Fazer dieta e da Mente: rombencéfalo

Se você &'; ve sido dieta para perda de peso por algum tempo e descobriram que a dieta isn &'; t “ a trabalhar &"; – por qualquer medida que você se importa para aplicar – em seguida, a razão para isso tem que ser a ver com a dieta, ou que tem a ver com a forma como você está mentalmente e fisiologicamente responder

Let &';. s início ao alimentar as chamas da controvérsia um pouco mais! Como você descobrir mais e mais sobre as muitas e maravilhosas dietas alternativas – e não há realmente um embaraço de riquezas aqui – você &'; ll logo se deparar com o, por vezes, bastante sarcástica, argumentos que a raiva entre os seguidores de dietas ketogenc (mais caracteristicamente, o Dr. Atkins &'; Diet), e baixo teor de gordura (com ou sem alta fibra dietas). Há também muitos exemplos destes para isolar um. O princípio básico que sustenta o nosso trabalho com a dieta média é que eles estão certos.

q Não existe tal coisa como uma dieta de perda de peso que lhe proporciona uma soma total de menos calorias para queimar do que você realmente não queimar.
q Em segundo lugar, todas as dietas são cetogênica. Isto é, em algum ponto do ciclo metabólico todos eles trabalham no mesmo princípio bioquímico de queima de gordura.

Por que nós ênfase que? Porque nós queremos provar para você que qualquer dieta para perda de peso Will “ trabalho &"; em termos puramente bioquímicos /fisiológicos, desde que atenda a condição crítica de fornecê-lo com menos calorias do que você precisa para sobreviver

Se uma dieta de escolha isn &';. t trabalho, então, as razões provavelmente terá que fazer com a sua resposta mental e fisiológica pessoal. Está além do escopo deste artigo para resolver problemas com a dieta que surgem como resultado de diferenças individuais no metabolismo. Se você encontrar que, apesar de seus esforços, você ainda não conseguem perder peso no pressuposto de que você ingerir menos calorias do que você queima, então a sua taxa metabólica será diferente de “ o normal &"; – no sentido de que o habitual. Pode ser indicativo de uma condição médica subjacente, para que o – nesse ponto, e neste caso – ter aconselhamento profissional de seu médico. Pode ser genética em que caso dificuldade em conseguir a perda de peso, enquanto a dieta é verdadeiramente individual. Isso não quer dizer, no entanto, que os exercícios mentais não poderia ajudar de alguma maneira para superar o obstáculo. Uma pesquisa recente mostra que mesmo genes são sensíveis aos pensamentos. Respostas em mente, no entanto, são uma questão diferente. Estes variam enormemente e estão preocupados com:
como nós neurologicamente e fisiologicamente cadastre-se a necessidade de comer (o porquê);
e como nós vamos realmente sobre comer (e não apenas a parte mastigando, mas o contexto assim o! como.) Ao tomar um olhar mais atento sobre o porquê e como podemos começar a obter uma alça sobre comer como um comportamento e, assim, modificá-lo. Tenha em mente que, se a matemática da dieta escolhido é certo, apenas por modificar o comportamento associado você pode transformar o fracasso em sucesso!

Há três maneiras básicas de nossas mentes /cérebros lidam com nutrição e alimentação, porque, em efeito, temos três cérebros! Estudos do desenvolvimento do cérebro em humanos ao longo do tempo real quanto o crescimento fetal e no desenvolvimento neuro-fisiológica até a idade de 21, e estudos sobre como as estruturas cerebrais têm evoluído ao longo do tempo histórico mostra a progressão através de três estruturas distintas. A maioria primitivamente é a resposta instintiva e autônomo. Depois, há a nível emocional e, por último, o racional ou intelectual.

Dentro da sua cabeça há três cérebros. Ou, mais precisamente, três estruturas distintas que, juntos, fazem o cérebro humano como nós o conhecemos. Estas são mostradas no diagrama seguinte: (1) a parte posterior do cérebro, (2) o sistema límbico ou cérebro médio e, (3) o neo-córtex. Isto, naturalmente, é um esquema muito simplificado, mas mostra onde, em linhas gerais, os vários tipos de mentira pensando:

O cérebro posterior, (1), evolutivamente falando, o cérebro mais básica e rudimentar é chamado às vezes o réptil, ou R-cérebro. Esta é a parte do cérebro que lida com as ações inconscientes que estão normalmente fora do nosso controle imediato, como a respiração, a transpirar, batimentos cardíacos e assim por diante. Ele também lida com situações de risco de vida instintivas.

