13 Mitos sobre Diet Exposed

Alguns mitos originados na nossa infância, outros foram iniciados por revistas e programas de TV décadas atrás. Então, aqui estão as top 13 mitos sobre sua dieta.

1. Há pouco bom em frutas e legumes congelados ou enlatados. É espantoso, mas frutas e legumes congelados e enlatados, por vezes, pode vir a ser melhor para você do que os frescos, uma vez que são congelados ou em conserva direito fora do campo. Como todos sabemos, um congelamento imediato é uma das melhores maneiras de preservar as vitaminas. E produtos frescos tem de percorrer um longo caminho antes que ele faz para a loja. Para que as vitaminas para sobreviver até o momento em que entrar em seu corpo devemos descongelar o produto assim que possivelmente pode e cozinhá-lo apenas em água. Conservas de milho, damascos e groselhas não contêm menos vitamina C do que a sua versão mais frescos. O truque é escolher não os que são enlatados em marinada ou xarope, mas sim os que são enlatados em água ou suco de sua própria sem qualquer adição de açúcar ou corantes artificiais.

2. Beber vinho todos os dias é um caminho certo para se tornar um alcoólatra! Por uma questão de fato, vinho de qualidade pode proteger seu corpo de bactérias, estimular a função da glândula digestiva e a produção de ácido clorídrico, que equilibra o nível de acidez. Por exemplo, a tradição popular para seguir ostras com vinho, surgiu devido ao facto de que esta guloseima é frequentemente contaminado com
colibacillus, e não existe nenhum outro método para neutralizar estas bactérias que seriam mais agradável. Além disso, quando você está viajando para países tropicais, adicionando um pouco de vinho para a água potável vai ajudá-lo a evitar problemas com seu estômago ou intestinos. Os vinhos são classificados de acordo com seus efeitos: vinhos secos brancos são recomendados se você tiver aterosclerose, vinhos de mesa tintos são ótimos para tonificar-lo, e os vinhos moscatel agir como sedativos. Por isso, devemos fazer uma regra para beber meio copo de vinho no jantar (você pode diluir com água), a fim de combinar negócios com prazer.

3. Comer para a direita antes de ir para a cama não é saudável. O dia de trabalho de uma pessoa moderna tem uma tendência para terminar no final da tarde quando aparentemente jantar fortemente não é recomendado. No entanto, os nutricionistas descobriram recentemente algo que é uma boa notícia para aqueles de nós que gostaria de ter jantares tardios. Houve um levantamento feito envolvendo milhares de homens e mulheres: metade deles foram comer como tarde da noite como eles queriam, ea outra metade não tinha permissão para comer qualquer coisa depois de seis horas. Descobriu-se que, após dois anos desta experiência os participantes do primeiro grupo não ganhar uma onça de peso extra. Em outras palavras, como resultado desta pesquisa foi demonstrado que o tempo de suas refeições não tem qualquer efeito sobre o processo de perda de peso! Desse modo, incursões noturnas na geladeira não são mais proibido, embora haja ainda uma condição é: em vez de chegar para rosquinhas e frango frito no meio da noite, ir para iogurtes de baixa caloria, frutas e legumes. É ainda permitido beber vinho branco. Em outras palavras, a qualidade ea quantidade do alimento que você escolher para o seu jantar é mais importante do que se você comê-lo em seis horas ou à meia-noite. Além disso, os médicos afirmam que devemos comer antes de ir dormir uma vez que o ácido necessária para digerir os alimentos são produzidos pelo nosso corpo durante a noite e não deve irritar a mucosa do nosso estômago. Os mesmos médicos aconselham fortemente para dar preferência aos produtos lácteos direito antes de dormir.

4. É bom mastigar chiclete depois de comer. Apesar da publicidade de massa, os dentistas não são muito animado sobre a gengiva. Embora ele realmente refrescar sua respiração, dificilmente é um meio de higiene da cavidade oral. Os dados científicos sobre os efeitos positivos da goma na condição dos dentes é verdade apenas para uma gama limitada de goma contendo flúor. Gum contendo açúcar é igual a doces quando se trata de o poder calorífico e impacto destrutivo sobre o esmalte. Quanto ao resto dos tipos de goma, você deve saber como mascar chiclete corretamente, quando e por quanto tempo a fim de evitar danificar os tecidos periodontais. Recomenda-se a mastigar pastilha elástica não mais do que 3 vezes por dia durante não mais de 3 minutos. Note-se que a goma de mascar por um longo período de tempo faz com que uma quantidade em excesso de suco gástrico e uma vez que não há nenhum alimento que realmente entra no estômago que pode prejudicar a sua membrana mucosa.

