Benefícios da Cebola E Alho

Se você estiver procurando por um único vegetal que pode fornecer uma ampla gama de benefícios para a saúde, em seguida, a cebola é a resposta para todas as suas preocupações. Pessoas longe no tempo estavam bem conscientes sobre os benefícios da cebola e esta é a razão cebola tinha sido uma parte indígena da culinária indiana. Cebola também é o vegetal cujo nutrientes não são destruídas durante o cozimento. Se você cozinhar a cebola em fogo baixo, você pode preservar todos os nutrientes saudáveis ​​e minerais de cebola, eles apenas são transferidos e misture com o principal item alimentar.

Como benefícios para a saúde de cebola existem muitos benefícios do alho também. Cebola e alho são membros da família Allium, e ambos são ricos em compostos contendo enxofre, que são responsáveis ​​pelos seus odores pungentes e para muitos dos seus efeitos de promoção da saúde. Os thiosulfinates presentes na cebola eo alho apresentam propriedades antimicrobianas que ajudam a combater bacteriana propriedades que ajudam a combater bactérias, vírus e fungos

Uma grande variedade de sulfetos de alila são encontrados na cebola, incluindo os quatro principais sulfetos diallyl.: DMS (diallyl monosulfide), DDS (diallyl dissulfeto), DTS (diallyl trisulfide), e DTTS (dialil sulfeto tetra). As cebolas são uma excelente fonte de polifenóis, incluindo os polifenóis flavonóides. Dentro desta categoria Flavonoid, cebolas são uma fonte de destaque da quercetina.

Cebola e alho se comido todos os dias pode fornecer os melhores benefícios de saúde. Eles são encontrados em quase todas as cozinhas de casas indianas e até mesmo em muitos outros países. O Oriente Médio eo Mediterrâneo, ao passo que sua frito, cozido ou em conserva variantes são uma iguaria versátil em seu próprio direito.

Estes alimentos naturais estão cheios de produtos químicos que podem ajudar a proteger uma pessoa de uma variedade de infecções, doenças e doenças. Alho e cebola para ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares, respiratórias preocupações, a diabetes, e uma variedade de cancros, devido à presença dos antioxidantes. Uma dieta rica em alho ajuda a baixar a taxa de colesterol total de um indivíduo, incluindo o mau colesterol ou LDL, ao mesmo tempo que aumenta o colesterol bom HDL no sangue.

O alho é responsável por produzir uma enorme quantidade de células no sangue que são considerados "natural killers" e estes podem ajudar a lutar contra muitos tipos diferentes de infecções, bem como tumores mortais. Alho reduz a pressão arterial e diminui o risco de formação de coágulos sanguíneos em desenvolvimento. Coágulos de sangue são os culpados para a incidência de muitos derrames e ataques cardíacos.

cebola pode ajudar a aumentar a densidade óssea e é muito benéfico para mulheres que sofrem de perda de densidade óssea durante a menopausa. Cebola e alho são também ricos em um alto teor de cálcio, magnésio, potássio, vitaminas do complexo B e da fibra. Incluindo estes dois em sua dieta diária de vegetais pode fazer maravilhas para a sua saúde. Tanto o alho ea cebola são parte de Ayurveda por causa de seus poderes de cura. Don &'; t deixar ir deles por causa do cheiro, eles dão-lhe muito mais do que o mau cheiro Restaurant  .;