O que é para o jantar? Quick & Refeições saudáveis ​​One-Pot

Stephanie, um vice-presidente de uma firma de capital de risco em Denver, faz com que seja uma prioridade para chegar em casa a tempo de ter uma refeição em família com seu marido e 1 anos filho.

“ Eu coloquei um monte de energia em meu trabalho e então eu entrar no meu carro no 5:00 e perceber que eu não tenho idéia o que eu &'; estou indo para alimentar três pessoas para o jantar em uma hora, &"; ela diz. “ Isso &'; s quando uma refeição de um pote é simplesmente perfeito &";.

refeições de um pote pode ser a solução para cozimento rápido e fácil quando ninguém tem tempo para cozinhar. Enquanto refeições de um pote vêm em diversas formas, todos eles têm o conceito comum de colocar uma variedade de ingredientes em um único navio e cozinhá-los todos juntos. There &'; s não se preocupar sobre como obter o timing certo para que o brócolis é perfeitamente cozinhar ao mesmo tempo que o assado de panela sai do forno médio-rara e que o arroz esteja pronto para fluff, que é uma benção para todos aqueles que aren &' ; t assistentes no planejamento culinária. E, talvez o melhor de tudo, em vez de uma pia cheia de panelas sujas e panelas para lavar após o jantar, há apenas um pote de limpar.

refeições de um pote incluem tudo, desde luz salteados na frigideira saudável refeições para caçarolas pesados ​​feitos com latas de condensado creme de sopa. Normalmente, cada garfada contém um pouco de cada ingrediente na refeição, se &'; s de uma forma laje ou mordida de tamanho pedaços. Crock-panela, onde todos os ingredientes são colocados em uma panela de barro-pot junto com um pouco de líquido e, em seguida, cozido em fogo muito baixo por 6-8 horas até que tudo tenha se desintegrado em um guisado, é outro método popular de criação de um- refeições pote.

A única desvantagem para cada um desses métodos é que eles geralmente não são uma refeição completa e equilibrada em si mesmas. Como a definição de, uma refeição completa saudável inclui proteínas, carboidratos e legumes, frituras são tipicamente servido com arroz, refeições frigideira com massas, caçarolas com uma salada, e ensopados crock-pot com pão.

Infunda-lo
Para ter um one-pot refeição verdadeiramente completa e equilibrada considerar “ infusão &"; cozinhando. Infundidos refeições de um pote são feitas por camadas de alimentos integrais em um recipiente fechado – ou uma folha de pergaminho ou bolsa ou um ferro fundido forno holandês — e, em seguida, assar o recipiente no forno a um calor muito alto para menos de uma hora. Estes jantares pode conter tudo o necessário para uma refeição completa e equilibrada de um pote sem ter de preparar uma salada de arroz ou separadamente.

Baixa em gordura e rica em nutrição, quase todos os ingredientes podem ser adicionados a uma infusão refeição de um pote para atender às preferências alimentares pessoais. Infundidos refeições de um pote preparados em um forno holandês pode até aceitar elementos congelados sem qualquer alteração no tempo de cozimento ou sabor

“. Eu amo o que eu posso fazer o meu infundido refeição de um pote com antecedência, &"; entusiasma Stephanie. “ Eu colocá-lo todos juntos na parte da manhã, mantê-lo na geladeira, e, em seguida, colocá-la diretamente no forno pré-aquecido quando eu chegar em casa do trabalho. Em vez de agitação sobre um fogão quente, eu começo a brincar com meu filho enquanto nossos cozinheiros jantar. E eles &'; re tão saudável e saborosa que meu marido ama demasiado &";!

Para a resposta à velha questão de “ O &';? S para o jantar &"; considerar uma infusão refeição de um pote de uma maneira saudável, rápida e fácil de alimentar a sua família ocupado. Aqui está uma grande receita para você começar

California Chicken

Dose: 2

Ingredientes
1 /2 xícara de cous cous,
seco 2-3 pedaços de frango
1/2 colher de chá.
sal 1/4 colher de chá. limão pimenta
1 abacate, firma-
2 tomates maduros, cored, cunhas
1/2 pimentão verde, sem sementes, corte em fatias
1/2 xícara de azeitonas, pequenos, maduro, sem caroço, cortado
1/2 cebola picada 1 colher de chá
. sal de aipo
1/4 colher de chá. manjericão, secou
1/4 colher de chá. manjerona, seca
1 colher de sopa. xerez seco
1 colher de sopa. suco de limão

Instruções Pré-aqueça o forno
a 450 graus F. Pulverizar o interior de um 2-quart ferro fundido forno holandês ea tampa com o azeite.

Despeje cuscuz seco no pote. Adicione 1/2 xícara de água e distribuir uniformemente grãos através da parte inferior. Arrume o frango em cima do cuscuz. Temporada levemente com sal e pimenta limão.

Adicionar camadas de pimentão verde, tomates e azeitonas. Novamente, estação levemente com sal e pimenta limão.

Reduzir para metade, pit e descasque o abacate. Em seguida, mergulhá-la em fatias ou cubos no topo de tudo. Em uma tigela pequena, misture a cebola, sal de aipo, manjericão, manjerona, xerez e suco de limão e despeje em panela sobre tudo.

Cubra e leve ao forno por 45 minutos.

Dicas de
estar certo de que sua temperatura do forno é preciso e seu forno é totalmente pré-aquecida antes de colocar o pote dentro dela. Um termômetro de forno pode ajudar a garantir o seu forno está no alvo

Para a luz e cuscuz macio, fluff-lo com um garfo quando servir e deixe descansar por alguns minutos antes de comer Restaurant  ..;