Quinoa - Alimento para guerreiros

Quinoa, uma vez que o sustento de guerreiros incas fez a incrível jornada para as prateleiras de lojas de alimentos de saúde em todo o país. Acredita-se que Quinoa começou a ser cultivado mais de 5000 anos atrás, nas montanhas da Bolívia e era a base da alimentação de guerreiros incas que iria deleitar sobre este alimento nutritivo enquanto se prepara para a batalha. Armado com suas armas e energia suficiente de liberação lenta de Quinoa carboidratos do INCA de iria embarcar em longas marchas e ir para seguro batalha no conhecimento de que o grão Quinoa deu-lhes força e energia.

A cultura altamente durável e resistente, Quinoa prosperou nestas regiões de grande altitude áridas, mas foi quase exterminada durante o 1500 por um explorador espanhol com o nome de Francisco Pizarro. Quinoa foi considerado um alimento com medo do povo Inca e Francisco acreditava que, se ele destruiu a planta Quinoa ele poderia enfraquecer a cultura do INCA. Ele foi bem sucedido e 5000 anos sobre Quinoa está disponível nas prateleiras dos supermercados a maioria.

Ao contrário da crença popular, Quinoa não é realmente um grão de cereal, mas na verdade uma semente. Quinoa é referido como Quinoa grãos ou pseudo-cereal que é o termo dado a alimentos que são cozinhados e comidos como grãos e têm perfis nutricionais semelhantes aos grãos. Surpreendentemente o grão Quinoa está intimamente relacionado com vegetais de folhas, como beterraba, acelga e espinafre, e suas folhas podem ser comidas, bem como as sementes. Quinoa é muitas vezes misspelt 'kinoa' ​​e mispronounced como 'keenoha'. A pronúncia correta é "Keenwa '.

Quinoa é uma planta resistente que vive em seca cheias terreno e pode crescer em solos pobres, com muito pouca água. Esta qualidade lhe valeu a reputação de ser uma super safra pelas Nações Unidas. A própria planta pode crescer para quase 2 metros e produz sementes-cabeças coloridas, mais bela do lote é vermelho Quinoa. Cada-cabeça da semente contém uma abundância do grão Quinoa.

Há muitas variedades diferentes de Quinoa, mas o mais comumente encontrado nas prateleiras de seu supermercado ou loja de comida de saúde é a variedade branca. Sementes pretas e Red Quinoa também estão disponíveis, além disso você vai encontrar Quinoa farinha e flocos de quinoa sendo vendido. É um ingrediente versátil fabulosamente que irá complementar praticamente qualquer refeição de cereais de pequeno almoço, saladas, pães e até mesmo bolo de chocolate. Por isso, não basta fornecer uma festa saborosa para guerreiros incas, mas irá fornecer os nutrientes ausente da maioria das dietas modernas hoje Restaurant  .;