredientes que vai certamente adicionar à sua cintura, existem outras opções disponíveis se você estiver disposto a fazer um pouco de trabalho. Só porque você está tentando comer saudável não significa que você pode &'; t tem algumas guloseimas de vez em quando. Fazer seus próprios cookies – especialmente se você aprender a usar ingredientes mais saudáveis ​​– significa que você pode gostar de ter os cookies em uma base regular.

Se você adicionar os ingredientes certos para cookies, eles podem ajudar a fornecer nutrientes importantes para sua dieta. A maioria das receitas do bolinho pode ser alterado um pouco com algumas substituições que lhe permitirá desfrutar de biscoitos sem sabotar uma dieta saudável. Geralmente é melhor para experimentar apenas uma substituição de uma vez para certificar-se de que os cookies vir lindamente. Aqui está uma olhada em algumas das substituições que você pode dar uma chance para biscoitos saudáveis.

Petróleo e encurtamento Substitutos

O óleo ou gordura em biscoitos é suposto para encurtar fibras de glúten de modo que o assados ​​vir macio. Embora nem todos os óleos e gorduras são ruins, indo com opções mais saudáveis ​​é uma ótima idéia.

Uma idéia de fazer uma substituição é o óleo de canola, que é mais saudável do que alguns outros óleos. Girassol, cártamo e óleos de semente de uva são todas as opções saudáveis ​​que contêm uma grande quantidade de gordura poliinsaturada. Compota de maçã pode ser um ótimo substituto para o óleo ou gordura.

Três óleos que você não deve usar quando substituindo em produtos de panificação são amendoim, gergelim e azeite de oliva. Eles têm sabores fortes e, provavelmente, não gosto muito bom em cookies.

Edulcorantes

Muitas receitas do bolinho pedir muito mais açúcar do que é necessário. Tente reduzir o açúcar pela metade, ou até mais. Você pode se surpreender com a forma como adoçante pouco realmente é necessário para fazer um grande biscoito degustação! Se você e sua família são usados ​​para comer biscoitos embalados, que são todos muito doce, você pode querer cortar o açúcar aos poucos. A primeira vez que você assar, eliminar apenas um quarto do açúcar chamado para na receita. Da próxima vez, eliminar um terço – e assim por diante. Uma vez que o seu paladar tem ajustado, você provavelmente vai achar que biscoitos são embalados demasiado doce para o seu gosto!

Outra opção é eliminar o açúcar de seus cookies completamente, e usar outro adoçante em seu lugar. Eu gosto de usar o mel quando eu assar. Xarope de bordo é outra escolha doce saudável e deliciosa. (Don &'; t usar o “ xarope de mesa &"; ou “. &Rdquo xarope de panqueca ;, que é realmente apenas açúcar) Você vai precisar usar muito menos desses adoçantes do que você usaria açúcar. Se uma receita pede um copo /250 mL de açúcar, usar um meio de copo /125 mL de mel. Ajuste a quantidade de acordo com seu gosto.

Adicionar em ingredientes saudáveis ​​

Enquanto substituindo ingredientes pode fazer biscoitos saudável, existem alguns grandes ingredientes que podem ser adicionados para muitas receitas de biscoitos para torná-los mais saudáveis . Adicionando grãos integrais aos cookies pode torná-los mais saudáveis. Você pode adicionar em farinha de trigo, gérmen de trigo, farinha de aveia e outros grãos integrais. Isso permite que você adicionar em grãos integrais, sem seus filhos perceber. Frutas secas e castanhas podem ser adicionados em cookies para adicionar um pouco de nutrição também. Seja criativo quando você assar biscoitos e gosto de fazer algumas guloseimas que são mais saudáveis ​​para você e sua família Restaurant  .;