O que é Whole Food Nutrition & Por que é melhor para você?

O que faz comida nutrição inteiro significa? O que é uma dieta que inclui alimentos principalmente inteiros? Alimentos integrais nutrição significa comer alimentos não transformados e não refinado ou minimamente processados ​​e refinados antes de serem consumidos. Para mim, em seu nível mais simples, comer alimentos integrais não significa nada mais do que comer verdadeira comida-food que vêm de plantas e animais, em vez de uma fábrica. Estes são os alimentos que são alimentos porque a natureza os fez assim. Não há necessidade de uma lista de ingredientes ou rótulo dos alimentos longa. Whole nutrição comida é o oposto do irracional dieta, padrão americano "carbotarian", que consiste de pobres em nutrientes, altamente processados, farinha branca e itens açúcar refinado que são feitos em uma fábrica, vêm em uma caixa e têm uma vida útil muito longa, porque mesmo molde não pode ser convencido a comê-los.

Por que os alimentos integrais melhor para você do que de fábrica feita alimentos? Há muitas razões para a lista. E, em minha mente, a grande quantidade de informação lá fora hoje a dizer-nos todas as razões que devemos comer uma maçã em vez de batatas fritas criou muita confusão em torno de um conceito muito simples. Um conceito que, em sua forma mais pura, é nada mais do que bom senso comum velho. Puro e simples: alimentos integrais criadas pela natureza são melhores para você. Ok, para aqueles de vocês que precisam de um pouco mais convincente, uma das minhas explicações favoritas sobre por que a comer alimentos integrais é fornecido pela saúde e bem estar autor Johnny Bowden, PhD, CNS, em seu livro Os 150 alimentos mais saudáveis ​​na Terra:

Comer comida de verdade. Coisas a sua avó teria reconhecido como alimento. Coisas que normalmente não vêm em um pacote. O que você come provavelmente não faz, em última análise importa tanto quanto a quantidade de processamento que ele está submetido. Real food - comida inteira com o mínimo de processamento - contém uma farmácia virtual de nutrientes, fitoquímicos, enzimas, vitaminas, minerais, antioxidantes, anti-inflamatórios, e gorduras saudáveis, e pode mantê-lo vivo e prosperando em sua décima década
<. p> Se "prosperando em sua décima década" não é incentivo suficiente para comer uma dieta rica em alimentos integrais, talvez a verdade do velho ditado "uma onça de prevenção vale mais do que uma libra de cura" irá convencê-lo. O Departamento de Agricultura dos EUA, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças, o Instituto Nacional do Câncer e da American Heart Association tout os benefícios de comer sete a treze porções de frutas e vegetais por dia como a melhor forma de prevenção que temos contra doença crônica tais como doenças cardíacas, câncer e diabetes. Ver e.g. . www.fruitsandveggiesmatter.gov

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