O sistema límbico, ou mid-cérebro (2.), como o cérebro posterior inclui um número de corpos menores ou áreas, tais como a amígdala, cada um com especializada funções. O papel do sistema límbico (assim chamado porque ele se parece com braços que rodeia a parte posterior do cérebro) é produzir e controlar as emoções. Às vezes é chamado o velho cérebro dos mamíferos porque os cérebros de mamíferos primitivos parecem muito com o sistema límbico

Por último vem o córtex (3.) (que significa bark - como na casca da árvore). Que é construída em camadas e lobos. Esta é a parte mais sofisticado do cérebro, no entanto, surpreendentemente, em termos de nosso funcionamento como organismos vivos é o menos importante.

Infelizmente, como a maneira que cada um dos três entradas seções, processos e responde a estímulos provocando a cada vertente pode ser um pouco complicado, mas como as entradas e saídas são tão diferentes, eles são definíveis. Um segundo problema é que não há uma hierarquia clara de entradas e respostas, um pouco como a tesoura, jogo do papel pedra. Na maioria das vezes isso é assim para votos razões – como sobrevivência. Às vezes, no entanto, a atividade cerebral inferior pode ficar no caminho

Começando com (1), a parte posterior do cérebro, comer é geralmente uma atividade consciente:. Nós não comemos em nosso sono, embora os sinais de fome pode perfeitamente ser enviada a partir do intestino e do estômago para o cérebro posterior. Em um nível inconsciente, podemos sonhar com comida, e quando em um estado de transe ou devaneio fantasiar sobre comida. Há ocasiões em que comer pode ser uma atividade semi-consciente, como quando a consciência ou atenção é quase totalmente ocupado em outro lugar. Pastando na pipoca enquanto assistia a um filme ou comer uma televisão de jantar (enquanto assistia a TV) são exemplos. Estes são exemplos onde as ações reais envolvidos em comer são semi-automática. Este tipo de atividade méritos semi-conscientes separar consideração.

Por agora, no entanto, considerar que os alimentos ou nutrição é essencial para a sobrevivência: se não obter a energia que precisamos de comida, nós morremos. Este é realmente um “ necessidade &"; (em oposição a “ desejo " &;), e que é por isso que, como a primeira parte do processo nutritivo, que é controlado pela parte posterior do cérebro. Em um nível, nós realmente temos muito pouco controle sobre as respostas do hindbrain para e necessidade de alimento desencadeada por dores huger, e deixar-nos (como os cães de Pavlov) muito rapidamente a tornar-se condicionado a certos hábitos alimentares independentemente de nós sentir essas dores de fome ou não. Há informações sensoriais da boca, nariz, estômago e intestino, que também precisa ser processada e uma resposta comportamental /neural apropriado.

