A maneira mais eficaz de obter vitamina C em sua dieta (eo que evitar)

Todo mundo sabe que a vitamina C é um importante antioxidante que &'; s bom para prevenir resfriados, a gripe e outras doenças

O que você pode não saber é que ao contrário de muitas espécies animais e vegetais, a. corpo humano é incapaz de fazê-lo &'; s própria vitamina C, e incapaz de armazenar muito do que
. Portanto, &'; s extremamente importante comer uma dieta que fornece uma fonte contínua de fresco vitamina C.

Benefícios da vitamina C

Há muitas razões para incluir a vitamina C em sua dieta.

Vitamina C:.
* É um
antioxidante que protege contra danos dos radicais livres e envelhecimento causado por toxinas e poluentes em seu ambiente
* Ajuda no desenvolvimento de colágeno
, um importante componente estrutural dos ossos, tendões, ligamentos, vasos sanguíneos e pele.
* Ajuda fabricar norepinefrina
, um neurotransmissor responsável pelo humor
* Tem muitas funções importantes no metabolismo de nutrientes e pode mesmo ajudar com perda de peso [i].
* Assistências adrenal e tireóide
funcionando
* Maio reduzir a toxicidade metais pesados ​​de
como chumbo, mercúrio, arsênico e

A vitamina C Impede Allergic Disease

Além de todos os itens acima, it &';. extremamente importante para as mães que estão amamentando para se certificar que &'; re recebendo fontes naturais suficientes de vitamina C em suas dietas.

Isto é porque a ingestão materna de vitamina C na dieta foi mostrada para aumentar a concentração de vitamina C no leite materno. Por sua vez, as crianças dessas mães foram mostrados para ter um risco reduzido de atopia.

A atopia é a predisposição genética para o desenvolvimento de hypersenstivity a alérgenos ambientais ou alimentares e pode se manifestar como dermatite atópica, febre do feno, alergias alimentares, ou asma.

O &'; s mais importante é que este efeito foi observado somente quando as mães &'; ingestão de vitamina C estava em sua dieta, e não através de suplementos [ii].

Uma vez que a incidência de alergias e dermatite atópica [III] parece estar a aumentar, a intervenção precoce é a chave, e os resultados deste estudo, particularmente a importância de fontes naturais de vitamina C, não pode ser ignorada.

vegetais fermentados para a vitamina C

Você já sabe que devemos sempre olhar para uma dieta saudável, natural e alimentos integrais para que os resultados do estudo acima referido não são um surpresa. Este é exatamente o que nós oferecemos-lhe na Ecologia Dieta do corpo. . Quando você come como sugerimos que você está obtendo todos os nutrientes que seu corpo precisa para prosperar

As frutas cítricas, como limões e limas, são grandes e provavelmente a fonte mais popularmente conhecida de vitamina C, mas &'; re não a única fonte.

Você pode não saber que muito antes de vitamina C foi identificado, marinheiros holandeses e do famoso Capitão Cook realizado vegetais cultivadas em viagens longas, a fim de prevenir o escorbuto, que é causada por uma deficiência de vitamina C.

Os alimentos fermentados, como vegetais cultivadas, especialmente aqueles feitos com repolho, couve e couve, são fontes incríveis de vitamina C. Na verdade, vegetais cultivadas ajudá-lo a tirar o máximo proveito da vitamina C que você consome .

Isto é porque a fermentação aumenta significativamente nutrientes e disponibilidade de nutrientes em vegetais, ao fornecer o seu corpo com as boas bactérias (microflora) necessárias para digerir a comida.

Então, na verdade, vegetais fermentados dar-lhe um one-shot duplo golpe: vitamina C, e microflora que ajudá-lo melhor não apenas absorver a vitamina C, mas todos os nutrientes que seu corpo precisa

A propósito, ter um ecossistema saudável interior parceria com benéfica! microflora é também um impedimento importante no desenvolvimento de muitas doenças da infância e alergias.

Para obter informações importantes leia-se: O que cada menina e mulher precisa saber agora, se eles nunca querem ter um bebê

A maioria das pessoas pensa de laranjas e limões quando você menciona vitamina C, mas a melhor fonte de vitamina C realmente vem em muitas cores diferentes, em sua maioria tons de verde!

Ferment seus próprios vegetais

Quer aumentar a sua vitamina C na dieta? Faça seus próprios alimentos fermentados! Ecologia Body &'; s Cultura Starter é apenas o que você precisa para você &'; re seus próprios vegetais cultivados. Basta triturar alguns repolho, siga as instruções na caixa e você está bem em sua maneira a criar deliciosos, nutritivos alimentos fermentados! Saiba mais sobre a cultura starter e comprar seu hoje!

Você já teve o grampo coreano e superalimento, kimchi? Se não, você &'; ve certamente ouviu falar de chucrute, certo?

Estes são os mais popularmente conhecido tipos de alimentos fermentados, e com o Corpo Ecologia cultura de arranque, você pode facilmente fazer seu próprio kimchi, chucrute, ou outras deliciosas matérias vegetais fermentados. (Note que o chucrute você costuma encontrar em lojas de supermercado é produzido em massa e não tradicionalmente fermentado, de modo a obter os benefícios da fermentação você tem que quer fazê-lo sozinho ou encontrá-lo em “ velho mundo &"; tipo delis … se você souber de um, pergunte-lhes como ela é feita.)

Para fazer o seu próprio, tudo que você tem a fazer é começar com os mais frescos vegetais orgânicos sazonais você pode encontrar, e seguir as nossas instruções fáceis e vegetais receitas cultivadas.

Além de obter o mais vitamina C e outras vitaminas e minerais possíveis a partir de seus vegetais, você e sua família vão começar a desfrutar: