Riscos gorduras trans e Perigos

No início de 1900 os cientistas conseguiram descobrir um processo pelo qual o óleo vegetal líquido poderia ser levado a um estado sólido. Este esforço foi feito para imitar manteiga. É um processo sofisticado que envolve o gás de hidrogénio, a pressão intensa e catalisadores de metal muito raras. Este processo produz "hidrogenado" gorduras também vulgarmente referidos como "-ácidos gordos trans." Estes não existem na natureza, sob qualquer forma e deve ser feita artificialmente em uma fábrica. Gorduras hidrogenadas e gorduras até mesmo a maioria parcialmente hidrogenados são, basicamente, onipresente (eles estão em toda parte!) Em nossos alimentos e em muitos pratos. É muito difícil evitar o seu consumo.

restaurantes de fast food são os distribuidores mais prolíficos de gorduras trans. Eles não querem nem pensar em dizer-lhe que eles estão presentes na sua alimentação. Nova York aprovou uma lei tornando ilegal para restaurantes para servir estas gorduras perigosas. Este é definitivamente um começo na direção correta. Até mesmo novas leis de rotulagem são muito equivocadas. Afirmando “ livre de gordura trans &"; realmente significa algo próximo a uma meia grama (0,5 g) de gordura hidrogenada pode estar em cada única porção. gordura

hidrogenado sob a forma de margarina ainda é um grande vendedor atualmente. Nossos corpos sabem o que é gordura animal saturada e pode metabolizar-lo em pequenas quantidades. Nossos corpos não sei o que os ácidos gordos trans são e são incapazes de lidar com eles em tudo. Eles são naturais e não devem estar presentes em nossos corpos. Os ácidos graxos trans acabar como depósitos em nossas artérias vitais. Doença cardíaca e doença arterial são os maiores assassinos de todos. Estas gorduras são pseudo sem qualquer dúvida literalmente nos matando um por um, como nós consumi-los. Leia os rótulos com muita atenção e tentar não comê-los.

Alguns europeus e americanos comem cerca de 15 gramas de gorduras trans por dia, que é perto de 5 por cento do seu consumo total de calorias. Os americanos obtêm uma espantosa e incrível 47% de suas calorias provenientes de gordura ea maioria destas calorias nocivas provenientes de gorduras animais saturadas, outras fontes e óleos hidrogenados (gorduras trans). Então, por que temos de saber que temos tantos casos de doença cardíaca? óleos

hidrogenados são a pior gordura que você pode comer as pessoas ainda devorar quantidades infinitas de isso todos os anos como se fosse um alimento de saúde. LER suas etiquetas extremamente bem! Se o produto tiver a possibilidade de conter óleo hidrogenado não comprá-lo. Pergunte ao gerente do restaurante se algum dos alimentos pode ter gordura hidrogenada neles. Você pode ter certeza de que qualquer coisa que você começa a partir de um estabelecimento de fast food é cheio de óleos hidrogenados e produtos relacionados.

Nós não somos capazes lista todos os estudos humanos internacionais que têm sido publicados, até este ponto em revistas médicas provando que gordos trans-ácidos podem fazer e causar doença cardíaca coronária. Inúmeros estudos têm sido publicados por décadas que comprovem inequivocamente que eles podem fazer e aumentar o colesterol total, a elevar o mau colesterol LDL e menor HDL colesterol bom. Eles também são capazes de também levantar um marcador no sangue relacionado chamado "Lp (a)", ou “ lipoproteína de um &"; que é o primeiro indicador de pendente doença cardíaca. Este fato já foi demonstrado na Universidade de Kuopio, na Finlândia, Tufts University, em Boston, Wagengin Agricultural University, na Holanda, o famoso estudo de Framingham, da Universidade de Oslo, na Noruega e tantas outras pesquisas facilitiesaround do globo.

Doutores estudou 698 mulheres pós-menopáusicas, na Holanda. Biópsias de gordura foram retirados de seus corpos. Os investigadores concluíram, "A concentração adiposo dos ácidos graxos trans mostraram uma tendência mais positiva em associação com o câncer de mama." Os mais gorduras trans eles continuaram a consumir mais o cancro da mama que eram propensos a incorrer. Você ainda duvidam da possibilidade de que os mesmos resultados seriam encontrados se eles fizeram o mesmo estudo com homens e câncer de próstata?

O que se pode fazer ou o que há para ser feito? Primeiro de tudo, resolver parar de comer em restaurantes de fast food. Eles vendem gorduras hidrogenadas mais do que qualquer outra empresa ou instituição. Leia os rótulos e quando você vê algo suspeito, deixar de comprar esse produto. Recusando-se a comer qualquer alimento que é susceptível de conter qualquer tipo de óleo hidrogenado ou parcialmente hidrogenado, de fato, faz sentido. Aprender a cozinhar sem manteiga ou qualquer tipo de margarina é uma boa decisão. Tente evitar o uso de óleos vegetais em excesso. Existem vários tipos de margarinas não hidrogenadas por exemplo Inteligente Balance ® e spread spectrum ® que pode até mesmo ser usado com moderação em qualquer ocasião. Eles são feitos principalmente com óleo de palma que solidifica uma vez que você leve à geladeira.

Boa dieta dá a probabilidade de redução do colesterol. Não há colesterol para ser encontrado em qualquer alimento de planta na terra. Você também deve tomar cuidado para consumir comprovada, suplementos naturais, baratas e seguras, tais como beta-sitosterol, isoflavonas de soja, goma guggul (temporariamente), óleo de linhaça, betaglucano, e outros suplementos sinérgicos. Considere também a vitamina E, a maioria dos minerais, lecitina e beta-caroteno. Você deve, para seu próprio bem, parar de comer óleo hidrogenado. Tente ler suas etiquetas corretamente. Sempre ter o cuidado de escrever de volta para os fabricantes que produzem os alimentos que você gosta e dizer-lhes que você não vai comprar qualquer um dos seus produtos até que eles descontinuar o óleo hidrogenado. Na maioria dos casos, é realmente menos prejudicial para comer manteiga e até mesmo para fritar seu alimento em banha que é para comer estes, perigoso, gorduras de saúde destruindo não naturais Restaurant  .;