Carboidratos Definição_dieta e perda de peso

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Carboidratos Definição

Os hidratos de carbono, tal como definidos pela Saint Joseph &'; s Biblioteca de Saúde, são uma das três classes principais de alimentos e uma fonte de energia. Os outros 2 fontes principais são gorduras e proteínas. No entanto, para algumas pessoas carboidratos em uma dieta baixa em carboidratos é mais como um palavrão. Apesar de contagem de carboidratos para perda de peso não é uma coisa ruim, você don &'; t querer eliminá-los todos juntos

Na verdade, segundo muitos médicos especialistas, 60% de suas calorias totais devem vir a partir desta fonte de energia. . Você só precisa escolher o tipo certo de alimentos para perda de peso e comer saudável. Carboidratos são essenciais para o nosso corpo e para garantir que temos os nutrientes certos. Eles alimentar o nosso cérebro e os músculos e fornecer a principal fonte de energia para o nosso corpo.

Carboidratos simples Definição

Os carboidratos simples são uma fonte rápida de energia e são rapidamente quebrado no corpo. Hidratos de carbono simples são moléculas mais pequenas de açúcares como a glicose, frutose, maltose, sacarose e lactose. Todos estes com a excepção de lactose provenientes de plantas. A lactose é encontrado no leite. Estes hidratos de carbono são absorver rapidamente pelo corpo e aumenta a possibilidade de esses açúcares de ser armazenada como gordura.

carboidratos refinados são geralmente muito ricos em açúcar simples. Alimentos como o bolo, doces, chocolate, refrigerante sabor regular e açúcar de mesa são exemplos de alimentos com carboidratos refinados.

Se você consumir a mais carboidratos que são necessários naquele momento para a energia restante é armazenado em seu fígado ou convertido em gordura para o combustível futuro, se necessário. Assim, consumir muito destes carboidratos simples pode resultar em excesso de gordura corporal. Alguns carboidratos simples pode elevar os níveis de açúcar no sangue muito rapidamente. Para as pessoas com diabetes esta pode ser uma situação perigosa.

Definição carboidrato complexo

Os carboidratos complexos geralmente levam mais tempo para o corpo para digerir e são constituídos por várias cadeias de moléculas de glicose. Os carboidratos complexos são a melhor escolha e não apenas o fornecimento de energia, mas muitas vezes contêm fibras e outros nutrientes que você precisa.

Os carboidratos complexos pode ser encontrada em alimentos de grãos integrais como aveia, pães de trigo integral e massas e cereais de trigo integral. Outros alimentos que são alimentos ricos em carboidratos complexos incluem legumes, feijões, legumes e batatas. Os carboidratos complexos são alimentos ricos em amido que vêm das plantas. Apesar de pão branco, arroz e massas são uma forma de carboidratos complexos, it &'; s sempre melhor para selecionar Trigo inteiro contra esses alimentos processados.

Os carboidratos Definição eo índice GI

alimentos de grãos integrais oferecem um baixo índice glicêmico. O índice glicêmico, ou GI, é uma forma de medir e avaliar a taxa na qual carboidratos avaria em uma pessoa &'; s corpo e os efeitos desses alimentos têm sobre os níveis de açúcar no sangue

Muitos diabéticos assistir o rating GI de. alimentos para garantir que eles manter um nível de açúcar no sangue saudável. Carboidratos que são discriminadas rapidamente ter um alto GI ea curva de glicose no sangue está elevado. Os hidratos de carbono que são mais lentos para digerir tem um IG mais baixo ea curva de glicose no sangue é baixo.

O IG Index Gama é:

55 ou menos = Low GI

56-69 = GI Moderado

70 ou superior = Alta GI

Quando tentando perder peso, você deve evitar alimentos que são ricos no índice glicêmico. Embora você não quer cortar quaisquer grupos de alimentos em seu plano de perda de peso, você pode encontrar uma variedade de alimentos que são alimentos de baixo IG

Os carboidratos Definição -. A seleção de alimentos com baixo IG

Veggies

Os vegetais são todos geralmente considerado de baixo índice glicêmico alimentos. No entanto batatas, milho, beterraba e cenoura são um pouco maiores. Apesar de ainda ser muito saudável para você, se você quer se concentrar em alimentos de baixo IG, em seguida, limitar esses vegetais particulares.

Frutas

Algumas frutas podem ser ricos em carboidratos, mas ainda oferecer-lhe muitas vitaminas e outros nutrientes. No entanto, se em busca de frutas de baixo IG, em seguida, evitar melancia (alto IG), manga, damascos, coquetel de frutas, passas e abacaxi (GI médio). Quanto a bebidas de fruta, suco de maçã, suco de grapefruit e suco de laranja são todos de baixo GI bebidas. Aqui está um link onde você pode procurar seu banco de dados para encontrar o valor GI para os seus alimentos ricos em carboidratos favoritas.

Dairy

Escolha os produtos lácteos, como iogurte sem açúcar simples versus iogurtes com sabor a fruta. A fim de reduzir a ingestão de gordura, bem como, escolha leite desnatado ou leite de baixo teor de gordura

Pães e massas

Seleccione versões integrais destes alimentos em vez de . Alimentos processados com farinha branca. Alimentos integrais são alimentos de baixo IG e também oferecer mais fibra dietética e outros nutrientes que você precisa.

Assim você pode ver carboidratos não é uma palavra ruim, mas uma necessidade. Não tente eliminá-los todos juntos, mas sim escolher os alimentos certos. Aqui estão alguns comentários de baixo carb dieta de alguns dos planos de baixo carboidrato mais comuns e bem conhecidos no www.exercise4weightloss.com/low-carbohydrate-diet.html
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