Spice it Up - melhorar sua saúde com ervas e especiarias

Quem teria pensado que simplesmente usando diferentes ervas e especiarias para dar sabor e melhorar seus alimentos pode aumentar o valor nutricional de suas refeições e fornecer benefícios de saúde surpreendentes também? A pesquisa mostra que a adição de várias especiarias para suas refeições é sinônimo de promoção da saúde e bem-estar, bem como aumentar o valor nutricional dos seus alimentos sem adição de quaisquer calorias extras! Ervas e especiarias, na verdade, adicionar mais do que apenas a cor e o sabor, mas também aumentar a densidade de nutrientes, actividade antioxidante, suprimir certos tipos de cancro, exibem uma actividade antibacteriana, aumentar o seu metabolismo, reduzir os níveis de glicose no sangue e de gordura no sangue, bem como o bloqueio da formação de produtos FGA ( produtos de glicação avançada), agentes que causam inflamação e envelhecimento.

O objetivo do uso frescos, naturais, alimentos integrais é criar refeições saudáveis ​​que fornecem energia, vitalidade, imunidade melhorada e resistência às doenças. Se você está no processo de introdução gradual sua família (ou você mesmo!) Com esta maneira saudável de comer, usando ervas e especiarias para realçar a cor eo sabor de suas refeições pode apenas ser sua arma secreta para seduzir comedores mimado para tentar algo novo ! Uma vez que suas papilas gustativas são sensibilizados para os sabores da comida de verdade, mais uma vez, junk food e processados, embalados “ falso &"; alimentos vai perder seu apelo.

Antes de entrar em cada especiaria ou erva específica, aqui estão alguns benefícios gerais:
Para inibir a inflamação causada por açúcar elevado no sangue, bem como o tecido diabético uso danos canela, cravo, pimenta da Jamaica, torta de maçã especiaria, torta de abóbora tempero, manjerona, tomilho e sálvia.

Para colidir acima atividade antioxidante tentar cravo, canela, coentro, pimenta, gengibre, alho, hortelã, orégano, salsa, sálvia, erva-cidreira, manjerona, cominho e cebola .

Grandes lutadores de inflamação estão alecrim, pimenta preta, cominho, cravo, canela, sálvia, manjericão e açafrão.

Então, onde você começa? Eu sugiro que você se preocupe tanto sobre se uma erva ou tempero especial deve ser usado com um alimento específico. Experiência, se aventure, usar uma variedade de diferentes especiarias e ervas, e criar os sabores que apelar para você. Para se ter uma idéia dos benefícios de saúde incredible que esperam por você, aqui está uma lista (de nenhuma maneira exaustiva) de alguns especiarias e ervas que você pode facilmente encontrar em sua loja de alimentos saudáveis ​​ou supermercado e as propriedades de combate da doença eles foram encontrados para conter:

Black Pepper: Este auxilia a digestão de especiarias; é útil no tratamento de epilepsia, depressão e sinusite. Pimenta preta contém piperina, que tem sido comprovada para aumentar a biodisponibilidade de nutrientes em outros alimentos e especiarias. Um estudo revelou que simplesmente combinando a curcumina em açafrão com piperina melhorou a absorção de 2.000%. Combine pimenta preta com as outras ervas e especiarias que você usa o mais rápido possível para aumentar a sua eficácia

Cayenne Pepper:. Ele contém capsaicina que ajuda no alívio da dor e neuropatia, aumentando a circulação e estimulação da bílis, melhora a digestão. Existem vários aliviar a dor cremes no mercado que contém capsaicina. Ele também contém um composto anti-fúngico chamado potente CAY-1

canela:. A investigação demonstrou que uma meia colher de chá várias vezes por dia pode reduzir o açúcar no sangue de forma eficaz e melhorar o metabolismo da glucose, bem como a redução do colesterol e triglicéridos níveis. Esta especiaria é tão versátil – você pode usá-lo em grãos inteiros assados, cereais, aveia, iogurte e até mesmo em alguns pratos de carne do Mediterrâneo. Ele tem tantos outros benefícios, incluindo alívio de dores musculares e articulares, estimulando a circulação, bem como anti-microbiana propriedades que são eficazes contra E. coli

Cloves:. Este óleo desta especiaria tem sido utilizado por muitos anos como um remédio popular para dor de dente. A razão é que é anti-bacteriana e levemente anestésico. Estudos têm sido realizados sobre sua capacidade de prevenir certos tipos de câncer digestivo, bem como toxicidade poluição ambiental

Coentro:. A redução dos níveis de colesterol, melhorando a digestão e anemia, estimulando a produção de insulina, que ajuda seu corpo açúcar processo corretamente, bem como a redução dos níveis de açúcar no sangue são alguns dos benefícios dessa erva deliciosa.

