Winter In The Raw Parte 2 - Stocking Up For Inverno

É natural que nesta época do ano o que você colocar no seu carrinho de compras vai ser muito diferente do que você colocar nele durante o verão. Mas o que exatamente é bom para comprar e comer durante os meses mais frios, quando você quer comer cru, mas o fruto nas lojas nunca foi menos madura e as saladas de alguma forma apenas parecem muito aguado e sem substância? E como na terra você evitar o erro foodist cru clássico de confiar diariamente sobre o bom e velho frutas secas e castanhas de combinação que só acaba batendo para fora de equilíbrio, enche-lo em demasiado-sugary- demasiado gordos salgadinhos e nunca verdadeiramente satisfaz você?

Para aqueles de vocês agora se perguntando o que colocar na sua loja armário da cozinha e geladeira, agora que as noites frias e escuras estão bem e verdadeiramente aqui, isto é para você.

Passo 1: Escolha suas receitas
você poderia ser perdoado por pensar que o primeiro passo poderia ter sido "comprar o seu produto" e, em seguida, passou a detalhar o que produzir o melhor é comprar nesta época do ano. Bem, estaremos começando a isso, mas a experiência diz-me que comece com as receitas reais que você deseja estar fazendo, especialmente se você é novo para isso. Sim, há definitivamente vai ser alguns grupos de alimentos crus que você vai ser apoiado em mais fortemente do que outros, mas não há nenhum ponto em comprar em lotes do alimento ideal para o inverno e, em seguida, perguntando o que na terra a ver com isso! Assim, o passo 1 é de fato "Escolha suas receitas", e por isso eu recomendo que você puxa para fora seus livros de receita matérias, e também fazer pleno uso da internet para encontrar algumas receitas excelentes de inverno que realmente apelar para você e que você se sinta 100% confiante de que você vai querer e ser capaz de fazer. Sua tarefa aqui é escolher 10 realmente bom "Eu quero fazer isso" receitas brutos que você pode xerox, colocados em uma pasta e manter em sua cozinha, tanto para o propósito de fazer as receitas e também com a finalidade de compilar sua lista de compras . Naturalmente, eu quero que você se certificar de que você escolhe receitas que você sente será perfeito para a época do ano eo clima, então sim, isso provavelmente significa que você estará comendo mais pesado, provavelmente mais porca, sementes e receitas à base de cereais, mas que assim seja, isso é tudo parte da diversidade que pode ser experimentado quando você optar por comer alimentos naturais mais vivos.

Passo 2: Crie sua lista de compras
Então, o que vem a seguir não é uma surpresa! O segundo passo é passar por aquelas receitas que você selecionou e compilar sua lista de compras a partir deles para que você tenha tudo que você precisa. É muito provável que muitos, se não a maioria dos ingredientes será bens "secos", isto é, as coisas em pacotes, frascos ou conchas, e, claro, haverá também a necessidade de incluir intencionalmente uma quantidade muito generosa de vegetais de folhas verdes, se você ' ve já não o fizeram, em conjunto com uma dose muito a saúde de outras coisas frescos, como os tomates clássicos, pimentão, abacates e outros favoritos crus frescos. Quando estiver pronto, eu gostaria que você execute sua lista através de uma rápida verificação para ter certeza de que a diversidade suficiente lá (leia-se: nutrição).

Passo 3: Warm Up sua cozinha
Se você está comendo toda a matéria-prima ou mais neste inverno, há uma boa chance de que você também vai precisar de ajustar ou reformar sua cozinha para acomodar as suas alterações! . Principalmente ele vai ser simplesmente um caso de decidir qual o equipamento que você vai estar usando com mais frequência e talvez trocar algumas localidades por razões práticas e facilidade de uso, mas se você ainda é novo para alimentos crus e estão indo para ela, em seguida, este pode ser o momento de ter a sua mola limpar um pouco cedo! Os seus critérios é simplesmente perguntar-se "O 5 mudanças posso fazer para minha cozinha neste fim de semana que iria realmente fazer meu inverno na matéria mais fácil, mais saborosa e mais agradável?" e, em seguida, fazer o que é necessário. Um exemplo? Bem, eu tendem a fazer um monte de smoothies no verão, mas no inverno tendem a querer sumos de vegetais muito mais, então eu vou estar trocando meu Vita-Mix e Campeão em volta, para que o meu espremedor é mais próximo minha pia como eu ' vai ser a usá-lo com mais freqüência. Eu também sou muito mais atraídos para brotando no inverno, então eu vou ser a criação de uma área de brotação mais ativo e de fácil acesso dentro de minha cozinha para que eu tenha algum em movimento o tempo todo. Seja qual for 5 mudanças que você se comprometer a fazer, também ter em mente que todas as mudanças feitas são o melhor feito em um cenário agradável, limpo, por isso, se há alguma binning ou doar a ser feito, agora é a hora de fazê-lo!

