Grelhar é bom para você?

semana do Memorial Day é o começo "não oficial" de verão, e também um momento em que muitas pessoas tirar o pó da grelha para churrasco alguns grave (Whoo hoo!) Restaurant .
Quando pensamos em BBQ &'; s muitas vezes pensamos de hambúrgueres e cachorros-quentes. Embora eu amo o hambúrguer ocasional na grelha, há tantos outros alimentos que são grandes na grelha. Grelhar pode ser uma maneira fácil de adicionar novos alimentos em sua dieta. BBQ &'; s pode ser divertido, saudável e até mesmo bom para você. Você só precisa seguir algumas das minhas dicas:

Grill alguns peixes
. Melhor para grelhar escolhas grossos como salmão, atum, ou mahi mahi como eles &';. Re menos provável a descamar e cair até o grill Além disso, as mais grossas são mais fáceis de virar. Salmão grelhado é um dos meus favoritos e um grampo de verão para mim

legumes Grill Restaurant  !; Tente abobrinha, berinjela, pimentão, cogumelos, cebolas e tomates mesmo. Você também pode colocá-los em espetos para um toque agradável como um prato de lado. Não sei como grelhar legumes? Veja algumas instruções abaixo em "vegetais" Grelhar

Esqueça seus bolos Restaurant  .; Não, não é o seu bumbum, os pães para os hambúrgueres e cachorro-quente  !; Se você &'; re tentando perder peso, esquecer-se sobre os rolos ou bolos feitos de farinha branca. Ok, eu sei que um hambúrguer não é o mesmo sem um rolo. Portanto, tente os rolos feitos de grãos integrais com fibra. Honestamente, eles gosto muito muito mesmo que os brancos, mas são muito mais saudáveis.

Marinar
. Marinar a carne, frango ou peixe para adicionar mais sabor e manter a carne tenra e suculenta. Se você &'; re em uma pressa, você pode usar as marinadas loja galho ou molhos para salada. Esteja ciente de que esses tipos de loja pode ser carregado com sal para melhor para fazer o seu próprio. Use azeite de oliva, suco de limão, baixo teor de sal molho de soja, vinho ou mesmo

Ajustar o Fat Restaurant  .; Sempre que possível, escolher magra, carne bem aparado. Não só é saudável, mas não &';. S menos gordura a escorrer para dentro das chamas (o que pode causar a carne para queimar, que não só não gosto bom, mas pode ser insalubre) Tire qualquer pele de frango, peru e outras aves de capoeira, e tentar evitar carnes alto teor de gordura, como salsichas ou costelas (Texans desculpe!)

Tentar batata doce Restaurant  .; Eles &'; re uma excelente fonte de vitamina A (sob a forma de beta-caroteno), e uma boa fonte de vitamina C. Além disso, eles são uma boa fonte de fibra dietética, vitamina B6, potássio e ferro. Apesar do nome “ &" ;, doce que pode ser um alimento benéfico para diabéticos, como estudos preliminares em animais revelaram que ele ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduz a resistência à insulina. Apenas grill-los como se fosse uma batata cozida regular - embrulhado em papel alumínio.

Já sobremesa
. Grelhar fruta é um dos segredos mais bem guardados  !; Grelhar ajuda a trazer para fora doçura "frutos como ele extrai o açúcar natural por caramelizing a superfície. Os liquefaz açúcar aquecido e torna-se um marrom, xarope doce. It &'; s uma ótima maneira de terminar um churrasco, e você pode até mesmo adicionar uma (pequena) colher de gelado de baunilha para um deleite  !; Bons frutos para grelhar são abacaxi, peras, maçãs e pêssegos.

Permaneça longe de “ típico &"; pratos carregados de gordura Restaurant . Ou, pelo menos, mantê-los ao mínimo. Saladas de batata e coleslaws pode ser carregado com maionese, e batatas fritas são calorias vazias. Tente comer mais vegetais (como os grelhados mencionados anteriormente) e frescas saladas verdes.

Assim BBQ-ing ou grelhar pode ser saudável sem ser chato. Apenas certifique-se encher-se sobre as coisas boas e manter os alimentos carregados de calorias a um mínimo. I don &'; t saber sobre você, mas eu prefiro obter minhas calorias da carne (quer se trate de peixe, frango ou carne) e “ salvar &"; todas as calorias extras para uma bela pequena colher de gelado de baunilha, para ir com as frutas grelhadas Restaurant ! Art &cópia; Dinneen Diette, 2008