A origem da Pizza.

Os antigos gregos foram os primeiros em aprender os segredos da mistura de farinha e água. A massa seria arredondado e achatado, em seguida, aquecida sobre pedras quentes. O pão plano rodada encontrou o seu &'; caminho para a Itália. No século 18 o pão plano foi chamado “ &" ;. Pizzas A pizza foi uma refeição barata e vendidos por vendedores em Nápoles para o povo. Tenha em mente não havia nenhuma cobertura na pizza neste momento.

Rainha Margherita era muito amado por seus súditos. Na última parte do século 19, o rei Umberto e da rainha Margherita de Espanha foram passeios Nápoles. Rainha Margherita estava curioso sobre o pão plano, redondo que viu muitos de seus súditos comer nas ruas. Seus guardas foram obrigados a trazer-lhe um pão Pizza. Rainha Margherita amamos o pão.

Para seu prazer Rainha Margherita convocado Chef Rafaelle Esposito dos seus pizzaria ao palácio real para assar uma seleção de pizzas para tribunal. Rafaelle fez uma pizza especial para a rainha. Observe a arte no topo. As cores vermelhas, brancas e verdes que representam as cores da bandeira italiana eram o esquema de cores para a cobertura. Os ingredientes foram tomates, queijo mussarela e manjericão fresco. Rafaelle Esposito foi a primeira a colocar no topo do pão pizza. Esta pizza era conhecida como a Pizza Margherita e é conhecido hoje em Nápoles e se espalhou por todo o mundo. Variações começou a se espalhar por toda a Itália. A carne foi introduzido em Bolonha e da pizza napolitana tem queijos, ervas e legumes.

Pizza ganhou popularidade na América e na Europa Ocidental após a Segunda Guerra Mundial. Enquanto as tropas ocidentais ocuparam territórios italianos que foram introduzidas pela primeira vez para pizza. Voltando para casa para a América e Europa Ocidental a pizza se tornou comercializado. Temos agora variação múltiplo da pizza. A pizza já percorreu um longo caminho desde a criação grega. Descubra segredos de dentro do Pizzeria.

Pizza Margherita

Desde a pré-assar a massa para crocância a garoa do bolo acabado com vinagre balsâmico, esta receita de 30 minutos é cheio de truques saborosos que o tornaram um dos nossos mais populares pizzas.

Rendimento
4 porções (Porção: 2 peças)

Ingredientes
1 (10 onças) pode refrigerados massa de pizza crosta
spray de cozinha
1 colher de chá azeite de oliva extra-virgem, divididos
1 dente de alho, cortados ao meio
5 de ameixa tomates, em fatias finas (cerca de 3/4 libra)
1 xícara (4 onças) queijo ralado mussarela fresca
balsâmico 1 colher de chá
vinagre 1/2 xícara de manjericão fresco cortado em fatias finas 1/8 colher de chá

sal 1/8 colher de chá de pimenta preta
Preparação
Preaqueça o forno a 400 graus ;. &

crosta Unroll massa de pão em uma assadeira coberta com spray de cozinha; pat em um retângulo de 13 x 11 polegadas. Asse em forno a 400 graus e; durante 8 minutos. Remova a crosta do forno, e escovar com 1/2 colher de chá de óleo. Esfregue com crosta de alho cortados lados

Arrume as fatias de tomate em massa, deixando uma borda de 1/2 polegadas; polvilhar com queijo uniformemente. Asse em forno a 400 graus e; por 12 minutos ou até que o queijo derreta e crosta é de ouro.

Combine 1/2 colher de chá de óleo e vinagre, mexendo com um batedor.

Polvilhe uniformemente a pizza com manjericão cortado, sal, e pimenta. Regue a mistura de vinagre uniformemente sobre a pizza. Corte de pizza em 8 pedaços
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