Passo 4: Vá às compras
Então você tem sua lista e sua cozinha está tudo preparado para os novos alimentos e refeições que ele vai estar vendo em breve, agora é hora de comprar o material! Sim, eu quero que você comprar o que você se propôs a comprar, mas também quero que você mantenha seus olhos e sentidos abertos a quaisquer outros alimentos novos que estão à venda que você nunca poderia ter visto ou experimentado antes. Agora pode ser a hora de tentar caquis, pela primeira vez (também conhecido como Sharon Fruit), ou ter a sua primeira experiência com cranberries cru. Basta estar aberto a adição de um ou dois ingredientes surpresa, só para ver.

Passo 5: Get To It
Uma vez de volta para casa com todos seus presentes é hora de esconder tudo fora com segurança pronto para usar. Este é o momento para ver se há alguma maneira você poderia usar melhor seu espaço agora que você tem tudo que você precisa e pode ver fisicamente o volume do mesmo. Por exemplo, fazer os armários precisam reorganizar de modo a que toda a comida é em um lugar ou perto de equipamento correspondente? Será que seus produtos secos, agora que há mais deles, ser melhor localizado em seu carrossel (se tiver), como o meu são, ao invés de suas panelas e frigideiras?

Quando você estiver pronto, é hora de escolher a sua primeira receita! Sim, você está realmente indo para fazer isso acontecer! Então, qual é pela primeira vez no cardápio desta semana? Você sabe que você tem que tomar medidas agora!

Receita da Semana
inverno Repolho Wraps com alho-Ginger Dip

repolho cru? Não necessariamente minha idéia de diversão - ou pelo menos não era até que eu tentei esta receita! Repolho nem sempre "sentir" bem no verão, mas nesta época do ano, quando alface perde algum recurso, este é o substituto perfeito.

Eu convido você para suspender a descrença por tempo suficiente para fazer isso e comê-lo ... você vai ser muito feliz que você fez!

Ingredientes

Para os envoltórios: Folhas
* repolho branco
* Abacate
* Tomatoes
* Black azeitonas sem caroço
* Coentro (coentro)

Para o mergulho:
* Azeite
* Água
* Suco de limão
* Suco de limão (opcional)
* Coentro (coentro)
* Alho
* O gengibre fresco

Como chegar

Para fazer os envoltórios:
1) Abra a folha de couve e fazer uma espessa coluna de fatias de abacate ao meio, deixando uma quantidade justa de espaço, quer lado.
2) Pilha de fatias de tomate fresco, pedaços de preto azeitonas sem caroço e cubra com uma generosa quantidade de coentro fresco.

Para fazer o mergulho:.
1) Despeje uma pequena quantidade (cerca de 3 colheres de sopa) de azeite de oliva em uma tigela pequena
2) Adicionar o suco de meio limão, e, se você tem um, o suco de um limão.
3) Adicionar cerca de 20 talos de coentro fresco picado finamente, um pequeno pedaço de gengibre picado finamente, e metade de um bolbo de alho, finamente picado.
4) Adicione a água para fazer a mistura menos oleosa, mas, obviamente, não molhá-lo para baixo demais, ou o sabor vai ser mimado.
5) Sirva o mergulho em uma pequena tigela de mergulho e seus envolvimentos repolho colocado abertas ou protegidas com um palito. Prepare-se para verdadeira decadência inverno:)

Utilize este mergulho para dar um toque oriental para os envoltórios de repolho.

RAW TREINADOR DO TOP DICAS:

* Não gosto de abacate ou não quiser usá-lo? Nada pará-lo usando um patê cru ou queijo em seus envoltórios
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