A tradicional sopa de galinha

A sopa de galinha é um prato criado amplamente em todo o mundo, do Japão à Alemanha, aos EUA e Colômbia.

Cada país do mundo tem suas próprias versões de sopa de frango tradicional, mas a maioria deles compartilha duas coisas em comum: Eles usam frango e um caldo de galinha

Chicken tem sido também amplamente. considerado como uma medicina popular para curar os sintomas de gripes e resfriados, mas até mesmo experimentos de laboratório recentes não conseguiram chegar a provas conclusivas se a sopa, de fato, tem algum tipo de propriedades medicinais.

Nos velhos tempos, quando as galinhas . Tivemos a oportunidade de ficar velho, as velhas galinhas foram utilizados principalmente para a sopa de frango como a carne deles era simplesmente muito fibroso e resistente para assar forno

Centrando-se sobre o making of do “ Soup &" tradicional frango ;, eu faria dizer esta receita iria refletir exatamente a versão EUA, pois é um dos mais simples de receitas para fazer.

O truque para esta sopa é que você cozinhar o frango durante um longo período de tempo e só adicione os legumes e macarrão ou macarrão-arroz no final

Os ingredientes:.

• Chicken Pieces - pilões, seios, coxas, asas, pescoços e ossos
• Onions (aproximadamente CUT)
&touro; Cenouras (fatiada ou picada)
• Aipo (Apenas uma vara, cortada finamente)
• Azeite (algumas gotas)
• Salt & Pepper (Tempere a gosto)

Preparação:

Comece com uma grande panela de água fervente. Adicione as algumas gotas de azeite e, em seguida, um tempero leve de sal e pimenta (você pode adicionar mais tarde se necessário).

Baixa todos os pedaços de frango na panela e deixe ferver por alguns minutos até que o frango começa a mudar para uma cor branca ea pele começa a tornar-se solta.

Abaixe o fogo e coloque a tampa na panela, em fogo brando o frango dentro por cerca de 3 horas. Isso vai liberar todos os sabores naturais no interior dos ossos e da pele do frango no caldo.

Certifique-se de check-up em seu pote de vez em quando, dando-lhe uma celeuma.
Enquanto você espera, você pode começar a descascar e cortar a cebola, aipo e cenouras.

Após os 3 horas se passaram, levante a tampa da panela e adicione todos os legumes recém-cortadas e deixe em fogo brando até os legumes ficarem ¾ preparados – em seguida, adicionando-o massas de arroz ou macarrão. Isso é para garantir que você não cozinhe demais os legumes, enquanto tenta terminar de cozinhar o macarrão.

Cozinhe até macarrão são macios e, em seguida, desligue o fogo.

Adicione mais sal e pimenta se necessário e desfrutar da sopa de galinha saudável que tem sido favorecido em todo o mundo Art  .;