Antioxidantes pode parar a formação de células de gordura

Uma nova pesquisa da Taiwan sugere que os antioxidantes pôr fim a formação de células de gordura, pelo menos em um laboratório.

No estudo, publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry, 15 ácidos fenólicos e flavonóides seis foram expostos a células de ratinho. Ácidos fenólicos e flavonóides são classes de substâncias químicas de plantas potentes que exercem vários benefícios para a saúde como antioxidantes e anti-inflamatórios. Os pesquisadores queriam ver se estes antioxidantes teria um efeito sobre a formação de triglicérides, a forma química em que existe mais gordura nos alimentos e no corpo.

Com certeza, eles fizeram. Dois antioxidantes, em particular, o ácido o-cumárico e rutina, foram encontrados para inibir a criação de triglicéridos em 61 por cento e 83 por cento, respectivamente. Não só isso, estes mesmos dois antioxidantes também aumentou os níveis de uma proteína chamada adiponectina. Esta proteína foi encontrada para ter efeitos protectores contra a aterosclerose e, ainda mais precisamente, ajuda as células se tornam mais sensíveis à insulina. Insensibilidade à insulina é um enorme factor de diabetes, síndrome metabólica e, muitas vezes na obesidade.

cumárico é apenas um dos muitos compostos bioativos encontrados em alimentos como uvas. Procure por variedades escuras com peles grossas. Além disso, tente comer-lhes sementes e tudo. É um gosto adquirido, eu sei. Mas as sementes são uma fonte extraordinária de fitoquímicos nutricionais, tanto assim que o extrato de semente de uva é vendido como um poderoso suplemento nutricional. Você vai se acostumar com isso, e é totalmente vale o esforço. Eu nem sequer notar as sementes mais quando eu mastigar algumas uvas.

A rutina é encontrada em sementes de trigo sarraceno, frutas e cascas de frutas, especialmente as frutas cítricas. Mais uma vez, esse material branco que jogamos fora que circunda a laranja e grapefruit é uma pechincha nutricional. Comer tanto quanto dele como possível quando comer o fruto, ou jogar a coisa toda (com tanto da casca como você gosta) em um espremedor para obter o valor máximo Restaurant  .;