FRANGO - Good, Bad e churrasco

assar frango EM UM ASSADO
Você já teve uma experiência ruim de frango? Então continue a ler. Com um pouco de cuidado e conhecimento, essas experiências ruins podem ser substituídos com grande, lambendo o dedo divertimento frango.
Aqui estão algumas sugestões que, se seguidas, deve fazer a sua experiência culinária de frango muito menos estressante.
Tal como indicado no Meu e-books, it &'; s essencial que você use uma placa separada para cortar frango e limpo todos os equipamentos completamente. Raramente é o frango que causa a doença. Muitas vezes &'; s os sucos matérias que contaminaram outros alimentos crus. Erros amo suco de frango cru … … ..

Ao tomar esta a bordo também ver onde você colocar os envolvimentos o frango veio em Se o frango é embalado em plástico, verifique se não existem buracos que derramam o suco para outros alimentos. ou banco no máximo. Limpe bancadas, facas e tábuas constantemente. Mantenha o pano usado separado de outros alimentos e lavar imediatamente antes de usar novamente.

Chicken só é segura com duas temperaturas. Quente ou frio. Mantê-lo quente por qualquer período de tempo não é uma opção segura. Há muitas receitas maravilhosas que permitem frango para ser servido, quer dar versatilidade quente ou fria para sua organização se o tempo entre cozinhar e servir é um fator desconhecido.

As técnicas de grelhar para cozinhar frango em um churrasco são diferentes para cozinhar carne vermelha e hambúrgueres. A gordura em uma galinha é do lado de fora, na pele, assim como uma boa quantidade de vitaminas. A gordura na carne vermelha é veado por toda parte. Isto significa frango vai secar mais rápido do que a carne vermelha, se mais preparados. Os ossos de uma galinha também adicionar uma variável, condução de calor para o centro da ave rapidamente.
O lateral-se disto é que os ossos ea pele adicionar enorme valor em sabor e maciez de carne de frango. Aqui estão algumas dicas para manter suas experiências de frango todos bons.
1. Não remova a pele dos seios antes de cozinhar. Ele protege a carne de secar e se preparado na crocância acrescenta um contraste agradável
2.. Mantenha uma garrafa spray de água calhar. Quando a gordura sob a pele pega fogo, um jato rápido faz as coisas sob controle. Sims 3. É muito melhor para cozinhar em uma grade de ripas de um sólido. A grade de ripas é um pouco mais emocionante, com crises de fusão da gordura aromatizantes que a carne e deixando a bondade crocante da pele vitamina enriquecido. A grade sólida permite que o frango para cozinhar nele &'; s de gordura que não é uma opção tão saudável página 4.. Se você tem um medo da quilos pele de frango adicionando e insistem em removê-lo, você precisa de marinar o frango com algo que vai proteger a carne. Confira meu blog para dicas e receitas livres de grandes marinadas.
5. Ao cozinhar kebabs, tenha em mente que a maioria dos legumes cozinhar mais lento do que o frango. Ou parcialmente pré-cozinhar os legumes ou cortar sua frango grossa. Pessoalmente, eu prefiro fazer minhas kebabs artistas individuais; um kebab separado para o frango e legumes.
6. Tente sempre ter um quente, lado rápido cozimento e um meio, lado cozinhar suave em sua churrasqueira. Isso permite que você terminar de cozinhar suavemente pedaços maiores ou aves Butterflied inteiras.
7. Ossos de frango absorver sal que transforma-rosa. Este cores rosa a carne ao lado dele. Tenho visto muitos cozinheiros arruinar sua galinha tentando se livrar da carne-de-rosa ao lado do osso. Se a carne se afasta do osso, ele é cozido, rosa ou não. Se os sucos executar claro quando picado com um garfo, ele está cozido.
8. Se você mergulhar o frango marinadas no escuro contendo molho de soja, pasta de feijão preto ou similar, o frango vai virar cinza quando cozido. Manter estes marinadas para alinhavar o frango com como ele está cozinhando, realçando o sabor sem alterar a cor.

O frango é um alimento maravilhosamente nutritivo e saudável e perfeitamente seguro quando tratados com o respeito que merece e um pouco de conhecimento. Art