Cuidado com os Impostors Saúde-alimentares

Pop questionário tempo! Dê uma olhada em sua cozinha. Quais destes alimentos que você tem em sua geladeira agora

-? De grãos inteiros pão viajantes - iogurte com frutas viajantes - reduzido teor de gordura da manteiga de amendoim

Quantos pontos fazer você começa para cada item? Bem, eu tenho medo que a resposta é zero. Todos estes produtos são impostores saudável alimentares comuns.

Não se culpe. Rótulos extravagantes ou enganosas que tornam os alimentos aparecem mais saudável do que realmente são linha as prateleiras de supermercados em toda parte. Tornou-se muito fácil de caminhar através da fila do caixa com mais (ou menos, nutricionalmente falando) do que você esperava.

Pronto para lutar para trás? Torne-se um consumidor super-savvy. Leia para saber mais sobre estes três criminosos comuns e, melhor ainda, os verdadeiramente bom, alimentos saudáveis ​​que você pode facilmente substituir

Health Food Impostor:. De grãos inteiros Pão
Não que de cor escura loaf olhar saudável, assim como o "multigrain" ou "trigo integral" (não vamos nem mencionar o tipo branco despojado em nutrientes) no rótulo implica? As chances são de que o produto pode ter nome de som saudável, mas ele realmente poderia conter corantes para proporcionar uma tonalidade "saudável" para atraí-lo, farinhas enriquecidas que não dispõem dos benefícios saudáveis ​​para o coração de fibra, ou farinha branca até mesmo processado misturados. Não é o que você pensou você estava comendo, não é?

The Good-Health Real Deal
Ir a splashy, liso-comercialização frente da embalagem. Em vez disso examinar cuidadosamente a lista de ingredientes para as palavras "100% Trigo" - ou qualquer outro grão - no início. Receitas mais processados ​​pode chamar-se "todo", mas somente quando ele diz que "100% todo" você pode acreditar que é o negócio real. Isso foi fácil

Health Food Impostor: Flavored Yogurt
Você sabe aqueles com uma camada de fruta na parte inferior que parece tão maravilhosamente saboroso e refrescante? Por favor, pense novamente. Enquanto iogurte natural tem componentes saudáveis, tais como probióticos (embora eu sugiro que você levá-los separadamente para ter certeza de que você está recebendo o suficiente de que as flora benéfica) e proteína, iogurtes mais sabor também têm adição de açúcar. Aqueles que são rotulados "luz" pode conter adoçantes artificiais. Adicionar "fruto" (isto é, uma quantidade muito pequena de frutas além de mais açúcar e agentes talvez espessantes e corantes, também), e você tem um, alto teor calórico sobremesa muito doce em suas mãos.

O Good- Saúde Real Deal
Escolha iogurte natural (eu prefiro o tipo grego) e simplesmente adicionar a sua própria fruta ou vegetal, como bagas ou pepino. Agora você está recebendo o que é bom sobre iogurte real mais os benefícios adicionais de alimentos naturais, como fibras e vitaminas.

Health Food Impostor: redução de gordura da manteiga de amendoim
Pronto para aprender o código complicado para mais açúcar ou intensificadores de sabor químicos adicionados? É "gordura reduzida" ou "fat-free". Quando a gordura saudável para o coração nos amendoins é removido para fazer a manteiga de amendoim baixo teor de gordura, mais açúcar é adicionado para compensar esse sabor perdido. Comer gordura livre-faz parte da "gordura é perigoso e faz você gordura" mania abraçaram no passado. No entanto, a investigação nutricional mais recente mostra essa idéia não é necessariamente verdade. O maior teor de açúcar dos alimentos sem gordura pode superam os problemas potenciais com boas gorduras. Além disso, com menos gorduras para fazer você se sentir completo, você pode acabar com fome novamente em um curto período de tempo - e, eventualmente, isso pode significar que pesa mais, também

The Good-Health Real Deal
. Compre, manteiga de amendoim natural regulares sem açúcares ou adicionados de óleos. Ainda melhor: Para obter vitamina E extra, magnésio e cálcio, tente manteiga de amêndoa

Dica Bônus Saúde
Esta regra aplica-se a mais do que apenas manteiga de amendoim.. Procure o código enganosa "fat-free" na compra de outros produtos alimentícios. Compare os rótulos da versão regular e um livre de gordura. Você pode estar chocado com a diferença de gramas de açúcar.

Aprender a comer de forma mais saudável não é um processo de uma etapa, mas desmascarar esses impostores é uma parte importante dela. Comece com a leitura dos rótulos para entender o que está em sua geladeira agora. Veja alguns problemas? Tome nota, e você vai saber o que procurar - ou olhar para fora - na próxima vez que você compra Restaurant  .;