Estilo de Vida Saudável, Alimentação Saudável - Espargos

O cultivo de espargos tem uma longa história que remonta a pelo menos 2000 anos, quando os egípcios cresceu lo para sua saúde e propriedades medicinais. Ele também tem ligações a Roma Antiga e Grécia. Espargos é do gênero Espargos e espécies A. officinalis. Espargos é uma planta original da família de plantas Asparagaceae.

Os espargos são geralmente de cor verde, mas não têm uma cultivar roxo. A cultivar roxo vai ficar roxo se no vapor ou fritos, mas podem reverter para verde quando cozidos ou cozidos por muito tempo. Espargo Branco vem da mesma planta como o verde. Todos Espargos é branco para começar e muda para verde quando na luz solar. Espargos brancos é permitida a crescer no subsolo. Quando as pontas começam a mostrar através das pilhas de solo mounded é colhida por cavar em torno da base da coroa e cortadas.

Na Grécia e na Roma Antiga, o nome Espargos foi cunhada a partir da antiga palavra asparag persa. Asparag significa, “ para atirar &" ;. Ao longo dos anos, tem sido conhecido por vários nomes, incluindo Sperage, sparagus e Sparrow grama.

Apenas os rebentos de espargos são comidos

. Espargos não tem colesterol, é muito baixa em calorias e muito pouco de sal. Ele é rico em vitaminas A, C, E e K. é uma rica fonte de tiamina, rutina, riboflavina, niacina, ferro, ácido fólico, fósforo, manganês, cobre, selénio e de potássio.

coroas dos espargos são plantadas cerca de 30 cm (1 pé) em um solo arenoso rico luz. Condições ideais dada uma lança Espargos pode crescer até quase um pé dentro de um período de 24 horas. O período de crescimento é relativamente curta no entanto, com uma unidade que produz apenas cerca de 6 a 8 semanas do ano. Se não colhidas quando a colheita está concluída sobra lanças vai crescer em samambaias e pode produzir frutos
.

espargos recentemente plantada normalmente são deixados por cerca de três anos antes da colheita. As plantas normalmente irá sobreviver por 10 a 15 anos de tempo de colheita.

Eles são um vegetal muito versátil encontrado em salteados e outros pratos asiáticos, como pratos grelhados e em saladas. Espargos pode ser comprado em latas tornando-os um alimento ideal para camping, caminhadas ou para manter como peças no armário para um dia chuvoso.

Espargos também pode ser encontrada em alimentos e suplementos de saúde. Seu alto valor nutritivo torna um ingrediente ideal em super alimentos e suplementos vitamínicos. Como um sofredor de artrite que eu encontrei meus sintomas são mais leves quando tenho Espargos na minha dieta Restaurant  .;