Beaver Butts & Pés de frango, A Verdade Surpreendente Atrás dos sabores naturais em seus alimentos

A definição de "sabor natural" nos termos do Código de Regulamentos Federais é: “ o óleo essencial, oleoresin, essência ou extrativa, hidrolisado de proteínas, de destilado, ou qualquer produto de assar, aquecimento ou enzymolysis, que contém os constituintes aromatizantes derivados de uma especiaria, suco de frutas ou frutas, vegetais ou suco de vegetais, comestível fungos, ervas, casca, raiz, raiz, folha ou material vegetal semelhante, carnes, frutos do mar, aves, ovos, produtos lácteos, ou produtos de fermentação dos mesmos, cuja função significativa na isflavoring alimentos em vez de alimentar &"; (21CFR101.22).

E quanto aos aromas utilizados nos alimentos orgânicos? Alimentos certificados pelo Programa Orgânico Nacional (NOP) devem ser cultivadas e processadas utilizando métodos de agricultura biológica, sem pesticidas sintéticos, bioengenharia genes, fertilizantes à base de lodo de fertilizantes à base de petróleo andsewage. Os animais biológicos não podem ser alimentados com antibióticos ou hormônios de crescimento. O termo "orgânico" não é sinônimo de "natural".

O USDA &'; s da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção (FSIS) define “ natural &"; como “ um produto que contenha nenhum ingrediente artificial ou a cor adicionada e está apenas minimamente processada (um processo que não altera fundamentalmente o produto bruto) pode ser marcado naturais &"; A maioria dos alimentos rotulados naturais, incluindo os seus aromas, não estão sujeitos a controles governamentais para além dos regulamentos e códigos de saúde.

Lembre-se, "sabores naturais" são listados no rótulo, porque eles foram adicionados ao alimento. Isto significa que não é natural para qualquer alimento produto que você está consumindo. A maioria dos alimentos processados ​​têm sabores (natural, artificial, ou ambos) adicionados a eles durante o processo de produção porque todos o "sabor" foi processado fora

Sabores são feitas por “. Flavorists &"; num laboratório misturando os produtos químicos naturais ou sintéticos em conjunto para melhorar o gosto. Misturando produtos químicos derivados de uma fonte natural, como uma planta ou produto animal faz sabores naturais.

A combinação de produtos químicos feitos pelo homem (sintéticos), por outro lado, faz com sabores artificiais
.

Portanto , a principal diferença entre aromas naturais e artificiais está na origem dos produtos químicos utilizados para producetheir gostos.

sabores "naturais" são feitos em um laboratório por "flavorists" apenas como aqueles "artificiais".

Claro que é um "aroma natural", mas não "ser natural" significa que você quer comer?

Muitas substâncias repugnantes são considerados "natural", mas você não pode querer ser comê-los.

Por exemplo, milhões de pessoas em todo o mundo estão comendo "bunda castor" e nem sequer percebem isso.

É chamado de "castoreum," e é emitido a partir dos sacos de mamona dentro ânus do animal. Para um castor, esta substância marrom viscoso é usado para marcar seu território, mas para nós seres humanos, ela é usada como um aditivo que é muitas vezes rotulado como "aroma natural" nos alimentos que comemos - baunilha, morango e framboesa provavelmente sendo o mais comum .

Por que é castoreum usado? A característica mais notável (depois de ser processada) tem de ser o cheiro de castoreum. Em vez de cheiro horrível, como a maioria das pessoas seria de esperar de uma secreção anal produzido, tem um aroma agradável, que supostamente torna um candidato perfeito para aromatizantes de alimentos e outros produtos.

Outro exemplo? Você pode supor que o adicionou “ aroma natural &"; em um alimento à base de citrinos vem de uma laranja ou de toranja mas de acordo com a definição FDA, que poderia ser algum milagre ciência dos alimentos e, na verdade, vêm de pés de galinha.

A linha inferior é que você tem que ler os rótulos. “ natural &"; pode não ser tão natural, e até mesmo alguns alimentos orgânicos pode conter alguns destes “ &" sabores naturais; Há ainda muitas áreas cinzentas para os consumidores e produtores

A linha inferior perguntas são "são sabores naturais prejudicial à minha saúde e como eles afetam a perda de peso &";.?

A resposta é eles são, provavelmente, não mais do que qualquer outra coisa processadas em um laboratório haven &';. t pesquisado o aspecto da saúde ainda especificamente, no entanto meu bom senso me diz que se eu comer alimentos que contém algo fabricado em um laboratório, estou a comer altamente processados, e quimicamente processado ingredientes sem saber sua origem real. Se você precisa manter comer alimentos processados ​​com "sabores naturais", você sempre pode entrar em contato com a empresa e pedir a fonte deles.

Quanto à forma como eles afetam a perda de peso, uma vez mais, comuns senso diria que, se meu corpo não tem certeza exatamente o que é e não foi projetado para processá-lo, ele não vai queimar as calorias da mesma
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