Alimentos Funcionais: Spreads redução do colesterol

O colesterol é um componente essencial das membranas celulares e um componente de base de um número de moléculas importantes no corpo humano.

No entanto, um elevado nível de colesterol no sangue podem aumentar um indivíduo &';. s risco de desenvolver doença coronária, que é a maior causa de morte prematura em adultos no Reino Unido
os níveis de colesterol no sangue deve de preferência, ser inferior a 5,2 mmol /l.

No entanto, nem todos os cientistas concordam que o &'; quanto menor, melhor &'; aplica-se a níveis de colesterol. Além disso, pode ser imprudente tentar abaixar os níveis de colesterol em crianças saudáveis.

O colesterol é feita no corpo e também presentes na dieta.
Colesterol dietético também contribui para os níveis de colesterol no sangue, as principais fontes sendo miudezas, gemas de ovos, crustáceos e moluscos.

O colesterol da dieta tem menos impacto sobre os níveis de colesterol no sangue do que saturado ingestão de ácidos graxos. Assim, um programa de gerenciamento de peso identificar e reduzir essas fontes faz sentido.
Como pode o colesterol no sangue ser influenciado?
Fazer mudanças na dieta pode níveis de colesterol no sangue normalmente levantada inferior. A mudança de dieta mais eficaz é reduzir a ingestão de ácidos graxos saturados. As principais fontes destes na dieta Reino Unido são bolos, biscoitos e doces (11%); óleos e spreads (22%); carnes gordurosas e alimentos à base de carne (22%); e alimentos lácteos tradicionais (27%).

Estilo de vida muda, como ser mais ativos fisicamente e perder o excesso de peso são muito importantes também.

Estes novos produtos contêm esteróis vegetais ou éster de estanol vegetal. Estes ingredientes são substâncias encontradas em muitos grãos, tais como trigo, centeio e milho que ocorrem naturalmente, e, geralmente, estão presentes na dieta em pequenas quantidades.

de éster de estanol vegetal e os esteróis têm uma estrutura semelhante à do colesterol e por isso têm o capacidade para inibir a absorção de colesterol no intestino.
Portanto, esses alimentos podem ser úteis para aqueles que têm níveis de colesterol no sangue elevados, se o produto for substituído por um produto padrão e consumidos como parte de uma dieta baixa em colesterol e em conjunto com um estilo de vida saudável
.

Tal como acontece com muitos compostos que alteram o metabolismo da gordura, um potencial problema pode ser que esses produtos também reduzem a absorção de vitaminas lipossolúveis presentes na dieta. Isso ocorre porque essas vitaminas exigem a presença de gordura (da dieta) e bile produzida pelo fígado para sua absorção.

Não é uma resposta mágica

É importante reconhecer que os alimentos como estes abordam apenas um fator de risco para doença coronária. Colesterol alimentos redução não deve ser considerado uma alternativa para uma dieta equilibrada e saudável ou um estilo de vida saudável.

Provavelmente as formas mais eficazes de reduzir o risco de doença cardíaca são a deixar de fumar e ser mais ativo fisicamente.

É importante aumentar a ingestão de frutas e legumes para pelo menos 5 porções por dia . Frutas e legumes e também feijão, legumes e alguns grãos (por exemplo, aveia) contêm fibras solúveis que podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue.

Além disso, os óleos encontrados em peixes oleosos têm mostrado ter um efeito benéfico sobre diferentes factores no sangue e pode ser eficaz na redução do risco. Também é importante para reduzir a gordura, particularmente fontes de ácidos graxos saturados, por exemplo, a seleção de cortes magros de carne e laticínios desnatados, e reduzir a ingestão de alimentos fritos, doces e biscoitos. Em outras palavras, a mensagem dietética é de equilíbrio e variedade

Os melhores cumprimentos,
Garth Delikan
O Guy Estilo de Vida - Capacitação Pessoal treinador Restaurant  .;