5. Os ovos contêm uma grande quantidade de colesterol. Os nossos avôs e avós, que costumavam ser grandes fãs de ovos quando eles eram jovens, restringir-se de ter este prato no café da manhã à medida que envelhecem temendo que seu nível de colesterol aumentará. Ameaças semelhantes foram todo jornais e revistas dedicados a temas de saúde na última década. No entanto, os cientistas dizem que hoje não são os ovos que são os culpados, mas a gordura saturada que é praticamente inexistente a partir deles. Por isso, um ovo por dia é permitido a ninguém, especialmente desde que os ovos são uma fonte de proteína e se carne e peixe não são muito freqüentes em sua dieta diária, então você definitivamente deve dar mais importância ovos. Além de um ovo tem uma muito baixa quantidade de calorias - em média cerca de 60 kcal. Ele também tem uma tonelada de nutrientes: as vitaminas C, B, D, e E, ferro, fósforo, iodo, e ainda de zinco. E se você está tão preocupado com o nível de colesterol no sangue, então você pode controlar o seu equilíbrio de forma independente por consumir uma grande quantidade de alimentos ricos em amido, como arroz, massas, frutas e legumes.

6. Massa é o principal inimigo de uma cintura fina. Ao longo das últimas décadas esse mito foi privar as senhoras que estavam tentando ficar magro como um lápis de uma das maiores iguarias - pasta. Eles nem sequer acreditam que o gracioso Sophia Loren, que tem vindo a exigir as senhoras para ir em frente e sem medo devorar a iguaria italiana. Hoje nutricionistas em todo o mundo repetir o que a atriz tem dito e recomendar incluindo macarrão de trigo integral em nossas dietas diárias. Massa faz um ótimo trabalho encher-te e até mesmo um muito grande parte dele tem uma baixa quantidade de calorias. No topo do que 100 gramas de macarrão boa qualidade contém 13 gramas de proteína e apenas 1 grama de gordura. E, claro, há uma variedade de nutrientes em esta iguaria no exterior: vitaminas do complexo B, que reduzem o cansaço, vitamina E, a celulose, o que contribui para se livrar de toxinas.

7. A gordura contida nas nozes leva ao excesso de peso. A maioria de nós estão convencidos de que alimentos ricos em gordura não são de nenhum benefício. Infelizmente, muitas vezes podemos encontrar nozes, amêndoas, incluindo na lista negra. No entanto nutricionistas nos asseguram que as amêndoas têm mais benefícios do que efeitos nocivos. Se você consumir regularmente frutos secos sem sal, em seguida, por nutrir nossos corpos com vitamina E podemos abrandar o corpo &'; s de envelhecimento. Além amêndoas, semelhantes a óleo de oliva, contêm gordura monoinsaturada, bem como de magnésio, o que torna as artérias saudáveis, e de potássio, o que diminui a pressão sanguínea. Cientistas norte-americanos descobriram que comer amêndoas diminui o risco de doenças cardíacas. Quanto ao principal motivo de dúvidas - as amêndoas Stoutness supostamente causar, por incrível que pareça que você pode realmente perder peso, se você substituir outros alimentos ricos em gordura na sua dieta diária com amêndoas e manter uma fruta ou vegetal dieta de baixa caloria global.

8. Adoçantes são a forma menos prejudicial do que o açúcar. A realidade realmente acabou por ser diferente. Se usado por um longo tempo alguns componentes de adoçantes ter um efeito negativo sobre a nossa saúde:
acesulfame provoca uma crise se sofrer de insuficiência cardíaca e ciclamato - se você tiver quaisquer problemas renais. Além de quase todos os adoçantes artificiais têm um efeito de expelir bile e, portanto, pessoas que sofrem de doenças de vias biliares, por exemplo colecistite, pode experimentar uma piora de sua condição. Na medida em que as substituições de açúcar naturais (frutose, xilose, sorbitol), quando se trata do seu conteúdo de calorias que são iguais ao original. A frutose é considerado o mais inocente, uma vez que tem menos efeitos secundários negativos quando comparada com o resto dos edulcorantes.

9. Snacking direita antes de uma grande refeição é ruim. Desde a primeira infância nos lembramos de como nossa mãe ralhava conosco por esgueirando em breve uma mordida antes de uma refeição real. No entanto, se ainda é um longo tempo antes de jantar, mas você já está morrendo de fome, você pode permitir-se um par de lanches que você não tem que cozinhar, tudo que você precisa são os produtos apropriados na mão. O primeiro método ideal para tomar uma borda fora de sua fome é ter algumas uvas ou algumas fatias de queijo. Eles contêm cálcio e ácidos úteis. A segunda opção é certeza de presunto com cenouras e aipo. Você pode estocar sacos de passas ou outros frutos secos que devem ser seguidos por um copo de suco de laranja, que contém uma grande quantidade de vitamina C que irá ajudar o seu corpo a digerir o ferro que uva é tão rica em.