Chili Peppers: A principal substância capsaicina aqui é que é um composto anti-inflamatório muito poderosa que não só alivia a dor, mas limpa o congestionamento e muco dos pulmões e nariz (uma mordida de uma pimenta pode limpar sua cabeça em segundos !). Outros benefícios são a ação anti-bacteriana que previne úlceras estomacais, redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos e aumentando o metabolismo, o que aumenta a perda de peso

Cumin:. Este delicioso tempero popular em pratos do Oriente Médio também se tornou mais popular, chefs de TV como Rachel Ray. Provou-se para desobstruir a substância cerosa encontrada nos cérebros de Alzheimer &'; s pacientes, promovendo o pensamento claro e melhorar a velocidade do cérebro; ela ajuda na digestão e é útil no gerenciamento de síndrome do túnel carpal

Alho:. Esta é uma estrela absoluta multi-tasker! Tem sido demonstrado para matar células cancerosas e proteger contra diversos tipos de cancros; é um agente antibiótico e antiviral natural que tenha mesmo sido eficaz contra bactérias resistentes a antibióticos; tem sido utilizada para tratar e prevenir as constipações, gripe, infecções fúngicas Candida, acne; e produz sulfeto de hidrogênio que evita danos ao músculo cardíaco

Ginger:. Você pode ter ouvido falar de gengibre &'; s capacidade de acalmar náuseas, vômitos, enjôo matinal e doença de movimento, mas seus benefícios vão muito além de problemas de estômago e queixas digestivas. Ginger é pensado para melhorar a circulação e aliviar a dor; útil no combate a efeitos secundários da quimioterapia; eficaz no combate ao câncer, artrite e Alzheimer &'; s; promove a saúde do coração e estimula o sistema imunológico.

Mustard Seed: semente de mostarda em pó mata a bactéria E. coli, quando adicionado a carne moída, tão poderosa é suas propriedades antimicrobianas. É também está a ser estudada pela sua capacidade para parar o crescimento de células cancerosas. No entanto, a mostarda mais preparados doesn &'; t conter o composto activo, isotiocianato de alilo, que responde por esses benefícios

Noz-moscada: Esta especiaria tem sido tradicionalmente usada no tratamento de problemas de ansiedade e do sono.. Estudos têm mostrado que possuem potentes qualidades antidepressivas. Este é um outro tempero verificou ter actividade antibacteriana, que é particularmente eficaz contra E. coli. Acredita-se para ajudar a diminuir o colesterol ea pressão sanguínea, aumentar a circulação e acalmar queixas digestivas, tais como náuseas, vómitos e diarreia

Oregano:. Esta erva faz mais do que fazer o seu molho de macarrão cantar! Tem tais propriedades antibacterianas poderosos ele realmente foi encontrado para ser mais eficaz do que um medicamento de prescrição comum. Ele é capaz de matar insetos nos intestinos sem prejudicar as boas bactérias. É muito potente – 30 vezes a atividade antioxidante mais de batatas, 42 vezes mais do que maçãs, 12 vezes mais do que as laranjas e 4 vezes a atividade antioxidante de blueberries. Ela tem sido usada de forma eficaz para combater o crescimento de levedura bem

Salsa:. A maioria das pessoas consideram salsa apenas uma decoração em seu prato. Isso não poderia &'; t estar mais longe da verdade! Salsa tem o dobro de ferro de espinafre e três vezes mais vitamina C de laranjas, bem como muitos outros nutrientes. Ele contém óleos voláteis que inibem a formação de tumores, especialmente aqueles nos pulmões, bem como neutralizantes cancer- compostos causadores de fumaça de cigarro e grelhador a carvão. Ele contém folato, uma vitamina B, que é especialmente coração de proteção e estudos têm mostrado que o seu teor de vitamina C é eficaz na protecção contra a artrite reumatóide

Peppermint:. Chá de hortelã-pimenta é calmante para uma dor de estômago e útil para melhorar digestão. De fato, um estudo indicou seu óleo pode ser eficaz no tratamento da síndrome do intestino irritável. Também inibe bactérias e fungos, ajuda a aliviar a asma e alergia sintomas, ajuda com a tensão e fadiga e mostra a promessa na proteção contra o câncer

Rosemary: Here &'; s uma outra erva com uma longa história como um remédio popular.. Os gregos antigos usaram para melhorar a memória. Verificou-se ser tanto antibacteriana e antifúngica; estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, aumenta a circulação e ajuda a evitar danos nos vasos sanguíneos tornando-o útil para a saúde do coração

Sábio:. Se o nome de esta erva faz com que você acha que deveria fazer você mais esperto – você pode estar ligada a algo! Estudos têm mostrado que aparece para promover a função cerebral. Devido às suas propriedades anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana poderosos, pode também ajudar a combater a asma, aterosclerose e artrite reumatóide

Tomilho:. Tomilho tem sido usado por séculos como um anti-séptico. Estudos têm mostrado que é muito eficaz, não só matar as bactérias e fungos, mas também na prevenção da contaminação de alimentos por organismos que podem causar diarréia e outros problemas digestivos

Cúrcuma:. Açafrão e curry em pó contêm uma fitoquímicos chamado curcumina. Este composto está sendo estudado por seus muitos benefícios possíveis. A curcumina é eficaz no alívio de cólicas menstruais, reduzir a dor da artrite e placa cérebro implicadas na Alzheimer &'; s. Suas propriedades anti-inflamatórias e dor aliviar esses rivais de Motrin e de hidrocortisona, sem os efeitos secundários negativos. Ele está sendo estudada pela sua capacidade de induzir suicídio celular em cancros, particularmente em melanomas. É também um desintoxicante natural do fígado

Estas são apenas algumas das muitas ervas e especiarias maravilhosas que você pode usar para fazer suas refeições mais emocionante e saborosa ao mesmo tempo, melhorar a sua saúde Restaurant  ..;