O hindbrain não possui o vocabulário ou até mesmo o conceito de uma dieta de redução de peso. Ele só está preocupado com três coisas: que eu deveria matá-lo? Devo comer-lo? Devo ter relações sexuais com ele? Assim que um dos principais focos de trabalho em treinamento da mente para melhorar a dieta está envolvido com a encontrar uma forma redonda, ou de sabotagem no cérebro reptiliano! Tesoura, pedra, papel entra na hindbrain &'; s trabalhos no sentido de que ele foi projetado para responder imediatamente. Imagine que de repente você ouve o assobio ou barulho de uma serpente: o corpo não requer o tempo ou a lazer racionalmente para processar essa informação de uma forma racional. Você pode muito bem estar a caminho de ser morto quando seu cérebro racional tinha vindo acima com comportamento adequado como sinais neurais viajar em apenas 30m /s e teria algum caminho a percorrer até mesmo você foi capaz de dar uma resposta instantânea quando as mensagens chegou ao córtex. Em vez disso, a parte posterior do cérebro aciona imediatamente as respostas adequadas através da amígdala – uma espécie de interruptor mentais instantânea - que garantem a segurança. Agora, comer como um comportamento, é governado pelo cérebro posterior e isn &'; t realmente preocupado com entradas como ameaças em exatamente da mesma maneira. Dores de fome são o óbvio estímulo entrada sensorial, e uma sensação de plenitude ou saciedade é a segunda entrada sensorial depois de comer. (Para além dos prazeres puramente sensual ou gustativas que são um pouco diferentes:., Para que &'; ll lidar com eles separadamente) Mensagens do estômago e intestino chegar ao hindbrain muito mais lentamente: de fato, alguns pesquisadores acham que pode levar vinte minutos para o &ldquo ; precisamos de comida &"; sinais para alcançar a mente consciente. (Dores de fome começar sinais neurais como inconscientes: nós haven &'; t olhos ou ouvidos em nossas barrigas!) O mesmo é verdadeiro para sinais de saciedade

Curiosamente (se não, infelizmente, surpreendentemente) estes sinais de saciedade sempre foram. o foco de muita atenção na indústria da dieta alimentar. Normalmente, substâncias como o guar ou goma xantana são adicionados a produtos como o iogurte para ajudar a induzir artificialmente uma sensação de plenitude ou saciedade. Eu gosto do meu iogurte de sabor de iogurte e não estou particularmente interessado em comer goma quando eu quero comer iogurte. (Minha avó certamente wouldn &'; t ter sabido o que a goma de guar foi tão ativistas para “! Real &"; comida seria feliz lá!) No entanto, do lado positivo, isso nos dá uma idéia de como podemos manipular o inconsciente (em o sentido de primitivos) entradas de região posterior do cérebro e que é através da regulação ou desviar os sinais de fome e suprimir ou limitar a necessidade de comer. Lembre-se, a necessidade de comer é diferente do desireto comer: o desejo de comer pode ser chamado de apetite. Nós tomamos a palavra “ &" ;, apetite aqui, para significar algo bem diferente para a fome pang. O apetite – ou desejo consciente para comer – é o produto de humor e as emoções, experiências, expectativas, hábitos, comportamento aprendido. E assim como um monte de comportamento pode ser aprendido, assim que pode ser desaprendido. Mas isso é uma questão separada.

Suprimindo dores de fome
Uma característica curiosa da mente inconsciente e do sistema nervoso autônomo (a mente inconsciente primitivo) é que ele não pode distinguir entre diferentes qualidades específicas que provocam sinais neurais . Quando sua barriga está vazia, por exemplo, o R-cérebro registra somente que você absolutamente precisam de alimento como uma necessidade biológica. O mesmo se aplica depois de comer: sinais de saciedade cadastre-se apenas que o estômago está cheio: nenhuma informação é pedida ou dada. Agora, além de lidar com sentimentos de fome de uma forma racional e fundamentado (que pode ser feito) todos nós precisamos estar preocupados com, no momento, está a remover os gatilhos fisiológicas.

Se pudermos encontrar uma maneira de parar ou de limitar os sinais neurais em seguida, mensagens dizendo “ comer agora &"; não só vai chegar: conseqüentemente, você não deve o &'; t sentir a necessidade de comer

Antes da sua refeição, tente:.
o beber um copo de água, ou
o que come uma maçã, ou mesmo metade de uma maçã;
o uma pequena quantidade de gordura insaturada (de preferência, cerca de 65 g) sob a forma de nozes, sementes ou peixes aciona o “ full-up &"; resposta. Nozes ou pinhões que contêm ocorrem naturalmente ácido pinol�ico (outro inibidor de apetite) Pine são especialmente bons.

Seguindo o mesmo princípio que um jogador tenta um balanço da prática antes do tee-off (sua mente inconsciente não pode distinguir entre o real tee-off swing e do balanço da prática), ou um pianista praticar uma passagem difícil na mesa (olhar para cima Andr é Previn &';! s lendário encontro com Georg Szell) a água tem o efeito de encher a barriga. Não de forma tão eficaz como uma maçã, talvez – uma maçã tem muito mais fibra – mas a sensação de saciedade é o mesmo. Esta é precisamente a razão por trás Drs Roizen e Oz &'; s recomendação de gordura insaturada 65g.

