Estilo de Vida Saudável, Alimentação Saudável - Feijões de corda

Feijões de corda
são um dos vegetais mais nutritivos cultivados comercialmente para a alimentação. Feijões de corda são ricos em vitaminas B Grupo B1, B2, B3, B5, B6, e uma rica fonte de vitamina C.

Feijões de corda também são excepcionalmente elevado em aminoácidos fenilalanina, isoleucina, leucina, valina, metionina , cistina, triptofano e histidina.

Feijões de corda também são ricos em alfa-caroteno e luteína, Coumestrol, cálcio, vanádio, cobre, fósforo, sódio, magnésio, potássio, ferro, ácido fólico, zinco e lignina.

Feijões de corda originou em regiões da Índia, China e América do Sul
. Feijões de corda eram considerados um deleite deixado apenas para os nobres da hierarquia Francês e Inglês. Beans são naturalmente ricos em fibras, são livre de gordura e nutritiva tornando-os um alimento ideal para pessoas que querem manter ou excesso de peso solto

Feijões de corda são do género &';. Phaseolus &'; são do Fabaceae (leguminosa) família de plantas. Feijões de corda são os mais comuns dos grãos verdes, que inclui feijão manteiga (uma variedade amarela), feijão-vagem, feijão verde e feijão verde. Há registros de que o nome de &'; Bean &'; foi originalmente dado ao Fava e posteriormente apresentado a todos os feijões comuns do gênero Phaseolus.

No jardim Casa, feijão de corda são plantadas em fileiras cerca de 2 polegadas (50mm) de profundidade e uma distância similar à parte . O solo deve ser bem drenado e rico em matéria orgânica. Feijão vai tolerar a maioria das condições durante a primavera e verão, mas não gosta de gelo e neve.

Feijões de corda podem ser comprados frescos, enlatados ou congelados. A variedade estanhado são ideal jogou através saladas de verão, congelado são ideais em sopas e guisados ​​e fresco pode ser consumido em qualquer número de maneiras.

Beans tem um monte de usos na cozinha.

Em saladas, feijões podem ser preparados e mergulhado em água gelada para parar o processo de cozedura e utilizados em saladas. Adicione um pouco de vinagre ou de um molho de salada francês ou grego e misture com uma colher de chá através de alho fresco esmagado ou engarrafada. Faz um excelente prato ou refeição principal

cortado ou picado, cozido e usado como um lado de vegetais verde. Feijões de corda estão enchendo e rica em nutrientes. Feijões de corda são considerados um Super alimentos e são muito econômicos.

Usado em sopas ou ensopados, feijão verde fazer um excelente enchimento e fonte de nutrientes. Comendo em sopas ou ensopados impede a perda de nutrientes quando preparados tradicionalmente em água quando é drenada.

Feijões de corda cortar cerca de 50 milímetros (2 polegadas) de comprimento e fervida empresa fazer um substituto ideal para massas como penne ou espirais e cobertas com um molho bolonhesa tradicional. Nós introduzimos feijão para nosso filhos dieta desta forma. Ele chamaria isso de massa verde e logo se tornou um de seus pratos favoritos
 .;