10. Chocolate só pode causar problemas. Aqueles de nós que amam o chocolate não tem mais fácil com todas as histórias sobre como incrivelmente rápido você ganhar peso, mesmo após uma barra de chocolate e quanto você tem acne em seu rosto após apenas um par de doces. Na realidade, o chocolate é muito benéfico. Primeiro de tudo, grãos de cacau contêm uma substância especial que melhora a função do coração e vasos. Graças a esta substância a sua pressão arterial cai, a coagulação do sangue melhora a e quaisquer processos de inflamação parar. Em segundo lugar, o chocolate contém um agente anti-infeccioso que suprime o desenvolvimento de bactérias que provocam cáries dentárias. Em terceiro lugar, o aminoácido contido pelo chocolate contribui para a produção de serotonina, que também é conhecida como a hormona de alegria. A única coisa que todos os especialistas enfatizam é ​​que devemos dar preferência ao chocolate amargo exclusivamente escuro, que contém mínimo 75% do cacau.

11. Sorvete só leva a dor de garganta, quilinhos a mais e dentes ruins. Sorvete sempre foi tabu por causa de suas conseqüências, tais como dor de dente, dor de garganta e assim por diante. No entanto, é sorvete que é referida pelos médicos como o psicólogo doce. Sorvete nos leva de volta à infância serena. E o tranqüilizante natural chamado triptofano encontrado em creme acalma o sistema nervoso. Não devemos ter medo de uma dor de dente: as sensações desagradáveis, que são causadas pela ingestão de sorvete, são apenas uma reação à sua baixa temperatura. E até mesmo a dor de garganta é apenas um mito desde a infância - adultos são realmente aconselhados a comer gelados como um meio de prevenção contra dores de garganta.

12. Comer alimentos crus é uma ótima maneira de perder o excesso de peso e melhorar sua saúde. Comer alimentos crus tem uma série de benefícios: há mais vitaminas que o corpo recebe, nosso corpo purifica-se mais rápido, eo peso vai para baixo. No entanto, o outro lado de comer alimentos crus não é tão brilhante. Para se tornar um comedor de alimentos crus você precisa estar absolutamente saudável - se você tiver quaisquer desvios de perfeita saúde, como alergias ou colite, comer alimentos crus é estritamente proibido. A celulose de frutas e verduras cruas afecta negativamente o revestimento da mucosa do esófago (um órgão, por meio da qual o alimento passa para o estômago) e os ácidos que contêm destruir o esmalte dos dentes. E, apesar de uma certa porção de nutrientes morre no processo de cozimento, o nosso corpo digere as vitaminas que permanecem após o processamento térmico dez vezes melhor, por exemplo caroteno de cenouras. Tais legumes como berinjela e feijão contêm elementos venenosos, que se tornam inofensivos somente após serem processados ​​em altas temperaturas. Nutricionistas recomendam a prática de comer alimentos crus como uma técnica preventiva - em média, não deve durar mais do que 1-2 semanas.

13. Cerveja leva a ganhar peso. Escolhendo entre o vinho ea cerveja, muitas vezes, dar preferência para o primeiro devido a uma simples razão - o medo da barriga de cerveja. No entanto, por mais estranho que seja, cerveja não é tão alta em calorias: 40-50 kcal por 100 ml não é o rácio mais elevado lá fora (por exemplo, refrigerantes têm a mesma proporção de calorias). Além disso, boa qualidade cerveja praticamente não tem qualquer tipo de açúcar ou frutose, que afetam negativamente o nosso corpo em comparação com refrigerantes que são abundantes na mesma. Cerveja, se consumido com moderação, pode realmente ser um produto benéfico. Se você se limitar a um copo de cerveja por dia, você pode estimular a função do trato gastrointestinal (o sistema pelo qual ingerido comida é actuado por física e química significa para fornecer o corpo com nutrientes que podem absorver e excretar resíduos de produtos), retardar o envelhecimento do corpo e diminuir o risco de doenças cardio-vasculares. E, a propósito, os médicos na Idade Média utilizado para curar dor de dente com cerveja, você só tinha que lavar a boca com um líquido ligeiramente aquecido.

Agora que seus mitos sobre alimentos foram destruídos pela nova ciência talvez possa finalmente começar a dieta perfeita, aquela que é desanuviada pelos mitos dos "superstars" ou idéias não testadas velhos, mas mais importante que irá ajudá- você obter esse corpo sexy que você tem trabalhado para tão difícil Restaurant  .;