Como Bad Gerações Programas Fat futuro a ser obeso

Um novo estudo indica que um fator importante causando hoje &'; s epidemia de obesidade é a dieta de gordura lixo dos norte-americanos para o século passado. A dieta ocidental é quase vazio de omega 3 ácidos gordos essenciais. Em vez disso, altos níveis de ômega 6 óleos, tais como óleo de milho e óleo de soja, têm encontrado o seu caminho para a oferta de alimentos. Os cientistas mostram que quatro gerações desta alta omega 6 de óleo /óleo de baixa ômega 3 é suficiente para alterar a sinalização gene de uma forma que cria a prole que são propensas à obesidade.

Durante a evolução do rácio de Omega 6 óleos de óleos ômega 3 foi de 4 a 1. Os animais que comem erva, que contém ômega 3, têm maior teor de gordura ômega 3. Os peixes gordos como salomn também são ricos em ômega 3. Muitos animais não ar livre na grama e em vez disso são alimentadas com milho, que é rico em ômega 6. A maioria dos óleos adicionados aos alimentos processados ​​e embalados, incluindo batatas fritas e salgadinhos de milho são Omega 6 óleos.

Isto causou a dieta ocidental típica para ter uma proporção de omega 6 /omega 3 de pelo menos 15 para 1 e, em alguns casos de até 40 para 1. Estes óleos, para além de actuar como componentes das membranas celulares envolvidos com a sinalização celular, também ativar vários genes associados ao metabolismo e à saúde e funcionamento do seu tecido adiposo branco. No novo estudo cientistas alimentaram essa proporção dieta ocidental de gorduras para animais por quatro gerações – enquanto mede os detalhes de sua função metabólica com ferramentas científicas avançadas. Os resultados mostraram que, em cada função metabólica geração tornou-se pior com uma cintura expansão progressiva de geração em geração – mesmo que cada geração foi alimentados com a mesma dieta exata.

O processados ​​e junk food indústria vem alterando a cadeia alimentar americana desta forma para o século passado. Nas últimas décadas, a prevalência de Omega 6 óleos tem realmente disparou, enquanto a disponibilidade de óleos ômega 3 tem ido para baixo.

Há agora uma enorme quantidade de ciência que óleos ômega 3 DHA, especialmente, são vitais para cardiovascular e saúde metabólica. Os americanos precisam fazer um esforço consciente para minimizar a ingestão de óleo de ômega 6 (batatas fritas, alimentos processados, e vários molhos para salada e óleos de cozinha) e, ao mesmo tempo aumentando a ingestão de ômega 3 óleo, especialmente DHA.

Gostamos de dizer que somos um país livre e temos livre escolha. Os fabricantes de junk food tornaram esta de volta em americanos, dizendo que as pessoas têm uma escolha em o que comem. Claro que fazemos, mas não é fácil quando toda uma indústria é intencionalmente tentando induzir dependência marca através do uso de alto teor de gordura, açúcar elevado, elevado teor de sal, e sabores químicos de activação do cérebro.

Os americanos precisam perceber que as pessoas que lutam com peso são muitas vezes viciado em comida e tem sido através da programação geracional adverso devido à relação inadequada de ácidos graxos na dieta típica ocidental. Se desejar exercer o seu direito inerente de ser livre, tente ficar longe de alto teor de gordura, açúcar elevado, elevado teor de sal, e sabores de marca. Uma vez que você está livre de tais vícios você vai deixar de ser uma indústria doente &'; s do cão de Pavlov. Você pode ser capaz de ajudar a traçar um caminho mais saudável para as gerações futuras Restaurant  .;