Bagels ou Bacon? O Breakfast Metabólica

Um novo estudo da Universidade de Alabama parece ser a criação sabedoria convencional em sua orelha. O estudo, publicado online em 30 de março International Journal of Obesity, mostra que comer um pequeno-almoço de alta gordura realmente pode impedir que muitos dos sintomas perigosos da Síndrome Metabólica

Síndrome Metabólica também conhecido como “. Pré-diabetes &" ; - é uma constelação de sintomas que inclui obesidade abdominal, hipertensão arterial, resistência à insulina e triglicérides elevados. É freqüentemente leva a diabetes full-blown, e mesmo quando ele doesn &'; t, ele coloca você em risco significativo para doença cardíaca

Os investigadores no estudo atual começou com a premissa aceito que muitas calorias é igual a saúde. problemas que vão desde o excesso de gordura corporal para a resistência à insulina. Que &'; s uma grande “ &" ;. duh Mas a maioria dos estudos têm investigado a quantidade de calorias e o tipo de calorias (isto é, gordura, proteína e hidratos de carbono em proporções diferentes) comido geral, no decurso de um dia. O que esses pesquisadores queriam saber era se ou não sincronismo feito qualquer diferença. Em outras palavras, não importa se você comeu a sua gordura na parte da manhã ou à noite.

A sabedoria convencional diria que não.

A sabedoria convencional parece ser errado.

Os pesquisadores alimentaram os ratos quer um pequeno-almoço alto teor de gordura ou uma alta carb um. Os ratos que foram alimentados com um pequeno almoço com elevado teor de gordura tinham perfis metabólicos normais e eram facilmente capaz de queimar gordura mais facilmente durante o dia. Mas os ratos que ingeriram uma dieta rica em hidratos de carbono na parte da manhã (e uma refeição rica em gorduras, no final do dia) tinham um aumento de ganho de peso, a gordura da barriga, a intolerância à glicose e outros factores de risco cardiovasculares.

&ldquo ; A primeira refeição que você tem parece programar o seu metabolismo para o resto do dia, &"; disse o autor sênior do estudo Martin Young, PhD., professor associado de medicina na Divisão de Doenças Cardiovasculares UAB.

Os pesquisadores acreditam que um pequeno-almoço rico em gordura de alguma forma permite que o comedor de ter um certo grau de adaptabilidade durante a dia tornando-o mais fácil de ajustar-se ao mix dietético que tendem a consumir normalmente durante o dia – Esta capacidade de adaptação torna mais fácil para nós para queimar ambos os carboidratos e gordura.

Em contraste, um pequeno-almoço de alta carb parece tornar mais fácil para queimar carboidratos para o resto do dia. Gorda? Não tanto ..

Enquanto algumas organizações de notícias têm relatado neste estudo de forma a fazê-la parecer como se deve jogar fora o nosso mingau de aveia e carga, bacon e ovos, a verdade é provavelmente um pouco mais matizada ( como geralmente é). Mas dois pontos para levar para casa parece claro, porque eles se encaixam com tudo o mais que &'; aprendi ao longo dos anos:

1) Don &'; t saltar o pequeno almoço. Ele prepara o seu metabolismo para o resto do dia, e …

2) Tenha um café da manhã com um pouco de gordura na mesma. (Isso significa que você, clara de ovo omelete comedor!) Também tem algumas proteínas – como muitos outros estudos mostram que pequenos-almoços de alta proteína levar a uma maior sensação de plenitude, menos comer demais durante o dia

Este doesn &';. t significa jogar fora todos os seus carboidratos no café da manhã. Mas isso não significa que &'; s hora de repensar o elevado teor de açúcar, café da manhã de alta carb que costumava ser considerado o epítome da saúde (ou seja, suco de laranja, torrada, Cherrios, etc)

Isso &';. S exatamente o que você don &'; t precisa se você quer ser magro e saudável

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