No início da refeição:
o comer proteína, de preferência, para aumentar a sensação de saciedade;
o comer vegetais de folhas volumosos para encher-se, de preferência, como um curso separado
.

As proteínas e carboidratos complexos são os melhores em enviar “ full-up &"; sinais de saciedade para a parte posterior do cérebro; eles também têm diferentes taxas metabólicas de conversão (em oposição aos valores – ambos fornecem cerca de 4 kcal /g) mas a proteína pode ter o efeito de-acelerar o metabolismo. Mais uma vez, há diferenças entre proteínas e vegetal à base de animais com base: proteínas de base animal são queimados em uma taxa metabólica mais alta, mais rápida. Vegetais ricos em fibras e água são, obviamente, muito mais eficaz no envio de “ full-up &"; sinais para o cérebro posterior do que alimentos gordurosos (com a possível excepção do azeite).

Nesta base, há uma grande dose de bom senso por trás da tradicional cozinha gourmet tradição de comer carne (ou peixe) e produtos hortícolas como cursos separados. Um prato de aipo refogada com um toque de manteiga e pimenta preta, por exemplo, depois de um prato de carne não estaria fora de lugar nesta tradição de cozinhar. Na Grã-Bretanha nós somos muito mais propensos a derrubar tudo sobre a placa em um curso super-size. É mais do que provável que este conceito de separação, além de incentivar hábitos alimentares positivos (como saboreando e desfrutando individualmente géneros alimentícios em grande parte inalterados de mais alta qualidade) é um factor que contribui para a dieta mediterrânea e dietas de outras partes da França, por exemplo, que, à primeira vista, parecem extremamente insalubre ainda são desvinculados a incidência de doenças cardíacas e problemas de saúde

Enquanto comer:.
o Leve o seu tempo comendo:. manter o foco na tarefa, e mastigar bem
o Tente sopa como um agente de enchimento. (Puré de legumes com um estoque são especialmente propícios a esse tipo de tratamento.)
O Tome uma salada como um curso separado (no mesmo princípio como um prato de legumes em separado): mesmo repolho picado vestida com um pouco de vinagre de cidra ou cenoura vestida com algumas gotas de óleo de gergelim vai fazer

A ação de mascar libera hormônios que provocam sinais de saciedade:. o processo não é instantâneo: comer devagar e fazer um esforço para mastigar e apreciar a sua comida usando todo o seu sentidos. Cada um tem uma entrada para desencadear o sinal de saciedade. Visão, cheiro e textura (detectada por boca, língua), certamente, se não ouvir! Mais uma vez, as tradições da cozinha gourmet tem algo a nos ensinar aqui:. Hors d &'; oeuvres e saladas, criteriosamente escolhido, realmente provocar os sinais que param as dores da fome e pode ter o efeito de limitar a ingestão total calorífico

No final da refeição (ou no final):
o evitar pudins:. se você deve ter um pouco de algo mais tentar uma smidgin de queijo em aipo ou com uma fatia de maçã

Sweetness sentiu pela língua pode facilmente over-ride sinais de saciedade, as coisas tão doces devem ser evitados: especialmente nos momentos finais de uma refeição – muito ao contrário do que faria normalmente. Mais uma vez, bem-jantar oferece alguns hábitos práticos que parecem ter esquecido: ao terminar com a proteína que “ round-off &"; o processo e são muito mais propensos a sentir-se cheio.

A sensação de plenitude ou saciedade é uma função característica do cérebro posterior. Essa sensação vem observando a ver com a racionalidade ou lógica. Ele, como dores de fome, é bastante primitivo e pode ser tratada nesses termos. Emoção e apreciação estética não têm nada, realmente, fazer com ele (apesar de que, tendo o seu tempo para comer e aproveitar a experiência que você faz se envolver emoção, se não o intelecto). O hindbrain – medida em nutrição e alimentação está em causa – é facilmente enganado Restaurant  !;