*** Capture a Bondade de bagas para uma boa saúde

Muitas vezes comer frutos para a sobremesa ou como parte de uma refeição geral, mas você sabia que bagas são boas busters câncer? Eles prevenir a constipação um assunto que algumas pessoas têm medo de falar. Bagas também reduzir o risco de infecção

Tomemos por exemplo morangos; Os romanos acreditavam morangos poderia curar tudo, de dentes soltos para gastrite. Framboesas, de acordo com o folclore, tinha a capacidade de aliviar as amígdalas inflamadas

Talvez os benefícios de bagas têm sido exagerados; mas eles têm uma boa reputação para a cura e sua popularidade está em ascensão. Bagas contêm muitas substâncias que mostram a promessa para a prevenção de problemas tão sérios como catarata e câncer.

ácido elágico um
Healer

bagas contêm este composto especial chamado ácido elágico, e são conhecidos para ajudar a evitar alterações celulares que pode levar ao cancro. Todas as bagas contêm algum ácido elágico, com morangos e amoras ter a maioria. O ácido elágico é um bom companheiro para nós para ajudar a combater o câncer de uma reivindicação feita por um professor de Dermatologia da Escola Universidade Case Western Reserve, em Cleveland de Medicina.

Outra pesquisa mostra que o ácido elágico que bagas contêm pode ajudar combater o câncer em várias frentes. O ácido elágico é um poderoso antioxidante, o que significa que ele pode reduzir os danos causados ​​pelos radicais livres e moléculas nocivas de oxigênio que podem literalmente suportaram buracos em células saudáveis ​​e iniciar o processo cancerígeno. “ Ele também desintoxica agentes cancerígenos, &"; disse o Dr. Stoner.

Tratamento para os olhos e Mais

elágico isn &' ácido; t o único composto em bagas que combate os radicais livres. Bagas também são muito ricos em vitamina C, um dos mais poderosos anti-oxidantes. Aumentar o uso de vitamina C em sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e infecções. A vitamina C parece desempenhar um papel importante na prevenção de cataratas, que são formadas quando há oxidação da proteína que forma as lentes dos olhos.

Tem conhecimento da quantidade de vitamina C contido em bagas? Uma meia xícara tem 42 miligramas, que representam 70 por cento do valor diário (DV). Em comparação até o teor de vitamina C de uma toranja, as bagas têm mostrado muito mais vitamina C. Uma meia xícara de sabugueiro tem 26 miligramas de vitamina C, 43 por cento do DV, e uma meia xícara de amoras tem 15 miligramas, 25 por cento do DV.

Fiber! Fiber! Coma suas bagas

Outra coisa boa sobre bagas é que eles ajudam a prevenir a constipação. Bagas contêm grandes quantidades de fibra insolúvel, que é absorvente. Berries atrair grandes quantidades de água para o intestino que faz fezes mais pesado. Este processo faz com que fezes pesados ​​para viajar através do intestino em um ritmo mais rápido, e como tal, você &'; re menos propensos a tornar-se constipado. Outro benefício da fibra em bagas é a ajuda que dá para evitar ácidos biliares (bile é um produto químico que o corpo usa para a digestão) de se tornar demasiado ácida, ela pode se transformar em uma forma perigosa, potencialmente causadores de câncer.

Sabugueiro são conhecidos por suas fontes de alta fibra. Um meio de copo contém 5 gramas de fibra. A metade da xícara de amoras tem mais de 3 gramas de fibras, enquanto que uma meia xícara de framboesas tem 4 gramas.

Protocolo de cozinha para Berries

As bagas frescas são altamente perecíveis e precisam de tratamento especial para manter o frescor pico

Ao comprar berries:. Procure fugas ou mofo crescimentos. Bagas que estão vazando a partir do fundo do pacote podem ser velhos ou foram esmagadas e estão desistindo de seu suco. Procure por um lote mais fresca, mais seca. Vire o pacote de cabeça para baixo para examinar.

Dê-lhes espaço. Ao armazenar bagas em casa, don &'; t aglomeram-los juntos, que vai levá-los a se deteriorar rapidamente. It &'; s melhor para armazená-los sujo e coberto, em uma tigela grande na geladeira ou espalhar-se em uma bandeja. Enxágüe e seque com toalha de papel
sempre que você está pronto para comê-los.

Planeje com antecedência. Berries congelar bem, para que você possa desfrutar do seu sabor fresco durante todo o ano.

Capturar bagas Bondade

Shop by Color. Para obter a maioria dos nutrientes em cada mordida, it &'; s melhor para comprar ou pegar frutas que estão em seu pico de frescor. A melhor maneira de dizer é verificar a cor. Blackberries deve ser jet preto, framboesas deve ser preto, dourado ou vermelho: mirtilos, de um azul em pó; e morangos, um vermelho corajoso.

comê-los frescos. Cozimento destrói grandes quantidades de vitamina C. Algo que você deve saber que os morangos até mesmo cortando poderia causar níveis de vitamina C a declinar porque provoca a liberação de uma enzima que destrói rapidamente a vitamina. Para obter o máximo de vitamina C, que &';. S melhor comprar morangos que ainda estão vestindo suas pequenas tampas verdes, e cortá-los antes de servir

Conclusão

Você sabe os benefícios de comer frutas e produtos hortícolas para uma melhor saúde. A recomendação é comer um mínimo de 5 por dia. Incluir bagas como parte dessa mistura. Porque a variedade é o tempero da vida, comer para ser saudável para obter todos os nutrientes que você precisa para uma dieta saudável. Escolha todo ou cortar frutas e legumes em vez de sucos na maioria das vezes. Sucos contêm pouca ou nenhuma fibra dietética. Bons exemplos para seus filhos. Escolha a comer mais frutas e verduras para ser saudável Restaurant  !;