Chocolate 101 - Coisas Importantes Que Você Precisa Saber

A resposta a esta pergunta realmente depende de que lado você está. Aqueles que são ponto anti-chocolate para esse delicioso prazer como o culpado por trás enxaqueca, acne e obesidade. Aqueles que são ponto pro-chocolate para os novos estudos que são oriundos de benefícios do chocolate na prevenção de doenças cardíacas e câncer. E parece que a ligação entre o chocolate e saúde tendem a favorecer o último ponto de vista.

O chocolate escuro ou de cacau contém vitaminas, minerais e nutrientes que nosso corpo necessita para funcionar de forma eficiente. Proteína, gordura, vitamina E, cálcio, ferro, cafeína e cobre são os principais conteúdos de chocolates. Embora a quantidade depende das porções ingeridas, estes nutrientes ajuda na manutenção e reparação celular, mantém ossos e dentes fortes, auxilia na formação da hemoglobina, forma melanina para o cabelo saudável e pele e auxilia na melhor funcionamento do sistema nervoso. Ele também tem antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres que causam doenças degenerativas.

Estudos recentes têm desmistificado teorias anteriores que ligam chocolates para ataques de enxaqueca. Embora estas dores de cabeça são ditos ser desencadeada por alimentos como o chocolate, estudos recentes têm demonstrado que por si próprio, este alimento conforto preferido não é suficiente para iniciar um ataque. O stress e hormonas têm de estar presentes, bem como para o espasmo arterial a ter lugar. Chocolate não é exatamente fora das madeiras ainda que mais estudos são necessários para governá-lo para fora da equação, mas, pelo menos, não é o principal triggerman para essas dores de cabeça dolorosas.

O link para chocolate e saúde tem também foi reforçada quando os estudos têm mostrado que a crença generalizada de que os chocolates causar acne e espinhas é realmente infundadas. A investigação científica tem mostrado até agora que não há nada no chocolate que pode causar novas espinhas para formar ou fazer existentes maior.

Talvez uma das questões mais amplamente contestada onde o chocolate ea saúde está em causa é na área de Ganho de peso. É certo que o chocolate é um alimento altamente energéticos e quando consumidos em excesso, ela causa ganho de peso. No entanto, tome nota que ele é demais, em especial, que pode causar essas protuberâncias e as gorduras para formar. Quando você estiver em uma dieta especial saudável e bem balanceada, você pode comer obter estas delícias com moderação, sem medo de que isso pode adicionar algumas libras para a sua figura. Além disso, o chocolate não foi mostrado para causar um aumento nos níveis de colesterol no sangue, na medida em que a gordura saturada em chocolate é ácido esteárico.

A ligação entre o chocolate e saúde é ainda mais reforçado pela presença de antioxidantes conhecidos como catequinas em chocolate escuro. Isso previne o câncer, uma vez que impede a oxidação do colesterol no sangue que levam a libertar radicals-- o culpado por trás do câncer-formação. Mais estudos ainda precisam ser feitos para confirmar que as catequinas levar a saúde do coração. Para estar no lado seguro, você também pode aumentar a sua ingestão de catequinas por beber cacau em vez de comer chocolate desde a primeira é mais baixa em gordura em comparação com o último.

Assim, o chocolate é bom para você? Sim, quando tomado com moderação e em combinação com uma dieta bem equilibrada e exercício físico regular.

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