Sinta-se mais leve e mais cheio de energia

Bonnie Grubbauer, Culver City, Califórnia:

“ A linha inferior é que eu me sinto mais leve e mais cheio de energia … &";

I &'; d sido feliz vegetariano por dois anos e nunca perdeu carne. I foi, no entanto, um amante do queijo confirmada. Ou pelo menos eu pensava assim. Em uma viagem a Central e América do Sul Eu parei de comer produtos lácteos devido à sua associação com a aflição do estômago e foi mais fácil do que eu &'; d temido. Quando voltei para casa, minha mãe me perguntou sobre a dieta I &'; d caído e me entregou uma cópia do Vegan fusão do mundo Cuisine. Abrindo o livro me fez perceber os benefícios da adoção de um estilo de vida vegan e oferecidos maneiras de dar água na boca para fazer a mudança. Assim começou minha delicioso e reafirmando pesquisa para o por que &'; s e como &'; s de se tornar vegan

As minhas reações físicas iniciais para a transição para uma dieta vegan passou rapidamente e todos os sinais de desintoxicação estão muito longe.. Se qualquer coisa, eu me sinto melhor do que nunca; I &'; d contabilizaram minha manhã nariz entupido a alergias e assumiu que era normal. A linha inferior é que eu me sinto mais leve e cheio de energia. Assim que eu percebi que era apenas uma questão de conseguir passar essa rotina, de reavaliar esses hábitos confortáveis, tentadoras e deixando de lado a idéia de que eu &'; ma amante do queijo, eu estava pronto para começar a comer conscientemente. Uma vez que eu apenas empenhada em dar o passo, o resto era simples.

As razões de saúde para ficar longe de produtos de origem animal são surpreendentes. I don &'; t quer qualquer parte dos antibióticos, hormônios e outras esquisitices não naturais dado a animais criados comercialmente hoje em dia (como cimento!). Os animais agem como filtros - os pesticidas e outras toxinas que os animais sem querer ingere apenas continuam a acumular-se em seus hospedeiros até que &'; re embalados e vendidos no deli local. A ironia é que a maioria dos motivos de saúde para comer produtos de origem animal são baseadas em informações ultrapassadas ou a falta dela.

As pessoas podem facilmente obter a proteína que necessitam de uma dieta baseada em vegetais sem essas gorduras saturadas e maus cholesterols marcação junto. O corpo, na verdade, usa-se mais energia para quebrar proteína animal do que a proteína à base de plantas, a fim de obter os aminoácidos de que necessita. E produtos lácteos simplesmente não são uma boa fonte de cálcio utilizável. A maioria das pessoas são algum grau de intolerância à lactose por três anos de idade de qualquer maneira. Os corpos humanos preferem um grão mais fino do cálcio do que a feita para vacas do bebê e seus quatro estômagos. Cálcio Dairy é amarrado em proteína do leite, caseína (um ingrediente superior na cola) e, portanto, em grande parte não-assimilável de qualquer maneira.

Assim, há uma abundância de razões para ficar longe de produtos de origem animal e os motivos em grande parte mal informados para consumi-los . A maioria dos produtos de origem animal, quer transportar toxinas juntamente com eles, liberar toxinas quando cozido, ou são tóxicos si. I don &'; t querem enfraquecer o meu sistema imunológico por tê-lo lutar a comida I &'; m supostamente comer para nutrir meu corpo; I &'; prefiro tê-lo na melhor forma de afastar assaltantes além do meu controle

Olhando para os efeitos globais de uma dieta vegan é ainda mais impressionante e uma vez eu comecei a olhar, eu não podia &';. T voltar. Apenas um comedor de carne pode viver sobre a quantidade de terra que pode suportar 14 vegans! Ele leva 4.000 litros de água para produzir um dia &'; s pena de alimentos para um comedor de carne e apenas a 300 litros para uma dieta vegan. Mais de 80% do milho e 95% da aveia produzida em os EUA vão para o gado de alimentação, 16 libras de grãos vão para a produção de £ 1 de carne. Estas e outras estatísticas doloroso coração começou a preencher algumas lacunas factuais que tinha sido falta para mim.

Ao viajar nas florestas tropicais da América do Sul histórias de horror Central e eu tinha ouvido falar sobre a devastação causada pela introdução de gado. Contos de florestas sendo derrubadas para pasto, terra que está sendo despida e lavado de seus nutrientes, espécies inteiras desaparecendo e povos sendo deslocadas, veio streaming de volta para mim como eu folheava Vegan fusão do mundo Cuisine &'; s páginas. Eu tinha sido confuso com a quantidade de pessoas famintas nos países com tal terra agrícola rica; De repente, percebi onde a comida estava indo. Lendo os números em preto e branco por trás dos pesadelos colorido de I &'; tinha ouvido sobre tornou a situação devastadoramente mais real

Vendo estatísticas expondo os hábitos de desperdício e mau uso que são notórios por concluído o retrato da situação que. Eu não quero contribuir para. Ele fez a minha própria decisão eo pouco de diferença que eu poderia fazer, que muito mais clara. Oh, que mundo maravilhoso vegan poderia ser
. Vegan World Fusion Cuisine

Reading Vegan Fusão World Cuisine e os livros que se seguiram foi completamente me convenceu de que uma dieta vegan é o próximo passo em nosso coletivo evolução neste planeta, com este planeta. Acho que minha mãe me deu o livro, porque ela sabia que eu iria ter o tempo para chegar a ele e volte para ela com uma versão realçada. Recentemente, ela tem vindo a realizar uma avaliação lenta, mas constante e reformulação de sua dieta, com uma dieta vegan, como o objetivo final. Então agora eu &'; ve se virou armado com fatos e receitas e mergulhar /vezes brotar e estou apoiando-a em dar o próximo passo, também

Meu corpo reafirma minha decisão diária sentindo mais leve e mais fortalecido do que nunca.. I &'; tenho tentado mais das receitas da flor de lótus ao vivo no livro e me sentindo mais capacitada e esperançoso com cada um. I &'; estou encontrando mais e mais pessoas que vêem a transição para uma dieta vegan como o passo lógico a fazer. A escolha é nossa e é aí que reside o poder. It &'; s realmente inspirador o que podemos fazer de nós mesmos e nosso mundo quando vamos definir que a boa intenção. Nosso futuro está em nossas mãos - que &'; tenho que sonhar grande

Passeio Up é preenchido com belas depoimentos e receitas para ajudá-lo a se sentir mais leve e cheio de energia no corpo, mente e espírito.
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Waking Up, o nosso novo ebook agora está disponível. Este depoimento de Bonnie Grubbauer é um trecho do Waking Up Restaurant  .;