Congelados: parte de uma dieta saudável naturalmente

A maioria das pessoas que tentam consumir apenas produtos alimentares de alta qualidade estão familiarizados com os perigos do corredor congelado. Muitos alimentos congelados são altamente processados, oferecer pouco valor nutritivo, e contêm numerosos ingredientes que são prejudiciais à sua saúde ou então simplesmente desnecessário. Por estas razões, os alimentos congelados são em geral muito longe dos tipos de orgânicos, alimentos frescos, saudáveis, que os entusiastas de saúde naturais favorecem, e qualquer pessoa razoavelmente saudável evita-los, tanto quanto possível.

Mas alimentos congelados não são de todo ruins. Simplesmente fazendo um frio de produtos alimentares em si não destruir seu valor nutricional ou torná-lo natural. O que faz com que tantos alimentos congelados tão ruins são todas as coisas que são feitas a eles, além de ser congelado. Em outras palavras, não é que os alimentos congelados são ruins; é que muitos alimentos ruins acontecem a ser congelado.

alimentos congelados aceitáveis ​​
A regra de ouro para qualquer um que tenta comer, naturalmente, é que quanto mais etapas uma fruta ou vegetal atravessa no caminho desde a colheita até ao prato, o menos valioso ele é. Com isso em mente, frutas congeladas e legumes que não foram processadas de forma alguma são inquestionavelmente bom. Eles foram essencialmente colhidos, congelados, embalados e — nada mais — e quando descongelado eles ainda terão a maior parte do conteúdo nutricional que tinham em cima da colheita.

Outro grande coisa sobre frutas e legumes congelados é que você pode sempre olhar para a embalagem para confirmar que eles não foram processadas. Como as empresas são obrigadas a listar todos os ingredientes de um produto alimentar embalado, você pode dizer imediatamente se existem aditivos ou outro ingrediente desnecessário. Por exemplo, se um saco de morangos congelados diz, simplesmente, “ Ingredientes: morangos, &"; então você sabe que o fruto não foi processado.

Continuando com a idéia de que menos etapas equivale a uma melhor qualidade, sucos congelados são um nível abaixo de frutas congeladas não transformados, mas muitos ainda são bons para você. Você tem que ser seletivo, no entanto, como muitos sucos congelados estão muito longe de fresco-espremido e na verdade já passaram por inúmeras etapas anteriores ao processo de congelamento. Se você deve ir a rota frozen-suco, encontrar alguns que são orgânicos, que não são a partir de concentrado, e que não tiveram a polpa removida. Mesmo neste caso, ter em mente que o valor nutricional será significativamente menor do que a de sumo natural.

alimentos congelados preparados
congelados preparados alimentos são fáceis de fazer e muitas vezes saborosa (embora com mais freqüência muito inferior aos seus homólogos feitas na hora), mas a maioria tem valor nutritivo líquido negativo. Quaisquer que sejam as vitaminas e nutrientes que possam ter são muitas vezes compensado pela extraordinária quantidade de aditivo de conteúdo que eles contêm. Para ter uma noção de que você está em para uma refeição típica congelado, tudo que você tem a fazer é olhar para a lista de ingredientes. Em muitos alimentos congelados, a lista atinge proporções épicas, com numerosos elementos que a pessoa média não pode sequer pronunciar.

A maioria destes ingredientes, impronunciáveis ​​e de outra forma, são compostos não alimentares que são adicionados por alguns motivos — alguns para aromatizante artificial, outros como conservantes, e outros para produzir texturas alimentos-como e coloração de produtos alimentares que têm foi processado irreconhecível. Comer esses produtos químicos pode não parecer um negócio tão grande à luz do fato de que a maioria das pessoas fazê-lo — e, além disso, os alimentos são aprovados pela FDA — mas se você se importa em viver de forma saudável e natural, a idéia de colocar todas essas coisas em sua corpo deve dar-lhe uma pausa.

Em última análise, ter uma refeição congelada de vez em quando, provavelmente, não terá efeitos prejudiciais sobre a saúde. Estes alimentos podem ser especialmente conveniente durante semanas ásperas quando você não tem tempo para cozinhar. Mas é importante não cair para trás sobre esses alimentos como uma questão de hábito. Podem ser conveniente, mas em termos de valor nutricional, eles simplesmente não pode comparar com refeições feitas na hora Restaurant  .;