Dietas de alta proteína - você está perdendo mais do que o peso

A proteína é um nutriente vital, essencial para a sua saúde?. Na sua forma mais pura, a proteína é composto por cadeias de aminoácidos. Existem 22 aminoácidos que se combinam para formar proteínas diferentes, e oito deles devem vir a partir dos alimentos que comemos. Nosso corpo usa esses aminoácidos para criar músculos, sangue, pele, cabelo, unhas e órgãos internos. As proteínas ajudam a substituir e formar novos tecidos, transporta oxigênio e nutrientes em nosso sangue e células, regula o equilíbrio de água e ácidos, e é necessária para produzir anticorpos. No entanto, muito de uma coisa boa pode não ser tão bom para você. Muitas pessoas estão colocando sua saúde em risco por comer a muita proteína. Consumo de proteína excessiva, especialmente proteína animal, pode resultar em doenças cardíacas, derrame, osteoporose e pedras nos rins. Tão importante quanto a proteína é para o nosso corpo, há muitos equívocos sobre o quanto nós realmente precisamos em nossa dieta, ea melhor maneira de obtê-lo.

O americano médio come muita proteína aproximadamente duas vezes mais do que o que é realmente necessário. Algumas pessoas, na busca da magreza, está indo em dietas de alta proteína e estão comendo até quatro vezes a quantidade de proteína que o seu corpo precisa. A deficiência de proteína não é, certamente, um problema na América. Então exatamente o quanto de proteína que seu corpo realmente precisa? Muito menos do que você pensa. De acordo com a American Heart Association e do National Institutes of Health, tão pouco quanto 50-60 gramas de proteína é suficiente para a maioria dos adultos. Esta quebra de cerca de 10-12% do total de calorias. Seu corpo só precisa de .36 gramas de proteína por libra de peso corporal por dia. Para calcular a quantidade exata que você precisa, multiplique seu peso ideal por 0,36. Isto lhe dará a sua necessidade diária de proteína ideal em gramas. Como a quantidade de proteína necessária depende da quantidade de massa magra e não de gordura peso, ideal é usado em vez de peso real. Lactentes, crianças, grávidas e mulheres a amamentar precisam de mais proteína.

Pessoas em dietas de alta proteína está consumindo até 34% de suas calorias totais na forma de proteína e até 53% do total de calorias provenientes de gordura. A maioria dessas pessoas não estão cientes da quantidade de proteína e gordura que está contido nos alimentos que ingerimos. Por exemplo, um típico hambúrguer de carne de bovino 3-onça, que é pequeno para os padrões americanos, contém cerca de 22 gramas de proteína e 20 gramas de gordura. Você conseguir a perda de peso rápida com essas dietas por causa deste alto teor de gordura. Alimentos ricos em gordura lhe dar a sensação de sentir-se cheio, mais rápido, então você acaba comendo menos calorias totais. No entanto, este tipo de proteína e uma combinação de gordura não é o mais saudável. As proteínas animais são carregados com colesterol e gordura saturada. Muitas pessoas sobre essas dietas também experimentam uma elevação em sua LDL (o mau colesterol), quando eles permanecem nesta dieta por longos períodos. Altos níveis de colesterol LDL nas artérias entupir de sangue e é o principal culpado na doença cardíaca, especialmente ataques cardíacos e derrames. Então, enquanto você pode perder peso no curto prazo, você está colocando sua saúde em risco cardiovascular no longo prazo.

Outra razão é a perda de peso conseguida com essas dietas de alta proteína, pelo menos temporariamente, é realmente devido a perda de água. O aumento da quantidade de proteínas consumidas, especialmente de carne e lacticínios, aumenta os níveis de ácido úrico e de ureia no sangue. Estes são produtos tóxicos de degradação de proteínas e metabolismo. O corpo elimina esse ácido úrico e uréia bombeando muita água para os rins e do trato urinário para ajudar a expulsar. No entanto, um efeito colateral prejudicial de esta resposta diurética é a perda de minerais essenciais do organismo, incluindo o cálcio. A alta ingestão de proteína rouba cálcio dos ossos, o que leva à osteoporose.

A evidência médica mostra que o corpo perde uma média de 1,75 miligramas de cálcio na urina para cada aumento de 1 grama de proteína animal ingerida. Além disso, como o cálcio e outros minerais são lixiviados dos seus ossos, eles são depositados nos rins e pode formar-se em pedras nos rins dolorosos. Se uma pedra nos rins se torna grande o suficiente para causar uma obstrução, que impede o fluxo de urina a partir dos rins e deve ser removido por cirurgia ou outros métodos.

proteínas de origem vegetal, como a encontrada na soja, reduz o colesterol LDL e aumenta o HDL (o bom colesterol). Isso evita o acúmulo de placa arterial que leva à aterosclerose (endurecimento das artérias) e doenças cardíacas, reduzindo assim o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. A quantidade eo tipo de proteína em sua dieta também tem um impacto importante na absorção de cálcio e excreção. Dietas de proteína vegetal, aumentar a retenção do cálcio no organismo e resulta em menos excreção de cálcio na urina. Isto reduz o risco de problemas de rim e osteoporose. Curiosamente, a doença renal é muito menos comum em pessoas que comem uma dieta à base de vegetais do que em pessoas que comem uma dieta baseada no animal. Ao substituir as proteínas animais por vegetais e substituir a gordura saturada gordura insaturada, como aquele encontrado em óleos de oliva e canola, você pode evitar as armadilhas da dieta típica high-protein.

Você será capaz de melhorar a sua saúde e regular o seu peso, enquanto desfruta de uma vasta gama de deliciosos, nutricionalmente densos, alimentos ricos em fibras. Lembre-se, comer tudo com moderação e nada em excesso. Além disso, a única maneira saudável para conseguir a perda de peso permanente é queimar mais calorias do que você tomar. Qualquer outra coisa é apenas um chamariz.

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